keg 30l - max nastawu

Naczynia do nastawiania zacieru.

Autor tematu
tankij
10
Posty: 17
Rejestracja: niedziela, 13 lis 2011, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Suwałki
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: tankij »

witam, może mi ktoś odpowiedzieć, ile nastawu można wlać max do 30 l kega, żeby nie zalewało kolumny, zastanawiam się czy 25l to nie za dużo.
Awatar użytkownika

pokrec
1850
Posty: 1896
Rejestracja: środa, 4 lut 2009, 23:18
Krótko o sobie: Lekko ześwirowany.
Ulubiony Alkohol: śliwki i jabłuszka, rzecz jasna. I wisienki...
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Droga Mleczna, Lokalna Grupa Galaktyk
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 78 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: pokrec »

Jeśli nastaw to cukrówka, to 25 l w 30 l keg to w sam raz. Zalewanie kolumny zależy nie tyle od wykipienia zawartości, co od intensywności grzania oraz wielkości refluksu. Do kipienia zawartości dopuszczać nie wolno. Żadnego gotowania fusów w aparaturze. Co do ostatniego zdania pewnie wiele osób się nie zgodzi, ale ja swoje wiem. Dobrze, że mi oczu eksplodujący z kany nastaw śliwkowy nie popalił. Piwnica do malowania...
ポーランド語が書けますちょっと。
得意は満月の仕業の酒です。
Spécialité: Chateau de Garage, serie: La Lune Pleine
Lux Lunae luceat nos!
Disclaimer: Moje uczestnictwo w tym forum ma charakter czysto edukacyjno poznawczy.

MikeB
150
Posty: 159
Rejestracja: wtorek, 31 sty 2012, 17:16
Podziękował: 3 razy
Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: MikeB »

Oj ta, jak nie wpadniesz (jak Kolega wyżej) na pomysł rozkręcania gorącego sprzętu żeby sprawdzić "co się zatkało" to i zacier kukurydziany w ilości 27l spokojnie zagotujesz. Jeżeli przekraczasz 25l powinieneś do kotła wlać trochę antypiany, Espumisanu lub defoamera z Sigmy.

we125
400
Posty: 410
Rejestracja: niedziela, 15 sie 2010, 12:50
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: we125 »

Ja do kega 50 L wlewam 40 L nastawu . Gdybym wlał 45 L pewnie by było w sam raz ale mam taki dymion i :dupa:

Autor tematu
tankij
10
Posty: 17
Rejestracja: niedziela, 13 lis 2011, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Suwałki
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: tankij »

dzięki za odp., nastaw czy zacier będą w formie płynnej, przesączone przez sito i gazę, żadnych grubszych rzeczy.
Awatar użytkownika

franta
100
Posty: 105
Rejestracja: niedziela, 4 kwie 2010, 23:19
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 11 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: franta »

tankij pisze:dzięki za odp., nastaw czy zacier będą w formie płynnej, przesączone przez sito i gazę, żadnych grubszych rzeczy.
Nie zapomnij jednak o dobrym odgazowaniu , zagazowany nastaw też potrafi nieźle narozrabiać.

KaSyX
20
Posty: 28
Rejestracja: środa, 14 maja 2014, 22:18
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: KaSyX »

1. A nastaw w jakiej wielkości dymionie robicie dla Kega 30 l i Kega 50 l ?
2. Później zlewacie przerobiony nastaw do mniejszego dymiona jak w winie czy od razu odcedzony wlewacie do Kega ?

boxer1981228
1000
Posty: 1029
Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 17:30
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Naas
Podziękował: 256 razy
Otrzymał podziękowanie: 179 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: boxer1981228 »

Ad1. Najlepiej takim aby była wielokrotność tego co wlejesz do kega, tak żeby Ci nastawu nie zostawało. Jak robisz w 30l i zalewasz powiedzmy 25l nastawu to rób tak żeby gotowego nastawu mieć np 50l.
AD2. Zaraz po klarowaniu leję do zbiornika, chyba że nastaw powiększony i będzie troszkę stał to zlewam z nad osadu.

Box

KaSyX
20
Posty: 28
Rejestracja: środa, 14 maja 2014, 22:18
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: KaSyX »

Rozwinę jeszcze pytanie autora. Zacier z np. z żyta można też wlać do kega 30 L max 25 l ?

cyqor
30
Posty: 35
Rejestracja: środa, 20 maja 2015, 19:52
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: cyqor »

Tak lepiej zostawić chociaż 10% "luzu" więc 25litrow do 30l kega jest w sam raz.

boxer1981228
1000
Posty: 1029
Rejestracja: czwartek, 25 wrz 2014, 17:30
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Naas
Podziękował: 256 razy
Otrzymał podziękowanie: 179 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: boxer1981228 »

Z zacierami to jest różnie bo one się strasznie pienią podczas gotowania. Radziłbym zostawić troszkę więcej miejsca niż przy zwykłej cukrówce i oczywiście jakąś antypianę:

https://destylacja.com/enzym-antypiana-50.html

Box

Saccharomyces
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: Saccharomyces »

Może da się określić centymetrami, ile zostawić wolnego miejsca od góry w kegu 30l ? Ciężko mi będzie wymierzyć 25 litrów :)

Lento Violento
30
Posty: 34
Rejestracja: niedziela, 20 lis 2016, 11:27
Podziękował: 1 raz
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: Lento Violento »

Odświeżę temat. A jaki może być minimalny nastaw w kegu 30l? Pytam w kontekście drugiej destylacji gdy mam po pierwszej około 3l spirytusu 96%?

gadaka
350
Posty: 351
Rejestracja: sobota, 8 wrz 2012, 23:21
Podziękował: 46 razy
Otrzymał podziękowanie: 22 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: gadaka »

A na jakiej wysokości masz grzałki? Pamiętaj, że muszą być przykryte
Awatar użytkownika

Lis098
200
Posty: 215
Rejestracja: środa, 22 lut 2012, 10:10
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: Lis098 »

Grzałki muszą być przykryte po odparowaniu etanolu. Wlej 7l wody i zobacz czy masz przykryta grzałkę. Jeśli tak to dolej te 3l etanolu i gotowe. Będziesz miał psotke rozrobioną do około 30%. Jeśli nie to masz dwa wyjścia. Dolać więcej wody lub popełnić drugi raz celem zwiększenia objętości etanolu. Inaczej może czekać Cię efektowne BUM jak w dawnych ruskich grzałkach z bazaru

:D

Lento Violento
30
Posty: 34
Rejestracja: niedziela, 20 lis 2016, 11:27
Podziękował: 1 raz
Re: keg 30l - max nastawu

Post autor: Lento Violento »

Dzięki, pytałem bo nie mam jeszcze sprzętu, na forum nie znalazłem, a zbieram wiedzę jak już sprzęt dotrze. Czyli najbezpieczniej będzie zrobić dwa nastawy i potem druga destylacja wszystkiego po rozcieńczeniu do 50%, to wyjdzie ponad 10 litrów więc na pewno zakryje grzałki.
ODPOWIEDZ

Wróć do „W czym nastawiać?”