Podstawowe, klasyczne destylatory.

Autor tematu
kobi123
5
Posty: 6
Rejestracja: czwartek, 7 lip 2011, 20:41
Załączniki
gaz-maszyna

Postautor: kobi123 » czwartek, 27 wrz 2012, 08:58

Witam. Od kilku miesięcy jestem stałym bywalcem forum. Nadszedł czas aby wreszcie coś samemu wypocić. Jako młody psotnik z braku doświadczenia wybrałem budowę typowego pot-stilla. Za banieczkę robi szybkowar 17 l i do tego deflegmator i chłodnica szklana.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Rabat 5%
Alembik Miedziany with Arm 15 litrów (1473)
Cena: 1,299.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

radius
6000
Posty: 6376
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: radius » czwartek, 27 wrz 2012, 09:14

:ok: Bardzo fajny, konkretny pot still. Z własnego doświadczenia wiem, że i tak kiedyś zamienisz ten aparacik na coś większego.
P.S.
Chłodnicę umieścił bym pionowo.
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Autor tematu
kobi123
5
Posty: 6
Rejestracja: czwartek, 7 lip 2011, 20:41
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: kobi123 » czwartek, 27 wrz 2012, 10:14

Pomyłkowo wysłałem niedokończony post. A więc po pierwszych dwóch destylacjach strasznie mnie denerwowało zalewanie deflegmatora.Postanowiłem wprowadzić małą modernizacje. Kupiłem dwa dużo większe deflegmatory i połączyłem równolegle. Zauważyłem lekko poprawę na jakości. Przy drugiej destylacji efekt był całkiem niezły. Pierwszy litr 85 % drugi 70% i 0,7 60%. Pocenie przerywam przy 50% (nastaw z 6 kg cukru). Planuję wywalić wypełnienie szklane i zastąpić zmywakami lub wiórami miedzianymi. Przy okazji chciał bym wszystkim podziękować za mądre rady które tu na forum otrzymałem.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

silla10
10
Posty: 18
Rejestracja: sobota, 25 kwie 2009, 00:44
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: silla10 » czwartek, 27 wrz 2012, 11:47

Jesteś mistrzem nigdy nie wpadłem na pomysł by dać dwa deflegmatory niby proste a jednak brawo za myśl techniczną .
Uisce Beatha

Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 14:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Kontakt:
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: klodek4 » czwartek, 27 wrz 2012, 14:22

No!!! prosze bardzo!!! fajny pomysł :klaszcze: :klaszcze: :klaszcze: , sprzęcik klasyczny, napisz nam jakie nastawy na tym puszczasz :respect:


Autor tematu
kobi123
5
Posty: 6
Rejestracja: czwartek, 7 lip 2011, 20:41
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: kobi123 » czwartek, 27 wrz 2012, 15:50

Chwilowo nie mam czym się chwalić. Na starszym sprzęcie 2 cukrówki pokapały a po modernizacji dopiero puściłem jeden nastaw na śliwkach (żółte duże) i cukrze. Niestety ale głównie będę puszczał cukrówki i robił nalewki.Nie mam warunków na eksperymenty. Bardzo małe mieszkanie a w piwnicy strach co cokolwiek trzymać bo dużo nurków w bloku.Jak coś mi się uda ciekawego to zamierzam się pochwalić.

Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2590
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Kontakt:
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: Wald » czwartek, 27 wrz 2012, 17:27

No to kolego pojechałeś sprzętem, jak mało kto. Jestem w stanie zaryzykować stwierdzenie, że lepszą jakość wyciągniesz z tych niby prostych szkiełek, jak z niejednej kolumny oferowanej na allegro. Przykręć grzanie, odpal wyciąg i na tych dwóch rurkach zrobisz całkiem przyzwoity refluks. Absolut to nie będzie, ale całość powyżej 80% da się zrobić i jakość do nalewek wystarczającą. Przywracasz wiarę w człowieka, bo czasem daje się wszystko na tacy, a i tak zrobią po swojemu i dziwią się, że nie wyszło. A tu proszę, poczytał, pomyślał i jest. Tak trzymaj. :ok:
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!


Charles Bronson
10
Posty: 15
Rejestracja: piątek, 28 wrz 2012, 10:07
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: Charles Bronson » czwartek, 4 paź 2012, 06:43

A czemu nie jeden nad drugim te deflegmatory? Nie byłoby to czymś w rodzaju zwiększenia ilości półek w rektyfikatorze?

Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2590
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Kontakt:
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: Wald » czwartek, 4 paź 2012, 13:37

Nie testowałem każdego z rozwiązań, więc nie wiem jakie praktycznie będą wyniki. Teoretycznie nie ma to znaczenia. W rzędowym ustawieniu jeden będzie poprawiał po drugim (i to jest na plus), jednak całość par z kotła rozgrzewa je bardziej, co znacznie zmniejsza skraplanie. Ustawienie równoległe dzieli pary na dwie części. Mniejsza ich ilość powoduje słabsze nagrzewanie szkła, co zwiększa możliwość skraplania. System pracuje wydajnie, a jednak z jakością, jak przy grzaniu o połowę mniejszym. Chyba nikt nie kwestionuje różnic w jakości, zależnej od tempa destylacji.
O potwierdzenie, lub nie, możemy chyba poprosić kolegę klodek4. On myślę najmniejszym nakładem sił i środków, jest w stanie przeprowadzić taką próbę i wydać bezstronną opinię.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 14:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Kontakt:
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: klodek4 » czwartek, 4 paź 2012, 15:18

