Jaka pompa? - transport gęstych zacierów i nastawów

popcorner · Post autor: **popcorner** » wtorek, 4 gru 2012, 09:23

Nie znalazłem odpowiedniejszego działu na forum, stąd wstawiam to do osprzętu.

Chciałbym w okresie letnim skorzystać większych fermentatorów, takich po 250-280l. Będę fermentował śliwki i pulpę z jabłek i gruszek. Nieodzowna wydaje się przy tym jakaś pompa którą mógłbym gęsty nastaw przepompować do zbiornika w płaszczu, a później móc przy jej pomocy opróżnić zbiornik.
Niewielkie gorzelnie korzystają z pomp gastronomicznych. Na warunki amatorskie jest to jednak rozwiązanie zbyt kosztowne, a i gabaryty takiej pompy są znaczące.

Czy możecie mi doradzić jaka pompa sprawdziła by się na taką mikro skalę, by była w stanie zassać gęstą pulpę przez wąż i wypompować z drugiej strony? Byłbym w stanie przeznaczyć na to do 1k PLN.

papo · Post autor: **papo** » wtorek, 4 gru 2012, 09:34

Przy okazji ja się podłącze pod temat z pytaniem czy pompka akwariowa może być użyta do spuszczania zwykłej cukrówki ?

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 4 gru 2012, 12:05

Popcorner- Grundfos UP 20-15, albo mocniejsza UP 20-30. Kupujesz używaną i czyścisz słabym kwasem- masz jak nową.
Papo- sklarowanej- jak najbardziej. Ale w cenie dobrej pompki akwariowej (ok. 150zł) można mieć coś znacznie lepszego- pompkę stąd:
http://shop.solarproject.co.uk/sp2020-e ... -p-10.html

papo · Post autor: **papo** » wtorek, 4 gru 2012, 14:26

O, a da się to kupić gdzieś u nas ? I pytanie co z nie sklarowanym nastawem ? chodzi mi tylko o cukrówkę.

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 4 gru 2012, 15:12

U nas sie nie da, ale bez problemu da się u nich, koszt przesyłki niższy niż w niejednym sklepie w Polsce. Wychodzi niecałe 30 funtów z przesyłką.

Generalnie możesz pompą puszczać wszystko, co nie zapcha wirnika. Klarowna cukrówka nie stwarza tego problemu, jak jest jakiś minimalny osad to też nie powinno być problemu. Pulpa to natomiast co innego i tu potrzeba większego kalibru- np. wspomniany Grundfos.

popcorner · Post autor: **popcorner** » wtorek, 4 gru 2012, 15:51

Zygmunt - dziękuję! Jesteś jednak pewien że taka pompa da radę pulpie owocowej? Mam takie ustrojstwo w swojej kotłowni. Woda/płyn w instalacji centralnego ogrzewania z pewnością nie ma gęstości owocowej pulpy. Czy technicznie taka pompa podoła zadaniu?

Post autor: **radius** » wtorek, 4 gru 2012, 16:36

@popcorner, a może coś takiego?
http://www.saga.info.pl/Katalog/Pompy/P ... -LC-N.html

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 4 gru 2012, 17:09

Pomysł na Grundfosy jest przeniesiony od piwowarów- radzą sobie z zacierem dość dobrze. Ewentualnie sporo tańszą alternatywą są pompy od zmywarek- koszt w granicach 5 dych, tylko trzeba dorabiać króćce.

popcorner · Post autor: **popcorner** » wtorek, 4 gru 2012, 17:24

radius - też o takich myślałem. W opisach stoi, że są do szlamu/szamba, więc powinny dać radę. Problem w ich konstrukcji - są zanurzeniowe. Nie przecisnę takiej pompy przez 4 calowy otwór w zbiorniku z płaszczem. Nurzanie jej w beczce też wydaje się mało higieniczne. Wolałbym mieć pompę przymocowaną gdzieś na boku, do beczki/zbiornika wkładać jedynie wąż lub rurę połączoną wężem.

Zygmunt - to znaczy dają radę zatartej śrucie zbożowej. Jeśli to wszystko co potrafią to może być za mało. Weź nawet nastaw z rodzynek - masz tam całą masę kulek (rodzynek) wielkości 1-1,5 cm. A co jeśli będą to przetarte jabłka, albo śliwki (z pestkami!). Boję się, że ten sprzęt jest zbyt delikatny do takiej harówy.

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 4 gru 2012, 18:04

Może zrobić jakiegoś smoka z grubej siatki? Wtedy części stałe (np. pestki) powinny zostać w beczce, przecież i tak nie ma sensu ich destylować. Kawałki owoców w pulpie można w zasadzie wyeliminować pektoenzymem + ostrym mieszadłem. Może warto pomyśleć trochę w tę stronę, bo znalezienie pompy, która bez zająknięcia łyknie kilka kg pestek może być trudne...

Ewentualnie opcja najtańsza- grawitacja i zawór mleczny DN50:)

popcorner · Post autor: **popcorner** » wtorek, 4 gru 2012, 18:40

Nie testowałem jeszcze pektoenzymów. Może faktycznie to jest jakaś droga.
Co do grawitacji - to pierwsze o czym pomyślałem. Wyobraź sobie jednak tą kaskadę: beczka 280l ustawiona na wysokości 1,5m, by można z niej zlać nastaw do zbiornika w płaszczu ustawionego na wysokości 0,5m, by można z niego zlać wszystko w kanał na wysokości 0,2m... To jakąś halę by trzeba mieć

I najlepiej kilka wózków widłowych jakbym to musiał przestawić

Jak czytałem - ideałem byłaby pompa śrubowa. Stosuje się je do tłoczenia pasz dla zwierząt, granulatów, cementu. Problem w tym że cena jest kosmiczna (i uzasadniona, bo techniczne jest to high-end).

Post autor: **Zygmunt** » wtorek, 4 gru 2012, 18:52

Z cyklu "głupie pomysły"- szczelny zbiornik paletowy jako fermentor- bo można je kupić w koszu z siatki i mają 2" spust. Do spustu podłączasz wąż, który idzie do zbiornika, a od góry do paleciaka podłączasz sprężarkę. No i wypychasz wszytsko powietrzem:)