74 stopnie na głowicy a nie 78?

[bioly110]

Witam nie mogę osiągnąć 78 stopni na głowicy tylko dochodzi do 74 na bimbrowni wiecie jaka może być przyczyna??

[pokrec]

Poczytaj forum.
Przyczyną może być termometr przekłamujący temperaturę, ciśnienie atmosferyczne danego dnia, ucieczka ciepła od termometru do metalu kolumny, skład mieszaniny w kotle, etc, etc.

Ważne, żeby temperatura była stała w czasie procesu, a czy ona będzie 74 czy 81 stopni to sprawa wtórna.

[bioly110]

Dodam że działam na destylatorze aabratek, możecie mi powiedzieć ile powinno mi nakapać z 8kg cukru?
Właśnie mi kapie i już mam 3l 82%

[radius]

Na Aabratku masz tylko 82% W takim razie źle prowadzisz cały proces. Na tej kolumnie nie powinieneś zejść poniżej 96%

[marcin0616@]

82%? na kolumnie, pewnie z aledrogo?

[pokrec]

Echchchchch...
Napisz, co to za kolumna, czym wypełniona, jaka średnica, jaka wysokość części wypełnionej, jaką mocą grzejesz. Bo 82 % z Aabratka, to trzeba się mocno postarać. Normalnie idzie 96,5% i nie chce mniej.

[mcybass]

Szczerze mówiąc to jeszcze nigdy nie udało się ustabilizować kolumny na magiczne 78.3 st C... Być może to kwestia ciśnienia bo mieszkam na pogórzu na dość wysokiej górce więc akurat w moim przypadku gęstość powietrza może mieć znaczenie w całym procesie, w końcu to czysta chemia i fizyka U mnie ostatnio (wczoraj ) było 76.5 st C i zwykle nie przekracza 77 st C po ustabilizowaniu. Ważna jest też temperatura na wysokości 2/3 kolumny aby była zbliżona do tej ze szczytu. Jeśli w kolumnie masz ponad 80st a na szczycie normalnie siedemdziesiąt kilka stopni to za szybko odbierasz destylat, więc hipotetycznie temperatura na szczycie też może szybko wzrosnąć. I być może stąd tak mała moc. U mnie z kega 50l leci małym ciurkiem, takim jakby zaraz miało się to zamienić w kropelkowanie, grzanie gazowe średnie, raczej słabe w porównaniu do rozgrzewania nastawu. Jeśli masz "mikro tornado" na krawędzi rurki to jest zdecydowanie za szybko.


Oczywiście powodów jak koledzy napisali może być kilka, jak nie opiszesz swojego sprzętu to ciężko wróżyć w ciemno. Ja jednak stawiałbym na za szybki odbiór (z własnego doświadczenia początkującego), o ile masz co najmniej zmywaki w kolumnie i dobry termometr, ale nawet jak byłby nie wyskalowany a dokładny to stabilizując kolumnę otrzymasz 96%, chyba że jest uszkodzony to wtedy działasz na najdroższym i najwyższym pot stillu w okolicy

[Wald]

możecie powiedzieć ile powinno mi nakapać

82% nie powinno kapać wcale.

działam na destylatorze aabratek...
...Właśnie kapie i mam 82%

Coś nie doczytałeś, na CM, przy 73,5 do 74^oC kapie mi 95%.
Aabartek jest stworzony do odbioru powyżej tych 95%.

[jurek1978]

Ja nie znam się aż tak - ale za mała moc grzanie też chyba nie wchodzi w rachubę ?

[Zygmunt]

Proponowałbym zacząć od sprawdzenia alkoholomierza, bo 82% to ani wynik pot-stillowy, ani kolumnowy.

[arkadiuszcz]

Proszę mi tu pot stilla nie obrażać, wyciągałem na nim 86%, 82% to nawet gorzej jak pot still