Torfowe whisky

[darekint]

Trochę mnie tu nie było ale wizyta w piwnicy po coś tam skłoniła mnie zeby się pochwalić wykopaliskowym słojem. Słód torfowy zatarty i być może nastawiony na piwnych drożdżach. Dodana opalana dębowa szczapa i syrop klonowy, tyle przeczytałem z naklejki. Na przestrzeni tych kilku lat probowałem to kilka razy ale dominował aromat i smak palonych kabli. Teraz to jest ambrozja. Szkoda że czasu nie da się niczym zastąpić.
Ps. Jak nie w tym dziale to proszę Moderatora o przeniesienie lub usunięcie.

[darekint]

IMG_20240311_212806.jpg

[Albertgonzo]

Kolor przepiękny, ponad 7 latek. Zazdroszczę znaleziska

PS. "wykopaliskowy słój" kojarzy mi się z Albertem i Maksiem - Nasi tutaj byli

[Kamal]

Ja tam uwielbiam odkrywać stare słoiki z alkoholem, whisky, brandy. Można obserwować jak na przestrzeni lat się bukiet układa. Szczególnie z starką.
K.

[Qba]

@darekint
A nie przeszło ci to słoikową gumą z dekielka?
Ostatnio też otwierałem taki słoik po pół roku i niestety destylat wali gumą niemiłosiernie, nie da się pić, pozostało mi ponownie przepędzić.

[Kamal]

Qba dlatego czasami warto użyć cienkiej maty silikonowej jako uszczelka do słojków.
K.

[Góral bagienny]

A nie lepiej trzymać w damach

[alkohole-domowe]

To ta mata musi być cieniutka żeby dało się zakręcić słoik

[Doody]

Mata nie jest na gwincie tylko na dnie zakrętki.

[wawaldek11]

Może są różni producenci wieczek( w moim przypadku φ 100), bo ja nigdy nie poczułem gumy w słoikowych trunkach. Wiem, że niektórzy podkładają pod zakrętkę folię spożywczą, ale tu zdania są podzielone.

A nie lepiej trzymać w damach

Po amerykańsku trzyma się w słoikach

[Doody]

I to takich

sloik.jpg