Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Technologia najprostszych nastawów opartych na cukrze.
Awatar użytkownika

Autor tematu
jouu
200
Posty: 242
Rejestracja: wtorek, 15 wrz 2009, 22:21
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: swój :D
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: bdg
Otrzymał podziękowanie: 7 razy

Post autor: jouu »

Mam 2 pytania gdzie i jaki kupować cukier ? Jakiego cukru nie kupować i jeszcze ile mniej więcej trwa proces odparowania kompotu ?

@Under gdzie można kupić ten królewski ?

dzięki za pomoc ;]
Ostatnio zmieniony sobota, 3 paź 2009, 19:18 przez Kucyk, łącznie zmieniany 2 razy.
Powód: Co to, forym dla ekonomicznych narkomanów "Tydzień na działce"? Zaczynaj zadnia od wielkich liter, bo w przeciwnym przypadku likwidacja konta użytkownika jouu zajmie nie więcej niż 20 sek.
Dobry bimber nie jest zły ;]
alembiki
Awatar użytkownika

Under
50
Posty: 80
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 01:24
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Re: cukier ?

Post autor: Under »

Gdzie, to juz musisz sam poszukać ;)
U mnie jest w Centrum i innych takich sklepikach lokalnych
Awatar użytkownika

leon996
30
Posty: 37
Rejestracja: niedziela, 14 cze 2009, 13:35
Ulubiony Alkohol: piwko i swoje produkty
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: na wschód od warszawy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: cukier ?

Post autor: leon996 »

Ja używam cukru właśnie z biedronki i wcale nie narzekam :) Jest o wiele tańszy i efekty sa zadawalające. Cukier z biedronki jest drugiej klasy tak jak większość w naszych sklepach, a na cukier pierwszej klasy ciężko trafić.
Pozdrawiam Leon!!!
Awatar użytkownika

Under
50
Posty: 80
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 01:24
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Re: cukier ?

Post autor: Under »

Słodząć herbate cukrem królewskim daje 2 łyżki. Słodzą cukrem z biedronki musiałem dawać 3 aby mieć ten sam smak ;) Sprawdzane przez kilku znajomych i efekt zawsze taki sam ;)
Awatar użytkownika

leon996
30
Posty: 37
Rejestracja: niedziela, 14 cze 2009, 13:35
Ulubiony Alkohol: piwko i swoje produkty
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: na wschód od warszawy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: cukier ?

Post autor: leon996 »

Może mówimy o różnych rodzajach cukru "biedronkowego", ja kupuję "słodką łyżeczkę" i z kilograma wychodzi mi teoretyczny 1l psoty 50%. Jak tak bedzie mi wychodzić to nie zrezygnuje z cukru po 2.55pln:)
Pozdrawiam Leon!!!
Awatar użytkownika

Under
50
Posty: 80
Rejestracja: czwartek, 20 sie 2009, 01:24
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Re: cukier ?

Post autor: Under »

No ja w biedronce kupowałem po 2.53 jakiś ;)
A później w sklepie obok znalazłem królewski po 2,40zł ;) Po testach okazał się także lepszy ;)
Awatar użytkownika

Autor tematu
jouu
200
Posty: 242
Rejestracja: wtorek, 15 wrz 2009, 22:21
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: swój :D
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: bdg
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: jouu »

No to trzeba się wybrać na łowy po sklepikach

Dzięki :)


Znalazłem królewski w AS-ie niestety po 2.99... ;/

znalazłem ciekawa tabelkę na stronie :
http://www.old.wino.org.pl/frames/ogol_zasad.html
Dobry bimber nie jest zły ;]
Awatar użytkownika

Autor tematu
jouu
200
Posty: 242
Rejestracja: wtorek, 15 wrz 2009, 22:21
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: swój :D
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: bdg
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: jouu »

Królewski w lidlu 2.70... ale jest tam jeszcze coś godnego zainteresowania "Sugar Crystal" firmy Castello koszt 2,54 tyle co biedronkowy a kryształki w środku do 3mm w biedronkowym do 2mm a królewski 2-3mm dla porównania ten z tesco wygląda jak mąka...


