Konfitury z rabarbaru

browar · Post autor: **browar** » czwartek, 24 maja 2012, 20:11

Jako że jest teraz czas rabarbarowy czas, zastanawiam się, czy ktoś nie próbował robić konfitur rabarbarowych. Ostatnio jadłem taki "kupny" dżem i był niezły, więc myślę, że robienie konfitury jest warte zachodu. Jakieś propozycje?
W zeszłym roku zrobiłem nalewkę z rabarbaru i jest teraz naprawdę zacna. Taka roślina traktowana po macoszemu, a można coś dobrego z niej zrobić...

Lothar von Luene

Dżem truskawkowo-rabarbarowy jest bardzo dobry, chłodny "cydr" z rabarbaru jest świetny na upyły, wino też jest OK. Drożdże pracują z rabarbarem bardzo dobrze, używam go jako pożywki do nastawów.
Pozdrawiam.

browar · Post autor: **browar** » niedziela, 27 maja 2012, 20:19

Dzięki za podrzucenie pomysłów. Będę coś tworzył w takim razie

browar · Post autor: **browar** » wtorek, 29 maja 2012, 23:11

Właśnie zrobiłem dżem truskawkowo-rabarbarowy i potwierdzam, że jest pyszny

Neutralizatory

Mógłby ktoś podać przepis na ten dżemik rabarbarowo-truskawkowy? Chętnie podsunąłbym taki przepisik swojej żonie