Woda odwarowa z dużą zawartością spirytusu

[larry007]

Witam,
Dziś gotowałem surówkę metodą 2,5 z 11L spirytusu. Jednak popełniłem błąd, po odebraniu 8,5L spirytusu (2x0,5 + 5L dama +2,5L w kolejnej damie) po czym zagapiłem się i temperatura na 10p wzrosła mi o 4-5 stopni. Urobek w damie gdzie uzbierało się 2,5L zapewne do ponownej destylacji, w wodzie odwarowej zostało jeszcze 2,5L spirytusu. Jak najlepiej to odzyskać ? W sumie jest do odzysku około 5L spirytusu.

Na wodzie odwarowej zrobić nastaw trochę to głupie ale wolę się upewnić ?
Dolać do wody odwarowej te uzyskane 2,5L + 8,5L nowej surówki i jechać metodą 2,5 ?

Jak najlepiej to rozgryźć żeby się jak najmniej narobić i stracić wiem że najlepiej to następnym razem pilnować, no ale cóż dziś już się zdarzyło a czasu nie cofnę

[HeniekStarr]

Dolać do wody odwarowej zawartość ostatniej damy, potraktować jak nastaw. Z uzyskaną surówką już dalej normalnie. Ponieważ nieznane jest stężenie ( nic nie piszesz o objętości kotła) to normalnie odbierz przedgon i pogon.

[larry007]

Kocioł to keg 50l, w sumie dobrze mówisz, woda odwarowa + 2,5L z damy, znajdę jeszcze jakieś nie specjalnie smakujące stare wódki lub pogony. I z tego wszystkiego odzyskam spirytus. Pytanie tylko czy jak woda odwarowa + 2,5l urobku z damy postoi tydzień czy dwa to nic tam na niej nie zacznie żyć lub w kegu ?

PS: z metodą 2,5 się zagalopowałem bo nie uzyskam z tego stężenia 50%

Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka

[HeniekStarr]

Kocioł to keg 50l, ...

Pytanie tylko czy jak woda odwarowa + 2,5l urobku z damy postoi tydzień czy dwa to nic tam na niej nie zacznie żyć lub w kegu?

5 l koncentratu 96% w 43-44 l wody daje jakieś 11%. Nic się z tym nie stanie.

[larry007]

Bardziej chodziło mi czy jeśli woda odwarowa + 5L spirytusu postoi ze 2 tygodnie w kegu czy jakaś pleśń czy coś się tam nie zrobi.

Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka.

[rozrywek]

Oczywiście że nie.

[Doody]

Alkohol w tym stężeniu zabije wszelkie pleśnie i jest bezpieczny do przechowywania.