Do kolegi Kuca:
Jak już masz taka fajna maszynkę to sprawdź możne nią kilka cukrów ciekawią mnie wyniki tego badania, bo w praktyce widać różnice miedzy ilościowa sypanych łyżeczek do herbaty ciekawe jaki będzie odczyt przy różnych cukrach i przy okazji może wybierzemy jakiś "Super Cukier" :)

Szkoda że już się owoce kończą bo byś mógł jeszcze zweryfikować ta tabelkę:
http://www.old.wino.org.pl/frames/ogol_ ... ygotowanie
Dobry bimber nie jest zły ;]
Awatar użytkownika

Kucyk
1700
Posty: 1704
Rejestracja: wtorek, 7 paź 2008, 15:51
Krótko o sobie: Staram się odbierać świat z lekkim przymrużeniem oka ;)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Otrzymał podziękowanie: 157 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Kucyk »

Dobrze Jouu. Postaram się w niedalekiej przyszłości zakupić różne cukry i zrobić testy.
Przedtem muszę jeszcze precyzyjną wagę nabyć.

A tu zdjęcie dowodzące, że problem zawartości cukru w cukrze traktuje bardzo poważnie i z zaangażowaniem. Dzisiejsza dostawa z hurtowni. 2,87 za kg
Zawartość cukru w cukrze.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

Autor tematu
jouu
200
Posty: 242
Rejestracja: wtorek, 15 wrz 2009, 22:21
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: swój :D
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: bdg
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: jouu »

Ty swój produkt sprzedajesz do jakiegoś akademika czy co ? ;p


Zygmunt twierdzi że twój cukier jest nie jadalny dla naszych drożdży.

"Czasem cukier jest dla grzybków jakoś "niejadalny" (przykładem cukier Diamant)."

Długo już go używasz ? Co prawda moje śliwki nie narzekały na niego tyle że jeszcze niedawno kupowałem go w Auchan po 2.34 no ale skoro kupiłeś go 110kg to musi mieć kopa. :odlot:
Ostatnio zmieniony piątek, 16 paź 2009, 03:35 przez Juliusz, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Kosmetyka
Dobry bimber nie jest zły ;]
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Zygmunt »

Kucyku, o ile się nie mylę - masz tam ok. 110kg cukru, co daje ok 100l mocniej psoty. Dodając do tego cukier zawarty w owocach - można doliczyć dalsze ze 30l. Planujesz jakieś wesele? ;) Wychodzi 0,4l wódki dziennie, a to już alkoholizm :D :smiech:


Co prawda ja z Diamantem mam jak najgorsze doświadczenia, ale ja kupuję w markecie, a Ty masz produkt prosto z cukrowni. Jeśli wierzyć opowieściom znajdywanym w Internecie, to Twój cukier może być lepszej kategorii (a z ciekawostek- marketowy Diamant nie ma nawet oznaczenia kategorii)...
Ostatnio zmieniony piątek, 16 paź 2009, 03:38 przez Juliusz, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Drobiazgi.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Kucyk
1700
Posty: 1704
Rejestracja: wtorek, 7 paź 2008, 15:51
Krótko o sobie: Staram się odbierać świat z lekkim przymrużeniem oka ;)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Otrzymał podziękowanie: 157 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Kucyk »

Ha,ha,ha!... :smiech:

Jouu tym akademikiem mnie rozbawił! :ok:

Ach, Panowie, przyczyna wejścia w posiadanie 110kg cukru jest banalna: otóż w tym sezonie działam wspólnie z kolegą, więc towaru trzeba naprodukować na dwóch! Współpraca jest ułatwieniem, gdyż oprócz fajnego, motywującego klimatu bardzo potrzebna jest mi pomoc np. transportowa, gdyż nie posiadam samochodu (czyli jestem persona non grata) a na rowerze nawet 10kg przewieźć jest ciężko, tym bardziej, że od bimbroforowni do hurtowni są 3km.
Ponadto, jak już pisałem, do przerobu przeznaczam 300kg śliw, zaś w następnym rzucie będzie stówa - sto pięćdziesiąt jabłek, stąd ten cały zapas.

