Które T3 lepsze, niebieskie czy Spirit Ferm

[kaniowy]

Zastanawiam się które drożdże są lepsze jeśli chodzi o smak produktu i działanie w powiększonych nastawach, i o pracę w niższych temp. Proszę o wypowiedzi użytkowników którzy mają porównanie tych szczepów drożdży.

[mtx]

Witam.

Ja osobiście wolę spiritferm (srebrna alu. paczka), ładnie, szybko pracują, nie śmierdzą,
destylat też wychodzi dobry i w dobrej wydajności, poza tym mozna śmiało je stosować
dla powiekszonych ilości cukru, w niższej temperaturze pracują troszkę wolniej ale
przerabiają wszystko do końca.

[Zygmunt]

Nie widzę między nimi różnicy.
Niebieskich jest chyba 5g więcej, ale to ma wpływ raczej na godziny, a nie dni pracy...

[klodek4]

Osobiście, jedna i druga jest ok!!! spróbowałem i nie widzę znacznej różnicy / nie na tyle co by dyskutować nad wielkością świąt wielkanocnych nad bożonarodzeniowych/

[major]

Wielkanoc jest z reguły lepsza, bo robi się już ciepło

A w temacie mogę zwrócić uwagę na jedną różnicę. P. Janek pisał przy jakiejś okazji o opakowaniach, w których są drożdże. Metalizowana folia (Spiritferm) lepiej zapewnia szczelność (w porównaniu do papieru powlekanego folią), co może być istotne w przypadku przechowywania lub transportu zwierzątek w nieodpowiednich warunkach.

[96volt]

Co do różnych typów drożdży najbardziej przekonuje mnie ilość [waga paczki].Opakowanie to sprawa mniej istotna. Ważniejsze jest stworzenie dobrych warunków pracy i data przydatności.

[Bzymek80]

spiritferm zdecydowanie

[kaniowy]

Bzymek a co w Twoim przypadku tak zdecydowanie przemawia za SpiritFermem?

[Bzymek80]

Serwus,
Tytułem wstępu; to jest tylko moja subiektywna opinia.
Spiritferm pracują mniej turbulentnie, wydaje mi się, że ciut dłużej (stosuję 1/2 paczki na 10kg cukru). Przekonał mnie do nich zapach nastawu i jego smak po zakończonej fermentacji taki lekko owocowy.
przerobiłem już kilkaset litrów nastawów i szczerze polecam z w/w drożdży właśnie te.
Bzymek80

[radius]

stosuję 1/2 paczki na 10kg cukru

Jak długo i w jakiej temperaturze przerabiają ci w takiej proporcji?

[Bzymek80]

Witam,
mam na pod-orężu dwa balony 54[dm3] oraz beczkę po czosnku 50[dm3]. Dwa balony stoją na starym PRL-owskim parapecie od pd strony beczka w piwnicy; kaloryfer pod balonami zakręcony. Średnio nastaw przestaje pracować po około 3tyg; po 4 jest już dostatecznie sklarowany przy czym w piwnicy jest bardziej klarowny tam temperatura sięga max 14 st C.
Pozdrawiam
Bzymek80

[mtx]

Kolego w twoim przypadku to nie jest tylko kwestia drożdzy a bardziej temperatutry,
ten nastaw z parapetu stał w wyższej temp. a ten z piwnicy w niższej i dlatego lepiej
się sklarował, jakby temp. była jeszcze niższa to sklarował by się jeszcze bardziej.

[Bzymek80]

Dzięki kolego o tym wiedziałem wcześniej ale warto o tym przypominać. beczka stała w piwnicy ze względu na brak przestrzeni na parapecie.
Bzymek

[Burasek]

Witam
Spirit Ferm pracują jak mróweczki raz dwa biorą się do roboty i efekt końcowy zadowalający.
Cobra 8 długo się budzą a ich praca w zderzeniu z Spirit Ferm to leniuchowanie. W końcu i tak przerobią co trzeba.

Niebieskich jeszcze nie testowałem.

[woziu]

Witam!

Mam pytanko odnośnie drożdży firmy Still Spirits "Power Turbo Yeast", a mianowicie:

Posiadam kegi po piwie 50L, jedna paczka w/w drożdży jest na 20 litrów wody i 10 kilo cukru według opisu producenta, do tej pory wrzucałem 2 paczki i podwójną ilość cukru na 50L. Czy jeśli wrzucę powiedzmy jedna paczkęi 15 kilo cukru to tez przerobi? oczywiscie moc samego zacieru będzie ciut mniejsza ale i tak powinna być ponad przeciętną...
Jaką ilość cukru mogę wrzucić maksymalnie na jedną paczkę przy dwukrotnej ilości wody?

Pozdrawiam

[mtx]

Czy jeśli wrzucę powiedzmy jedna paczkęi 15 kilo cukru to tez przerobi?

Przerobi o ile dasz odpowiednią ilość wody i będziesz się trzymał max 25Blg

oczywiscie moc samego zacieru będzie ciut mniejsza

A to dlaczego ma być mniejsza? Przecież drożdże tak samo przerobią nastaw
więc i moc zostanie taka sama - tu nic Ci nie ucieknie ani nie wyparuje,
no chyba że drożdże Ci padną i nie przerobą do końca - ale to już inna historia.

Jaką ilość cukru mogę wrzucić maksymalnie na jedną paczkę przy dwukrotnej ilości wody?

A tego nie rozumiem
Możesz to jakoś rozwinąć albo jaśniej napisać o co chodzi?

[we125]

Przerobi o ile dasz odpowiednią ilość wody i będziesz się trzymał max 25Blg

Przy takiej ilości cukru drożdże T3 nie przerobią całego cukru ,22 Blg będzie w sam raz.

[radius]

@we125, kolega posze o takich drożdżach:

Mam pytanko odnośnie drożdży firmy Still Spirits "Power Turbo Yeast",

power.png

@woziu, możesz zdradzić gdzie je kupiłeś

[woziu]

Siemka,

@ radius

Mieszkam w Szkocji i generalnie to są chyba najpopularniejsze drożdże gorzelnicze tutaj.

@ mtx1985

A generalnie chodziło mi o to żeby zamiast robić nastaw na 25 litrów to zrobić nastaw na 50 litrów używając tylko jednej paczki drożdży jeśli możliwe. Zastanawiam się tylko jaka ilość cukru byłaby odpowiednia na w/w proporcje.

Pozrawiam

[radius]

@woziu, co do powiększonych nastawów, poczytaj ten temat
http://alkohole-domowe.com/forum/stosow ... taw%C3%B3w