Witam wszystkich.
Chciałbym zapytać i poradzić się jakich alkoholomierzy używacie do miodów?
Pytam bo przez przypadek kupiłem taki do wódy (bez cukrów) a drugi to jakiś "kapilarny" (nie jestem pewny nazwy) i w żaden sposób nie mogę tym mierzyć (chyba za skomplikowane urządzenie).
Pozdrawiam.
Alkoholomierz do miodu ???
-
- Posty: 5377
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 667 razy
- Kontakt:
Re: Alkoholomierz do miodu ???
Nie istnieje taki alkoholomierz, areometrem możesz zmierzyć tylko stężenie alkoholu (a też cukru, soli itp.) w jego wodnym roztworze. Ilość alkoholu można sobie obliczyć znając początkowe i końcowe wskazanie cukromierza ( w st. BLG).
Kapilarny pozwala podać przybliżony poziom alkoholu w winach, ale wytrawnych (więc praktycznie pozbawionych cukrów), zatem miód odpada.
Kapilarny pozwala podać przybliżony poziom alkoholu w winach, ale wytrawnych (więc praktycznie pozbawionych cukrów), zatem miód odpada.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
- Posty: 7334
- Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Swój własny
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Polska południowa
- Podziękował: 397 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1695 razy
Re: Alkoholomierz do miodu ???
A do pomiaru zawartości cukru w nastawie na miód pitny, polecam ten ballingomierz http://www.winohobby.biz/index.php?prod ... rod_id=121
SPIRITUS FLAT UBI VULT
-
- Posty: 5377
- Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
- Podziękował: 39 razy
- Otrzymał podziękowanie: 667 razy
- Kontakt:
Re: Alkoholomierz do miodu ???
Jeżeli pamiętasz przepis to możesz sobie zrobić małą porcje nastawu "w skali" i w niej zmierzyć BLG startowe.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
-
Autor tematu - Posty: 49
- Rejestracja: piątek, 1 cze 2012, 13:08
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: browar miodowy
- Status Alkoholowy: Wynalazca
Re: Alkoholomierz do miodu ???
Ciężka sprawa z tymi proporcjami bo miodzik był dosładzany a od początku nie bardzo miałem ten cukromierz (wszystko w TYM wątku.
Poza tym nie mam ani grama miodu i nie chcę kupować bo niebawem pszczółki dostarczą krajowego. Przy takim dosładzaniu miodu chyba trudno zweryfikować jakie jest to Blg bo pierwszy nastaw (po tygodniu) już jakąś część tego miodu przetrawił i , po domiodzeniu wiadomo, że jakaś tam część miodu jest już przerobiona a Blg. nie pokazuje faktycznego stanu miodu (cukru).
Tak myślę.
Poza tym nie mam ani grama miodu i nie chcę kupować bo niebawem pszczółki dostarczą krajowego. Przy takim dosładzaniu miodu chyba trudno zweryfikować jakie jest to Blg bo pierwszy nastaw (po tygodniu) już jakąś część tego miodu przetrawił i , po domiodzeniu wiadomo, że jakaś tam część miodu jest już przerobiona a Blg. nie pokazuje faktycznego stanu miodu (cukru).
Tak myślę.