Ponadto istnieje problem dojrzewania trunku który niejednokrotnie tu opisywałem.
Dlatego kolejny raz z naciskiem piszę, że nie nastawiajcie 10L zacieru śliwkowego. Pójdźcie na całość i wykorzystajcie ten tani owoc w większych ilościach. Cukrówkę można nastawiać kiedy się chce, bądź jest potrzeba, a śliwki są tylko przez dwa miesiące w roku. Jeśli jest możliwość, to warto mieć jesienią tak z 10-20L destylatu (na to wystarczy przerobić gdzieś 50kg śliw). On sam będzie szlachetniał mimo ubywania jego z gąsiorka. Natomiast jak ktoś nastawi tyle, że 4L brandy będzie miał, to pewnie je raz - dwa wypije, bo to bardzo pyszna wódeczka.

Zaś wracając do meritum, to stosuję ten cukier, bo tylko taki w owej hurtowni bywa i nigdy nie narzekałem. No, teraz narzekam trochę na cenę, ale ona u nas skoczyła ostatnio i na takim poziomie się utrzymuje. :x
Awatar użytkownika

Autor tematu
jouu
200
Posty: 242
Rejestracja: wtorek, 15 wrz 2009, 22:21
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: swój :D
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: bdg
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: jouu »

Spróbuj odliczyć WAT za cukier na działalność :D
Dobry bimber nie jest zły ;]
Awatar użytkownika

Winiarek5
200
Posty: 222
Rejestracja: czwartek, 12 mar 2009, 00:43
Otrzymał podziękowanie: 15 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Winiarek5 »

Kucyk pisze:...(czyli jestem persona non grata)...
czyli persona bez grata ;)
A ja jestem persona co ma grata, tylko że grata zatarła sobie wał ostatnio i moja persona ma teraz jeszcze większego grata, a że bez grata nie da się u mnie to jestem od tego ostatnio, persona co ma drugiego grata (30-sto letni M-B czyli Beczka).
Jazda taką gratą sprawia dużo frajdy i przysparza wielu emocji.
Przerywacz kierunkowskazów działa w ten sposób, że żarówka świeci się światłem ciągłym - muszę więc prowokować miganie naciskając i puszczając rytmicznie dźwignię włącznika kierunkowskazów.
Urwana jest linka od regulacji wolnych obrotów oraz poduszka pod silnikiem jest w stanie prawie całkowitego rozkładu. W efekcie, na wolnych obrotach, grata wydaje dźwięki zbliżone do starego Ursusa i trzęsie się niemiłosiernie - od tych dygotek przestał działać automat świec żarowych. Ponieważ szanse na zdobycie sprawnego automatu były nikłe to rozebrałem ten co się popsuł i się okazało, że wstrząsająca jazda doprowadziła do rozlutowania połączeń. To opanowałem i rano silnik odpala jak nówka :mrgreen:
Aby uniknąć dalszych rozlutowań i rozszczepień zmieniłem technikę jazdy: w razie potrzeby, lewa noga standardowo naciska na pedał sprzęgła a prawa obsługuje równocześnie hamulec i pedał przyśpieszenia; palcami na hamulec a piętą na gaz tak aby silnik nie wprawiał w dygotki całego grata.
Przy skręcaniu dochodzi do spiętrzenia różnych czynności; w tym samym czasie trzeba:
- rytmicznie naciskać na dźwignię kierunkowskazu,
- naciskać i puszczać pedał sprzęgła,
- zmieniać biegi,
- naciskać równocześnie na hamulec i pedał gazu,
- kręcić kierownicą,
- i rozglądać się na wszystkie strony.
Z góry przepraszam wszystkie Panie: kobieta by powiedziała, że jest to niemożliwe do wykonania.
Dla równowagi w naturze, kobiety mają, za to, inne zdolności, o których możemy pomarzyć.

