Rozchodzi się o nastaw na Moskva Style od SpiritFerm
Instrukcja dla przypomnienia
Więc ostatnio zrobiłem to tak, że do dwóch beczek 60L wsypałem po 18kg cukru zalałem wodą do pełna rozmieszałem i nasypałem po 315g drożdży
Miało to ok 27blg jeśli dobrze pamiętam temp startowa ok 23°C temp otoczenia ok 18-20°C
Nastaw dość szybko zaczął pracować i temp nastawu utrzymywała się ok 25°C kiedy zaczęła spadać do ok 23, nakryłem beczki kocami i temp nadal była ok 25 i z czasem się fermentacja zakończyła.
Dziś po ok miesiącu od nastawienia sparawdzam blg (próbka dobrze odgazowania) i pokazuje mi ok -1,5 no może pod -2, nastaw w smaku niby wytrawny ale jednak czuć jest lekką słodycz. Gdyby przefermentowało do końca to przy takim blg spokojnie zeszłoby do -5blg No ale nie przefermentowało i się zastanawiam dlaczego?
Proporcje zachowane, ilość drożdży również zachowana temp ok i co ? Przecież podwojenie nastawu chyba nie dało takiego efektu, o przegrzaniu nie może być mowy więc co błędny opis lub zwykła ściema?
A tak poza tym to jakie inne drożdże możecie polecić które przefermentują mi bez problemu taki nastaw?
Dzięki
Papier wszystko przyjmie 
- robią co mogą. Ale jakbyś jeszcze im nie dawał tyle roboty, byłoby już całkowicie sztywniutko. Uważam, że 22°Blg będzie dobrze.
czyli opierdolę. 
