Long Island iced tea - wariant domowy

Ranking najsmaczniejszych drinków. Wasze doznania i przeżycia związane ze spożywaniem ulubionych napojów..
Awatar użytkownika

Autor tematu
spiduniu
20
Posty: 25
Rejestracja: środa, 6 lip 2011, 11:47
Krótko o sobie: realizuję marzenia
Ulubiony Alkohol: jałowcówka z wermutem i oliwką
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Toruń
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy

Post autor: spiduniu »

Witam

Oryginalny przepis na long island iced tea mówi o wymieszaniu w shakerze
równych ilości wódki, ginu, tequili, rumu, likieru cointreu i syropu
cukrowego 1:1 (ja wlewam po 50 ml na 2 porcje drinka), nalaniu go na kilka
kostek lodu, dopełnieniu colą i udekorowaniu cytryną.

W zaciszu domowym sprawdza się ten przepis również z campari zamiast
cointreu, jałowcówką zamiast ginu, etc.

Co jakiś czas spotykam się z braćmi i robimy konkurs na najlepszy drink -
każdy przynosi sprawdzone (albo niesprawdzone) przepisy i smakujemy kilka
opcji.

Long island wersja z campari wygrał jedno z takich spotkań i od tego
czasu jest niepokonanym liderem wśród wysmakowanych przez nas drinków.

Polecam go również paniom - alkohol jest w zasadzie niewyczuwalny w smaku.

:) spid
coraz większa ślinka płynie z ust, dziki rośnie smak!
promocja
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Long Island iced tea - wariant domowy

Post autor: lesgo58 »

Jest gotowy od razu do picia?
Czy próbowałeś go smakować po dłuższym "przegryzaniu" bądź leżakowaniu.
Czy takowe trunki najlepiej jak są pite od razu, bo leżakowanie nie wychodzi im na "zdrowie"?
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

Autor tematu
spiduniu
20
Posty: 25
Rejestracja: środa, 6 lip 2011, 11:47
Krótko o sobie: realizuję marzenia
Ulubiony Alkohol: jałowcówka z wermutem i oliwką
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Toruń
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Long Island iced tea - wariant domowy

Post autor: spiduniu »

Drinki ze swojej natury stworzone są do wypicia natychmiast po przygotowaniu. Potwierdziło to też kilku zapytanych barmanów, przyswoiłem tę opinię i nigdy nie sprawdzałem jak zmienia się smak z upływem czasu. Obawiam się że trwałość ich jest raczej ograniczona (zwłaszcza tych gazowanych) a dodatek soków pewnie będzie powodował powstawanie osadów. Samo zmieszanie różnego gatunku płynów może dać początek różnym efektom wizualnym typu dziwny kolor albo jakieś zmętnienia.

Są jednak również dostępne w handlu gotowe drinki w butelkach 0,3 - otwierasz i pijesz... tylko po co? Wiele potraw smakuje najlepiej świeżo po przyrządzeniu.
coraz większa ślinka płynie z ust, dziki rośnie smak!
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Long Island iced tea - wariant domowy

Post autor: lesgo58 »

:ok: Przyjąłem do wiadomości.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego

mattz90
30
Posty: 41
Rejestracja: niedziela, 11 mar 2018, 01:35
Krótko o sobie: Młody i bardzo ambitny
Ulubiony Alkohol: Każdy
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: USA, NJ, Princeton
Podziękował: 8 razy
Re: Long Island iced tea - wariant domowy

Post autor: mattz90 »

Ja zamiast coli używam domowy sweat & sour: szklanka cukru + szklanka wody + szklanka soku z cytryny
ODPOWIEDZ

Wróć do „Najlepsze Drinki”