W zasadzie ten post powinien się chyba znaleźć w temacie:
zainteresowania-t263.html

Pozdrawiam

Winiarek
Awatar użytkownika

Juliusz
1050
Posty: 1066
Rejestracja: środa, 10 wrz 2008, 16:28
Krótko o sobie: Amator alkoholniarz, ciekawy.
Ulubiony Alkohol: Whiskey.
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Australia
Podziękował: 82 razy
Otrzymał podziękowanie: 128 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Juliusz »

Winiarku5,

Opisany przez Ciebie proces operowania 'gratą' brzmi trochę nienaturalnie. Nie wspomniałeś:
Przerywacz kierunkowskazów działa w ten sposób, że żarówka świeci się światłem ciągłym - muszę więc prowokować miganie naciskając i puszczając rytmicznie dźwignię włącznika kierunkowskazów.
... czy symulujesz, ten bardzo typowy, odgłos jaki wydaje stycznik kierunkowskazu: CYK-cyk, CYK-cyk, CYK-cyk itd. Bez tego dźwięku Twój 'ręczny' kierunkowskaz nie jest ważny (nie wspomnę już o legalności używania kierunkowskazu bez cykacza ale być może w Kraju jest to dozwolone).

Proszę, opisz co z tym cykaniem.

Juliusz
Moją pasją są suwaki logarytmiczne jednostronne

alko
2
Posty: 2
Rejestracja: środa, 4 lis 2009, 00:35
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: alko »

Wracając do tematu cukru: pędzę na tym samym, co na zdjęciu i efekt całkiem zadowalający.
ale skąd u Was takie ceny?
Ja dziś w biedronce kupowałem po 2,45. Za 20 kg zapłaciłem niecałe 50 zł.
Pozdrawiam z Łodzi.
Awatar użytkownika

Calyx
1050
Posty: 1057
Rejestracja: środa, 26 lis 2008, 18:47
Krótko o sobie: Hobbysta :)
Ulubiony Alkohol: kazdy z polki "zrob to sam"
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Lokalizacja: Las nad Pilica
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Calyx »

Uć i Qrfur, i ten sam cukier, i ta sama cena co w Pierdonce.

W przypadku zaopatrzenia się w ten cukier w Łodzi zero problemów.
Zdarzyło mi się kupić niby ten sam cukier w Tesco (mała miejscowość nad Pilicą)
i niestety przy tym samym reżimie temperatur pochwalił się wydajnością
mniejszą o 1/3 :bezradny:
Widocznie są "cókry" i cukry.

Pozdr. Calyx
Kiedy fikam, to jestem grafikiem, kiedy psocę, to jestem psotnikiem :)
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Zygmunt »

Ha, a jak mówiłem, że Diamant jest zły to mi nikt nie wierzył :twisted:
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

Autor tematu
jouu
200
Posty: 242
Rejestracja: wtorek, 15 wrz 2009, 22:21
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: swój :D
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: bdg
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: jouu »

Teraz jest po 2,26 w auchan, sezon na buraki cukrowe w trakcie więc cukier będzie taniał warto jakiś zapas zrobić ;p
Dobry bimber nie jest zły ;]
Awatar użytkownika

tommi777
30
Posty: 34
Rejestracja: piątek, 4 wrz 2009, 08:57
Ulubiony Alkohol: Grappa, Bacardi i wiele innych destylatów. No i oczywiście piwko:)
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Zdolny Śląsk
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: tommi777 »

Odkąd pamiętam używam Diamanta i również nie narzekam... A w intersraczu (entermarche) są często na niego promocje... przynajmniej u mnie :D

Aha... mam zaufanie do tej marki, ponieważ wypieki z mąki tej samej firmy wychodzą najlepiej ;P

Nie jestem w żaden sposób związany z tą firmą, ani nie posiadam w niej żadnych udziałów :D
Tomek
Awatar użytkownika

wolan
750
Posty: 790
Rejestracja: sobota, 14 lut 2009, 17:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Lublin/Ostrowiec Św.
Podziękował: 44 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Kontakt:
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: wolan »

Witam, a może korzystał ktoś z cukru kupionego w Makro? Widziałem różne cukry tam, niektóre nawet po 2.15 zł i co mnie zdziwiło na każdym była klasa. :) Nawet znalazłem klasy 1 chyba za 2.30 zł tylko byłem akurat po co innego i nie kupiłem. :(
A może ktoś testował i wie coś na tan temat? :)
Pozdrawiam
Ostatnio zmieniony środa, 16 gru 2009, 10:22 przez Agneskate, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja
Kolumny w różnych konfiguracjach :
https://mojdestylator.pl

bogdan
500
Posty: 509
Rejestracja: sobota, 31 sty 2009, 13:44
Krótko o sobie: Jestem dziadkiem lecz nie dziadem
Ulubiony Alkohol: Ten którego jeszcze nie wypiłem
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: bogdan »

Ja używałem cukru z Makro o znaku firmowym "aro". Nie mam do niego żadnych zastrzeżeń.

pozdrawiam Bogdan
Awatar użytkownika

wolan
750
Posty: 790
Rejestracja: sobota, 14 lut 2009, 17:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Konstruktor
Lokalizacja: Lublin/Ostrowiec Św.
Podziękował: 44 razy
Otrzymał podziękowanie: 69 razy
Kontakt:
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: wolan »

Witam :)
Dzięki za informację, jeżeli będę w Makro to sobie go kupię, bo szczerze mówiąc Diamant się trochę popsuł.
A tak trochę poza tematem, jeden z najlepszych cukrów pochodził z cukrowni Częstocice, niestety zamkniętej przed paroma laty cukier jeszcze jest dostępny tylko cena lipa bo 3.2zł.
Ale jakość tego cukru biła na głowę większość cukrów w Polsce :)
Pozdrawiam
Kolumny w różnych konfiguracjach :
https://mojdestylator.pl
Awatar użytkownika

PiotrekRodzyn
50
Posty: 86
Rejestracja: poniedziałek, 1 cze 2009, 20:47
Ulubiony Alkohol: własne wyroby, szczególnie o posmaku owocowym
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: południe mazowsza
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: PiotrekRodzyn »

Zgadzam się z przedmówcą...
Cukier z Częstocic był/jest świetny a wiem, bo miałem wujka, który tam pracował kiedyś...
Dostałem 10kg w prezencie - jejku, jak te grzyby szalały.... :shock:

A teraz został ze Stonki, ale też dobrze daje :D
Pozdrawiam, Piotrek

agrarroia
20
Posty: 20
Rejestracja: poniedziałek, 22 lut 2010, 14:25
Krótko o sobie: Prawdopodobnie baba z jajem
Ulubiony Alkohol: tequila
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: agrarroia »

Wypróbowałam już wiele marek cukru. Moim zdaniem najlepszy jest diamant. Mam też porównanie z żółtym cukrem i powiem, że lepszego nie ma, lecz nie ma go też w naszych sklepach. Dwa razy do roku jeżdżę na Ukrainę i tam, to dopiero jest zawartość cukru w cukrze. Żółty, gruby, lepki ehhhhhhhh.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 17 sty 2011, 19:13 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Wielkie litery, spacja po kropce.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Zygmunt »

A ja mam co do Diamantu duże zastrzeżenia. Pisałem już parę razy, że mi go grzyby niechętnie jedzą, długo nie kupowałem, a teraz skusiłem się na niego w Realu. Produkt wyszedł strasznie ostry, zobaczymy, co będzie po chemii i ultradźwiękach...
Nie akceptuję też cukru z Lidla (niebieskiego i żółtego, straszny syf) i cukiera z Biedrony... Niedługo to zostanie sama glukoza zdatna do obróbki termicznej...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: rozrywek »

Z racji Handlowca posiadam pewne info o zawartości cukru w cukrze. Diamant jest syfem, produkt pod nazwą cukier sprzedawany w biedronce jest autentyczną porażką.
Ogólnie produkty sprzedawane przez wielkopowierzchniowe markety odbiegają od jakości diametralnie. Trochę teorii i problematyki prawnej:
Otóż Polska posiadając swoje normy jakościowe nakłada również na sprzedawców odpowiednie kary, za jakościowe braki, niestety te kary są żenująco nieadekwatne do skali wybryku, przykładowo: market B wprowadza do obrotu cukier o obniżonej jakości, sam się denoncjuje, ustala kwotę umowną kary, i wprowadza do obrotu towar, Płaci karę i sprzedaje dalej.
Dlatego szkoda mi było pewnego kolegi z forum który zakupił schab za 9,99zł potem to uwędził, i był zadowolony, nie mając pojęcia że świnia żyła 3 miesiące i codziennie dostawała sterydowy zastrzyk w dupę. A za lat parę
Kończąc moj przydługi jakościowo wywód, stwierdzam uczciwie:
PRAWDZIWIE Polski cukier ma odpowiednią zawartość cukru w cukrze

Przekonaj się sam drożdze ci prawdę powiedzą
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

skrzat
100
Posty: 106
Rejestracja: sobota, 8 sty 2011, 17:35
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: skrzat »

PRAWDZIWIE Polski cukier ma odpowiednią zawartość cukru w cukrze
A jakiś przykład konkretnej firmy/marki? Taka mała ciekawostka. Pochodziłem trochę po sklepach i zwróciłem uwagę na cenę cukru - lidl, biedronka, aldi, polomarket, real, carrefou, tesco, netto - wszędzie najtańszy cukier kosztuje 2,89zł, jakaś zmowa cenowa? Podobno to zakazane w Polsce.

Panowie, jaki cukier kupujecie i gdzie?

we125
400
Posty: 410
Rejestracja: niedziela, 15 sie 2010, 12:50
Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: we125 »

Ja używałem cukru królewskiego i diamand, wyniki są porównywalne. Wydaje mi się, że zależy to od drożdży. I zauważyłem, że w lecie lepiej wychodzi jak zimą, choć cukier jest przerobiony do tego samo poziomu blg.
Ostatnio zmieniony środa, 19 sty 2011, 19:42 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Interpunkcja

zebazdan
100
Posty: 104
Rejestracja: sobota, 20 lis 2010, 00:19
Krótko o sobie: Pasjonat
Ulubiony Alkohol: własna wódka po barmańsku
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: świecie
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: zebazdan »

Skromne pytanie. Czy glukoza nieuwodniona nadaje się również do wszelakich nastawów jako cukier doskonały? Jak pisałem wcześniej wpadły mi przypadkowo dwa worki po 25 kilo, 10 kilo rozdysponowałem i zastanawiam się nad resztą.
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: radius »

A nie odstąpił byś z 10 kilo :?: :) Już ja wiem co z nią zrobić :mrgreen: :pije:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

zebazdan
100
Posty: 104
Rejestracja: sobota, 20 lis 2010, 00:19
Krótko o sobie: Pasjonat
Ulubiony Alkohol: własna wódka po barmańsku
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: świecie
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: zebazdan »

:D drogi Radiusie glukoza będzie się u mnie pojawiała jeszcze nie raz ;) A, że syna mam ochrzcić niebawem potrzeba mi trochę wiesz..... No i wyczytałem, że glukoza szybciej działa (czy może ulega wpływom żarłaczy srających alkoholem :D ) a moje jabłeczka długo pracują i nie specjalnie im do zakończenia procesu. Ile chcesz glukozy? za jakiś czas będzie u mnie dostawa z kraju wschodniego :D
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: radius »

Wziąłbym ze 20 kilo, jak cena będzie odpowiednia :D Resztę załatwimy przez PW :P
SPIRITUS FLAT UBI VULT
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: Zygmunt »

Hm, na jakieś 10kg to i ja bym się skusił...
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"
online
Awatar użytkownika

waz_2000
150
Posty: 169
Rejestracja: sobota, 29 sty 2011, 21:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whisky
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Warszawa - okolice
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: waz_2000 »

Czy ktoś próbował cukru który jest w Lidlu pod marką Castello?
Kolumna typu: AAbratek
Keg: 30L
Wysokość kolumny (wypełnienie): 140cm
Średnica: 76,1 mm
Grzanie: Kiedyś Taboret teraz prąd 6kW
Po godzinach: Pozycjonowanie stron WWW | Psocenie | Wędkarstwo

gotiger
150
Posty: 196
Rejestracja: piątek, 19 lis 2010, 01:57
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Scotch Whisky
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: gotiger »

Cukierasa Castello próbowałem, ale nie robiłem na nim nastawów.
Organoleptycznie wydawał się bardziej słodki od tego z biedrony, ale czy jest lepszy to nie potrafię odpowiedzieć.
Ostatnich kilka dni nie widziałem w Lidlu ani 1 paczki cukru :o Sie ludziska rzuciły :lol:

Kup, wypróbuj i sam oceń. Nie sądzę, aby były jakieś straszne różnice jakościowe.
Chcesz naprawdę dobry cukier, to kupuj diamant, choć przy obecnych spekulacjach cenowych może i on być ciut "słabszy" :roll:
W końcu liczy się zysk ...

lupus1978
50
Posty: 88
Rejestracja: środa, 6 sty 2010, 21:11
Ulubiony Alkohol: Naleweczka domowa - każda
Status Alkoholowy: Producent Nalewek
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: lupus1978 »

waz_2000 pisze:Czy ktoś próbował cukru który jest w Lidlu pod marką Castello?
Witaj,

Ja robiłem z cukru Castello z Lidla. Wydajność wydaje się być normalna, prównywalna z inymi cukrami.
Obecnie w Lidlu obok mnie nie ma cukru od 1,5 tygodnia.
Normalnie kiszka :?: :!: :!:
www.MojaNalewka.pl wszystko o nalewkach.

zebazdan
100
Posty: 104
Rejestracja: sobota, 20 lis 2010, 00:19
Krótko o sobie: Pasjonat
Ulubiony Alkohol: własna wódka po barmańsku
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: świecie
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: zebazdan »

Koledzy wiem, że w większości już wiecie ale... Cukier słodka łyżeczka jest zabarwiony zbyt małą ilością cukru w cukrze :D No chyba, że G. Martins nie wie, że w jego sklepach dosypują kredy :D Jak pisał Witkacy na grobie przyjaciela "nie zależy mi na tym co włożysz, liczy się dla mnie cukier" przeciwnicy zmienili na meskalinę.
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: lesgo58 »

Witam ...
Czy ktoś próbował cukru trzcinowego?
Myślę ,że w dobie pogarszania się walorów cukru zwykłego naszego codziennego mogłaby to być ciekawa alternatywa... :)
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Post autor: radius »

Tylko ta cena, cena, cena... :o

Dodano
A propos cukru Castello z Lidla. W tym cukrze jest zbyt duża zawartość kadmu (Cd). To właśnie na nim robiłem nastaw, który poszedł po przepędzeniu do analizy na zawartość metali w bimbrze. Patrz post http://alkohole-domowe.com/forum/post29 ... ium#p29561. Radził bym kupować cukier gdzie indziej :!:
SPIRITUS FLAT UBI VULT
ODPOWIEDZ

Wróć do „Nastawy cukrowe”