Znalazłeś fajne fotki destylatorów - zamieść je tutaj!
Awatar użytkownika

Autor tematu
radius
5500
Posty: 5548
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Whisky Alembiki

Postautor: radius » sobota, 15 wrz 2012, 08:12

Wszyscy ( :?: ) wiemy, że whisky pędzi się w miedzianych alembikach, ale czy ktoś się zastanawiał dlaczego różne gatunki łyskaczy pędzi się w alembikach o różnych kształtach :?:
Poniżej przykłady alembików do kilku gatunków tego szlachetnego napoju.
pot still Drumguish.jpg
pot still Glenkinchie.jpg
pot still Glenmorangie.jpg
pot still Lagavulin.jpg
pot still Strathmill.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
SPIRITUS FLAT UBI VULT


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2590
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Kontakt:
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: Wald » sobota, 15 wrz 2012, 13:04

A który aparat jest do którego rodzaju whisky?
Czy nie jest to wyłącznie różna, radosna działalność inżynierów, projektantów?
A może przekonanie konkretnej firmy do danego kształtu? Może tradycja poszczególnych producentów?
Te różnice zapewne mają wpływ na smak, aromat, ale sądzę że to podobnie jak u nas, na forum. Każdy chce tego samego, doskonałej jakości, a mnogość rozwiązań konstrukcyjnych w dążeniu do ideału, może powalić kandydatów do braci kapiącej.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

Awatar użytkownika

lesgo58
4000
Posty: 4370
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: lesgo58 » niedziela, 16 wrz 2012, 19:01

Rodzaje whisky są w podpisach pod każdym zdjęciem.
Kształt na pewno wpływa na wyrób finalny.
Ale jest jeszcze dodatkowo tyle innych czynników i zmiennych...

Awatar użytkownika

JanOkowita
1750
Posty: 1786
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: JanOkowita » piątek, 21 wrz 2012, 17:26

Tu jest ciekawe połączenie alembika i kolumny:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=hEPlt88bFhQ&feature=endscreen&NR=1[/youtube]
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl

Awatar użytkownika

stoney
50
Posty: 67
Rejestracja: wtorek, 14 lut 2012, 23:20
Lokalizacja: Warszawa
Kontakt:
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: stoney » wtorek, 25 wrz 2012, 22:09

Reflux, reflux i jeszcze raz reflux.
Dzięki właściwościom miedzi, czyli znakomitemu przewodzeniu ciepła oraz powolnemu operowaniu aparaturą uzyskiwany jest efekt reflux po ściankach alembiku. Z kolei reflux to większy kontakt i reakcja z miedzią: katalizuje związki siarki i nadaje kwiatowych aromatów.

Stosunek powierzchni alembiku do ilości wydobywających się z kotła par, wysokość alembiku, oraz ukształtowaniu łabędziej szyi i ramienia, to wszystko wpływa na stopień refluxu, a zatem produkt finalny może być czystszy i lżejszy w smaku im większy reflux.

Zwróćcie uwagę na ukształtowanie ramienia (łączy łabędzią szyję z chłodnicą): opadające ramię minimalizuje reflux w tej części alembiku (skroplone na tym etapie pary spływają do chłodnicy) z kolei wznoszące się ramię zwraca skropliny na łabędzią szyję, kaptur i dalej po ściankach do kotła.
MIEĆ MIEDŹ


Arturddz
30
Posty: 41
Rejestracja: poniedziałek, 5 lis 2012, 11:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, wiśniówka na spirytusie
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: Arturddz » wtorek, 11 gru 2012, 11:34

JanOkowita pisze:ciekawe połączenie alembika i kolumny:


Mi najbardziej podoba się kolor tego aparatu. Ta czerwień jest poprostu piękna. Jak jeszcze sobie pomyślę co ten aparat robi to już wogóle usmiech z japy nie schodzi... :)
Per Aspera ad Astra.

Awatar użytkownika

JanOkowita
1750
Posty: 1786
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: JanOkowita » czwartek, 9 maja 2013, 07:50

Kto chce mieć coś takiego przed domem ? :D
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl

Awatar użytkownika

Autor tematu
radius
5500
Posty: 5548
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: radius » czwartek, 9 maja 2013, 08:15

Qrwa, JanieO, aleś mi dźwignął ciśnienie :poklon; Teraz przez kilka następnych nocy nie będę spał, marząc co mógłbym uzyskać na tym aparacie gdybym go miał w ogródku :odlot: :klaszcze:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1714
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: Emiel Regis » czwartek, 9 maja 2013, 08:25

Wbrew pozorom nie jest to coś niedostępnego, kwestia ceny.
@radius marzenia się spełniają :lol:
Leć do providenta, a ja zarezerwuję dla Ciebie ten alembik i pomogę telefonicznie w transakcji. Nawet biorąc pod uwagę transport cena jest niezła.
http://www.leboncoin.fr/materiel_profes ... tm?ca=19_s
Lubisz dłubać w miedzi to sobie poprawisz to i owo :D

Ps. Wersje zabudowane, ten sam model;

http://www.leboncoin.fr/materiel_profes ... tm?ca=19_s
http://www.leboncoin.fr/materiel_profes ... tm?ca=19_s
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM

Awatar użytkownika

Autor tematu
radius
5500
Posty: 5548
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: radius » czwartek, 9 maja 2013, 08:32

@Emiel, coś ty, 3 000 € :?: :o Zapomniałeś, że jestem polskim emerytem :D
Ale maszynki - piękne :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Awatar użytkownika

JanOkowita
1750
Posty: 1786
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Whisky Alembiki

Postautor: JanOkowita » piątek, 17 maja 2013, 07:02

A może taki malusi alembik miedziany ? Pod tymi płachtami z folii chyba kryją się jakieś tajemnicze sterowniki ?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl


Wróć do „Galeria destylatorów różnych”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość