Chłodnica Alihna (kulkowa)

[Wędrowycz]

Witajcie. Mam pytanko w sprawie chłodnicy .. co sądzicie o chłodnicy kulkowej ? mam taką od niedawna (znalazłem w pewnym łódzkim pustostanie) jest dość krótka ok 47cm razem z przyłączami... jestem ciekaw co psocić w ewentualności tym sprzętem, pozdrawiam i czekam na rychłe odpowiedzi....

[junior_88]

Widziałem jak tą chłodnicę używali do wyciągania olejków eterycznych.

[Wald]

Możesz zastosować do wszystkiego. Wielka nie jest, wydajność może mieć słabą. Czasami, jak wspominam pracę przodków, zastanawiam się która jest wydajniejsza, kulowa, czy spiralna.

[Wędrowycz]

Szczerze to w pewnym stopniu zależy mi na wypsoceniu czegoś dziwnego przedstawie pomysł i powiedzcie sami czy to może mi pomóc znaczy się nasza chłodnica kulkowa : mam sporo gruszek chcę je przerobić przez sokowirówkę wiadomo bez pestek dodać do tego moszczu trochę cukru nie za wiele a po przefermentowaniu szybko przepuścić to przez naszą chłodnicę kulkową, tak szybko by uzyskać stylowy jakby to nazwać " winiak" gruszkowy z większą ilością alkoholu, taki plan zakładam ok 35-40% maks a nawet mniej!!! I co sądzicie o tym pomyśle?

[radius]

Sądzimy, że jak zerkniesz na ten wykres,

moc-temp.jpg

rozcieńczysz swój nastaw do odpowiedniej mocy (5-6%), to na każdym pot stillu bez deflegmatora i na każdej chłodnicy uzyskasz wynik jaki cię interesuje. Tylko po co
Lepsze wyniki organoleptyczne da destylacja mocniejszego nastawu i odpowiedni podział frakcji. Zawsze można przeciągnąć odbiór pogonów lub dolewać je w takich proporcjach, aby nasze kubki smakowe były wniebowzięte