Jak słusznie zauważył @Wald pary z kotła mogą zbyt rozgrzewać deflegmatory co zmniejsza możliwość skraplania, w moim rozwiązaniu, przy wolnym grzaniu w nastawie o mocy 14-16% przy pierwszym gotowaniu wykapuje mi psota 80 %, górnego deflegmatora staram się nie zalewać, /góra 1/4/, niestety kosztem czasu.
Niech @kobi123 opisze jakie wyniki na tym osiąga to może to nam coś podpowie,
oczywiście zaznaczam, to wszystko do smakówek,
ja z produktów jestem zadowolony :mrgreen:

ps. Dorwałem właśnie rurę miedzianą o długosci 140 cm i przekroju 50mm, i teraz chcę zrobić z tego deflegmator, wypełnię na dole miedzią i upcham parę zmywaczków i zobaczymy jakie wyniki na tym osiągnę, pozdrawiam :punk: :piwo: :ok: :ok:


Autor tematu
kobi123
5
Posty: 6
Rejestracja: czwartek, 7 lip 2011, 20:41
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: kobi123 » piątek, 5 paź 2012, 06:02

Nastaw już stoi sklarowany i czeka. Jak tylko znajdę chwilę czasu to puszczam na rurki i opiszę dokładnie wydajność.

Awatar użytkownika

klodek4
1450
Posty: 1474
Rejestracja: czwartek, 21 lip 2011, 14:50
Ulubiony Alkohol: dobry
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: elda/alicante/, hiszpania
Kontakt:
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: klodek4 » wtorek, 16 paź 2012, 23:53

Czekamy na wyniki :punk: :piwo: :ok:


Autor tematu
kobi123
5
Posty: 6
Rejestracja: czwartek, 7 lip 2011, 20:41
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: kobi123 » czwartek, 18 paź 2012, 19:50

Z góry przepraszam że tak długo nic nie pisałem. Mam małe urwanie głowy. Nastaw był z 6 kg cukru i do tego 1,2 litra pogonu około 40%. Niestety po pędzeniu odkryłem mały defekt alkoholomierza i nie opiszę dokładnie 2 destylacji.Do drugiej destylacji lekko jeszcze zmodyfikowałem aparaturę - dołożyłem wentylator chłodzący deflegmatory. Po drugiej destylacji wyszło 3 litry posoty o mocy 88 - 86% i 0,7 pogonu o mocy 50%. Kapało wręcz idealnie poniżej 80% zawartość alkoholu bardzo szybko spadała.Posota do spożycia była zbierana do mocy 80%. Czas drugiej destylacji to prawie 6 godzin.Dostałem lekko nauczkę. Z zachłanności wlałem pogon i niestety alkohol nie jest dobry w smaku. Jutro leci trzeci raz na rurki i mam nadzieję że to pomoże. Nigdy więcej pogonów nie będę wykorzystywał. Wolę 1 kg cukru więcej kupić. Przy poceniu następnego nastawu postaram się opisać dokładny przebieg destylacji.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: pokrec » czwartek, 18 paź 2012, 21:54

Z pogonów pot - stillowych jeszcze idzie co nieco wycisnąć, ale do tego trzeba mieć kolumnę rektyfikacyjną.
Natomiast pogony spod refluksu to się nadają tylko do dodania do następnego wsadu przed pierwszym psoceniem. Względnie na nalewkę dla teściowej.
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: Emiel Regis » czwartek, 18 paź 2012, 22:11

kobi123 pisze:Po drugiej destylacji wyszło 3 litry posoty o mocy 88 - 86% i 0,7 pogonu o mocy 50%.

Myślę że to tutaj tkwi przyczyna złego smaku. Takie procenty już są mocno oczyszczone z aromatów (a w cukrówce zbyt wiele i tak ich nie ma) ale pogony dalej przepuszczają, jeśli smak podstawowy został wyczyszczony to wtedy one mogą się przebić.
Na pewno nie jest to wina dolania litra 40% pogonów z poprzedniej sesji.
Na drugi raz podgrzej trochę mocniej, tak żeby wykluczyć tę możliwość.
88-86% to jeszcze nie spirytus ale na zachowanie smaku to trochę za dużo.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM


bitsoup
10
Posty: 10
Rejestracja: piątek, 17 sie 2012, 11:08
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: bitsoup » niedziela, 21 paź 2012, 16:27

Kolega może powiedzieć czy jest duża różnica z tym wiatraczkiem? Ponieważ myślę o minimalnym refluksie w moim deflagmentatorze, przy zastosowaniu chłodzenia powietrzem.
Pewnie nie jest to najlepsza koncepcja refluksu, nie mogłem nigdzie znaleźć informacji czy takie coś ma prawo działania. Proszę o opinie.
Zamieszczam rysunki poglądowe. W 2 rysunku zastosowany radiator miedziany np komputerowy, jakiś dobry przewodnik ciepła oraz płytka miedziana w środku.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Autor tematu
kobi123
5
Posty: 6
Rejestracja: czwartek, 7 lip 2011, 20:41
Załączniki
Re: gaz-maszyna

Postautor: kobi123 » poniedziałek, 22 paź 2012, 20:11

Tak jest różnica. Przez cały proces destylacji moc alkoholu trzymała się prawie na tym samym poziomie.Widać było kiedy kończy się alkohol - zawartość bardzo szybko spadała.


Wróć do „Galeria destylatorów Pot-Still”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości