Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Metody destylacji i teoria niezbędna do pędzenia bimbru w sposób profesjonalny...

Autor tematu
zzzz...
20
Posty: 29
Rejestracja: wtorek, 2 sie 2022, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: zzzz... »

Nie znalazłem podobnego tematu dlatego pytam - po co wyważać otwarte dzrzwi ;-)

1) W jaki sposób odmierzacie wodę do nastawu, żeby uzyskać pożądaną ilość litrów - wiadra, pojemniki a może z węża w l/min ?
2) W jaki sposób dodajecie dodatkową wodę w połowie procesu 2.5 - czy można skorzystać z zaworu spustowego w kegu - taki lużny pomysł - wąż do zaworu spustowego i lejek powyżej poziomu kega i dolewamy wodę aby rozcieńczyć z 55 % do 18 % - może jest prostsza metoda bo rozbieranie całej kolumny to trochę upierdliwe patrząc na temperatury jakie panują w kegu.

pozdr.
zzzz...
koncentraty wina

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: wawaldek11 »

Zakładam wodomierz na ogrodowy wąż i sobie mierzę. A gdy chciałem dokładniej, to wiadro na wagę.
Z dolewaniem wody dobry pomysł, ale lepszym byłoby wspawanie nypla z zakrętką chociażby i wtedy od góry.
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3806
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: Doody »

Ja mam 2 wiadra wyskalowane na 10l co 1 litr. Taka dokładność w zupełności mnie zadowala. Rozcieńczam do żądanej mocy używając Alkocalca józkowego i zakładkę "mieszanie roztworów".
Pozdrawiam
Darek

HeniekStarr
600
Posty: 630
Rejestracja: poniedziałek, 19 lip 2021, 02:57
Podziękował: 181 razy
Otrzymał podziękowanie: 119 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: HeniekStarr »

Fermentory, na przykład z forumowego sklepu, mają podziałkę.
Do kega można przez zawór spustowy, można od biedy przez wodowskaz, jak jest. A najprościej przez dodatkowy wlew.
Awatar użytkownika

kiwitom23
1500
Posty: 1541
Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Podziękował: 135 razy
Otrzymał podziękowanie: 218 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: kiwitom23 »

Ja mam taką kuchenny, plastikowy pojemnik z dziubkiem o pojemności 5 litrów, bardzo dobrze się sprawdza, a kosztował chyba coś koło 20 złociszy. Dolewanie wody natomiast realizuję przez wlew w zbiorniku, mam dodatkowy wlew o średnicy 15 cm. Trochę pary dają po oczach przy otwarciu, ale da się.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami." Ernest Hemingway
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: Góral bagienny »

Ja menzurką z podziałką co by dokładnie było :?
:hahaha: Pół litra w tą czy tamtą nie ma różnicy przecież :mrgreen:
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

kamilasta
400
Posty: 431
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2021, 15:09
Krótko o sobie: Robię to, co sprawia mi radość, staram uczyć się na błędach i odpuszczać sprawy, na które nie mam wpływu, często się uśmiecham i śmieję do utraty tchu. Żyję.
Ulubiony Alkohol: wszystko co owocowe
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 56 razy
Otrzymał podziękowanie: 76 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: kamilasta »

Ja mam konewkę 10 l z podziałką co pół litra. Do rozcieńczania nastawu nie bawię się w aptekę.
Dolewanie wody również przez wlew w kegu.
Wszystko, co dobre jest nielegalne, niemoralne albo powoduje tycie.
Awatar użytkownika

nemeto
550
Posty: 554
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Podziękował: 27 razy
Otrzymał podziękowanie: 104 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: nemeto »

Jezu Wy tak na poważnie? Mam jakieś nieodparte wrażenie, że tutaj uprawiana jest sztuka dla sztuki co by przeskoczyć akceptację postów ;).
Ale aby nie było offtopu:
1. Przecież to obojętne, litr to litr. Ja osobiście odmierzam menzurka 1l z uchem chyba z ChemLandu że szkła borowo-krzemowego.
2. Dzień przerwy na obniżenie temperatury potem dodatkowym wlewem wężykiem od słuchawki prysznicowej podaje wódkę 0% ;)

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

nemeto pisze:Jezu Wy tak na poważnie? Mam jakieś nieodparte wrażenie, że tutaj uprawiana jest sztuka dla sztuki co by przeskoczyć akceptację postów ;).
No jakoś trzeba dobić do tych 30 szt. ;) Pytanie tylko czyje to jest multi-konto bo ewidentnie widać, że zasady są obcykane ;)

Swoją drogą ja używam wiadra z Castoramy to większe 15 litrowe ma namalowaną podziałkę co pół litra... co prawda skala kończy się na 12 litrach ale daje radę ;)
Ostatnio zmieniony czwartek, 15 wrz 2022, 17:54 przez rastro, łącznie zmieniany 1 raz.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

użytkownik usunięty
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: użytkownik usunięty »

Woda na zacier?- z kranu ~36L wężem 12mm. Podziałka na plynowskazie kotła.
Odbiór urobku? - z olm poprzez chłodnicę powietrzną z rurki karbowanej 12mm-1m KO. Chłodniczka swoją bezwładność posiada przez co urobek chłodniejszy jest nieco oraz eliminuje w ten sposób, zbędne tworzywa sztuczne na torze odbioru. Wolę KO niż silikon :| Dalej już zbiorczo do damy 5 z podzialką ofkors :ok:
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

Nemeto, rastro, odpowiedzi są od osób, które dawno przeskoczyły próg :). Kolego zzzz... dolewaj jak Ci wygodnie, nie wiemy jakie masz warunki, więc trudno radzić z sensem.
Ja, na przykład, mam wodowskaz, dodatkowy wlew i wodę doprowadzoną wężem. Uważaj tylko na parę unosząca się z kotła. I nie czekam, aż woda ostygnie. Rękawica do odkręcenia nakrętki z wlewu, wąż do kega i leję.
Nastawy robię w beczce, która ma podziałkę. A do obliczenia ile trzeba dolać wody, też używam AlkoCalca.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka
Pozdrawiam z opolskiego.

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

To raczej chodzi o kolegę zzz... założył już trzy wątki w których aktywnie się udziela ;)

Edit...
Pomyłka... cztery tematy ;)
Ostatnio zmieniony czwartek, 15 wrz 2022, 20:33 przez rastro, łącznie zmieniany 1 raz.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: wawaldek11 »

Aktywność zzzzz - to raczej debiutancka euforia ;)
Teraz wiele rzeczy mierzę okciem i palcem :mrgreen: i daję radę :)
Pozdrawiam,
Waldek

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

O ile pozostałe tematy można uznać - ale temat czym mierzyć... jest tyle różnorakich miarek na rynku, że zakładanie tematu na forum wygląda na mocno naciągane ;)
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

nemeto
550
Posty: 554
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Podziękował: 27 razy
Otrzymał podziękowanie: 104 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: nemeto »

@jakis1233 jak @rastro zauważył chodzi o autora tematu. Zresztą odnośnie tego tematu mam wręcz zdanie identyczne jak mój przedmówca ;)
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

Jasne, kolega zzzz jest faktycznie bardzo aktywny, ale swoją drogą fajnie się czyta czym koledzy odmierzają wodę

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka
Pozdrawiam z opolskiego.

Autor tematu
zzzz...
20
Posty: 29
Rejestracja: wtorek, 2 sie 2022, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: zzzz... »

Koledzy bujam się po forach od 30 lat to zasady mam dawno obcykane.
A to że pytam o tak trywialne rzeczy przekłada sie na lepsze rozeznanie tamatu - wiem że przy cukrówce to nie apteka, ale już druga destylacja wymaga dokładnego odmierzenia.
Radzę sobie butelką 5 L ale to zabawy trochę i myślałem że jest lepsza metoda.
Keg 50 L z wylewką dolną i niestety tylko to jest więc albo demontaż kolumny, albo dziwne pomysły z dolewką. Jak surówka ma 98 stopni to zabawa robi się niebezpieczna, bo otwierając zawór dolny na zasadzie naczyń połączonych zaciągnie do węża (obawiam się jeszcze dodatkowych aromatów gumy więc słabo). Po waszych wypowiedziach najprostsze wyjście to dospawać duży wlew boczny albo czekać jak wszystko ostygnie.
Tematy dzielę bo potem robi się bałagan w wątkach i znalezienie konkretnej odpowiedzi przez kolejnych forumowiczów graniczy z cudem - sam to obecnie przerabiam na bieżąco.
I rację ma kolega pisząc o euforii nowego ;-)
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

Ok, pytaj, ale też czytaj.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka
Pozdrawiam z opolskiego.
Awatar użytkownika

nemeto
550
Posty: 554
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Podziękował: 27 razy
Otrzymał podziękowanie: 104 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: nemeto »

zzzz... pisze: Po waszych wypowiedziach najprostsze wyjście to dospawać duży wlew boczny albo czekać jak wszystko ostygnie.
Ewentualnie rzeźba:
1. Między zaworem spustowym a kegiem dajesz trójnik.
2. Do wolnej odnogi wkrecasz zawór.
3. Do tego zaworu wkrecasz trójnik.
4. Do jednej odnogi trójnika wkrecasz zawór i łączysz go wężykiem z zasilaniem chłodnicy w głowicy.
5. Do drugiej odnogi (ostatniej wolnej) podpinasz zasilanie z sieci.
6. W wężyk zasilający z sieci do trójnika wpinasz się jakimś przepływomierzem, abo innym "czymśiem" który pozwoli zmierzyć cię przepływ.

"Włala" :mrgreen:

Edit:
Za pewnik przyjąłem posiadanie jakiegoś zaworu na rurce z wodą sieciową.
Ostatnio zmieniony czwartek, 15 wrz 2022, 22:45 przez nemeto, łącznie zmieniany 2 razy.

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

zzzz... pisze:Koledzy bujam się po forach od 30 lat to zasady mam dawno obcykane.
No to grubo... bo 30 lat temu nieliczni mieli dostęp do internetu... (w 1992 internet dostępny był w zasadzie tylko w instytucjach naukowych, a taki w miarę przystępny dostęp do internetu w tym kraju pojawił się w roku 1996... fora niby pojawiły się w 1994, ale raczej nie te nasze krajowe, wtedy wciąż korzystało się z usenetu ;)
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4907
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rozrywek »

@zzzz...

Będę brutalnie szczery:
Bujasz się po forach 30 lat, a zadajesz tak proste i banalne pytania jak nastolatek, który pierwsze winko nastawia.

Narzekasz na bałagan?
To go nie rób, ani nie zaśmiecaj forum durnymi pytaniami.


A teraz będę bardziej szczery:
Zmień dealera, albo zacznij coś rektyfikować, bądź destylować, bo jak na razie, to totalnie mylisz pojęcia.

A jak obawiasz się " aromatów gumy"
To tylko pogratulować wyboru tzw 'kolumny'

My tu pomagamy, staramy się dzielić wiedzą, ale kuźwa, bez przesady.
Ostatnio zmieniony piątek, 16 wrz 2022, 07:23 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Autor tematu
zzzz...
20
Posty: 29
Rejestracja: wtorek, 2 sie 2022, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: zzzz... »

Dzięki za wypowiedzi
- po pierwsze siedzę na necie od czasów modemu jakby ktoś chciał wiedzieć - powiedzmy rzetelnie od roku 95 (więc faktycznie 27 a nie 30),
- po drugie całe życie uważałem że nadal tak uważam że nie ma głupich pytań są tylko głupie odpowiedzi,
- po trzecie odnośnie poziomu pytań, zapytajcie kogokolwiek kto nigdy nie destylował nic a tylko ma "ogólne" wiadomości - napijesz się bimbru - pierwsza odpowiedź - a nie oślepnę przecież tam jest metanol - w polskim społeczeństwie panuje przekonanie że robienie bimbru to tak jak przygotowywanie ryby fugu - jeden błąd i wszyscy na weselu w ciemnych okularach, a przecież jestem nowy to pytam o to co sprawia mi problem a nie o rzeczy z szeroko reklamowanego kompendium z którego dowiedziałem się bardzo wiele ale nie wszystko,
- po czwarte nikt nie nakazuje wypowiadać się na poruszany temat starym forumowym wyjadaczom - nie chcesz, nie odpowiadaj, nie bierz udziału w dyskusji jeśli to nie Twój poziom,
- po piąte bardzo proszę o konkretne wskazania posta wyjaśniającego w jaki sposób dolać wodę do gorącego kega bo u mnie wyszukiwarka działa jakos tak wybiórczo chyba i nie mogę tego znaleźć,
- po szóste - odpowiedzi w stylu poczytaj sobie jakieś kilkanaście tysięcy postów zbieranych przez dziesięciolecie to się dowiesz nie wnoszą nic do dyskusji,
- po siódme wychodzę z założenia że lepiej zapytać zamiast wyważać otwarte drzwi i kto pyta nie błądzi.

Takie mam podejście do życia i cóż poglądów raczej już nie zmienię.

pozdr.
zzzz...

P.S. Może sięgnijcie do swoich pierwszych postów i sprawdźcie sobie o co pytaliście - czy wasze pytania zakrawały już o "rocket science" na starcie ?

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

No jak mierzyć i jak dolać to zdecydowanie nie jest rocket science ;) Do tego nie jest potrzebny internet i fora internetowe. Co do dolewania wody, to albo czekasz aż ostygnie... albo lejesz z węża przez spust. Zapinasz wąż do spustu przez np. perzy pomocy szybkozłączki, jak się boisz plastiku to są też w wykonaniu z mosiądzu. Na prostą logikę jeżeli odkręcisz kran a dopiero zawór spustowy to nie ma bata żeby coś wylazło z kega.

Ale spoko... jeszcze tylko 12 postów i akceptacja zniknie ;)
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4907
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rozrywek »

Poznaj dobre serce.
@rastro dolewa przez spust, ale doskonale zna swój sprzęt. Wie ile dolać.
Ktoś inny dolewa przez dodatkowy wlew. Bardzo wygodne rozwiązanie.

Przypuszczam że nie posiadasz dodatkowego wlewu i musisz odkręcać kolumnę.

Lekko odkręcasz, czekasz aż spadnie temperatura, odkręcasz, dolewasz wrzątku i od nowa stabilizujesz i odbierasz przedgon.

Ilość dolewanej wody masz już odmierzone wcześniej, po prostych obliczeniach.
Znasz moc wsadu, to wyliczasz ilość wody, niekoniecznie musi to być idealnie 18%, wyjdzie ci 17, 19, nic się nie stanie.

A co do Świeżaka oraz zadawania pytań, to odrobinę się wysil, najpierw poczytaj, potem zadawaj pytania.

Poprosiłem o fotkę sprzętu oraz info o producencie. Podołasz zadaniu i pochwalisz się tym co masz?

Czy wiesz czym w ogóle jest metoda 2,5? I po co?

Wracając do tematu, skąd mamy wiedzieć ile masz wsadu i o jakiej mocy?
Odrób lepiej lekcję, szukajka nie boli.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

artur44
10
Posty: 13
Rejestracja: środa, 26 sty 2022, 06:16
Ulubiony Alkohol: 40%+ w temp. pokojowej
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Trochę wyżej Częstochowy
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: artur44 »

Żeby było mi bliżej do tej 30-tki :hahaha: powiem, że odkręcam gorącą jeszcze kolumnę nad katalizatorem i leje przez katalizator. Rozcieńczam maksymalnie ile się da i leje do45L na 50L KEG. Wcześniej wiem ile i jakiej mocy wlałem i wiem, że dopełniając do tej pojemności mam 20% wsadu co potwierdza termometr w KEG-u po rozgrzaniu. Czym? A słuchawką prysznicową bo sięga :smiech:
Lepiej spróbować i żałować, niż żałować, że się nie spróbowało.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

Zzzz..., pytaj, nie ma sprawy, ale jeżeli chcesz uzyskać konkretne odpowiedzi, to powiedz jaki masz sprzęt i możliwości?
Ja mam dodatkowy wlew, wodowskaz na kegu i doprowadzony wąż z wodą.
Tylko po co mam Ci to pisać, jeżeli Ty nie masz na przykład dodatkowego wlewu, albo możliwości doprowadzenia wody. Pytaj precyzyjniej.

Wysłane z mojego RMX3085 przy użyciu Tapatalka
Pozdrawiam z opolskiego.

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

jakis1234 pisze:Zzzz..., pytaj, nie ma sprawy, ale jeżeli chcesz uzyskać konkretne odpowiedzi, to powiedz jaki masz sprzęt i możliwości?
Prawdopodobnie wciąż żaden sprzęt ;) https://alkohole-domowe.com/forum/topic25695.html
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

patrzal
250
Posty: 280
Rejestracja: środa, 25 gru 2019, 21:38
Krótko o sobie: Γνῶθι σεαυτόν
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 48 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: patrzal »

zzzz... pisze: - po szóste - odpowiedzi w stylu poczytaj sobie jakieś kilkanaście tysięcy postów zbieranych przez dziesięciolecie to się dowiesz nie wnoszą nic do dyskusji,
- po siódme wychodzę z założenia że lepiej zapytać zamiast wyważać otwarte drzwi i kto pyta nie błądzi.
6 - tu się nie zgodzę, jest taki przekorne powiedzenie "tygodnie spędzone w laboratorium pozwalają oszczędzić godzin spędzonych w bibliotece". Bardzo dobrze rozumiem frustrację, jak trzeba się przekopać przez 10 tematów po 30+ stron, kiedy chciałoby się wiedzieć już. Obawiam się, że jest to nie do uniknięcia, bo bez przejrzenia tych wszystkich postów nie pozna się niuansów, kontrowersji, doświadczeń, i będzie się zdanym tylko na "bo tak i już". Też przez to przechodziłem, dzięki temu łatwiej określić, czego się nie wie.
7 - abstrahując od twojego pytania (swoją drogą, czy twoja ciekawość została zaspokojona?) to są tacy, co pytają ciągle o rzeczy wielokrotnie opisane. I ciągłe pisanie tego samego też jest frustrujące, bo starasz się dla kogoś, kto nie włożył nawet minimum wysiłku w znalezienie odpowiedzi.
Awatar użytkownika

Psotnik84
50
Posty: 99
Rejestracja: czwartek, 21 paź 2021, 08:32
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Whisky. Ale domowej jeszcze nie piłem
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Opolskie
Podziękował: 24 razy
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: Psotnik84 »

Wodę możesz dolać sobie przez głowice,wyciągasz tylko chłodnice i śmiało możesz lać :ok:. Butelką, konewką, czym będzie lepiej. A na przyszłość jak najbardziej wspawać drugi wlew.
Jeśli wygrywasz zasługujesz na drinka, jesli przegrywasz, zwyczajnie go potrzebujesz.

Autor tematu
zzzz...
20
Posty: 29
Rejestracja: wtorek, 2 sie 2022, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: zzzz... »

No panowie doszliśmy do porozumienia i mamy konkrety ;-)

Podsumowując można dolać na conajmniej 5 sposobów:
- poprzez dodatkowy wlew którego nie mam,
- poprzez demontaż kolumny co jest upierdliwe bo temperatura kolumny to ponad 90 stopni,
- poprzez głowicę kolumny po zdemontowaniu chłodnicy (fajny pomysł),
- poprzez odkręcenie kolumny na wysokości katalizatora i dolewanie wody poprzez katalizator (fajny pomysł),
- poprzez wylew dolny za pomocą szybkozłączki ale problematyczne będzie dodanie dokładnej ilości wody - raczej potrzebny byłby wodomierzlub odpowiednio zblokowany zawór u ustalonym przepływie na minutę.

rastro - w jednym wcześniejszym poście pisałem o sprzęcie, zrezygnowałem z samodzielnej budowy sprzętu bo mogłem jedynie ogarnąć miedź a spawacza KO nie znam żadnego. Opinia kolegi z forum wydawała mi się bardzo sensowna i odstąpiłem od miedzi ze względu na jego opinię dotyczącą eksploatacji a dokładniej konserwacji sprzętu co jest upierdliwe.
Co do sprzętu to pisałem już wcześniej, (wyszukiwarka się kłania ha ha ha) KEG 50 L od wczoraj już docieplony ;-) - grzałki 2+1,4 kW (w zależności od napięcia w sieci), katalizator miedziany ok 20 cm, rura 120 z KO, latarka i głowica - wypełnienie z henitomu. Do tego chiński kontroler mocy za 30 zł ze zmodyfikowanym chłodzeniem bo się częściowo spalił przy pierwszym użyciu i na razie to tyle.

Nie wiem macie jakieś złe doświadczenia na tym forum że walicie ajkimiś podejrzeniami o trolowanie - nie było tematu dotyczącego dolewania wody to pytam - wsad ma ponad 90 stopni więc łatwo sobie kuku zrobić to lepiej zapytać niż narażać się na niebezpieczeństwo.

Tak jak pisałem moje posty mogą zawsze iść przez moderacje - kompletnie mi nie zależy na przekroczeniu 30 postów bo pisać będę jak pojawi się problem do rozpracowania a nie dla samego pisania.
Rozumiem frustracje jak ktoś pyta setny raz o to samo ale proszę wskażcie mi post w którym ktoś pytał o to samo co ja to chętnie się z nim zapoznam.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

zzzz... pisze: Nie wiem macie jakieś złe doświadczenia na tym forum że walicie ajkimiś podejrzeniami o trolowanie.
Tak
Pozdrawiam z opolskiego.

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: wawaldek11 »

Szukacie trolli nie tam gdzie trzeba. Z niektórymi uderzacie spokojnie w dyskusję :mrgreen:
Zzzz ma problem, może i niewielki, zadaje konkretne pytania, a że w temacie początkującym jest to i tych pytań jest sporo.
Pozdrawiam,
Waldek

Autor tematu
zzzz...
20
Posty: 29
Rejestracja: wtorek, 2 sie 2022, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: zzzz... »

Postaram się w ciągu tygodnia przedstawić zdjęcie rozwiązania które stworzyłem dla siebie na bazie kompilacji pomysłów kolegów. Jest to zewnętrznie dołączany do kega "wodowskaz", który umożliwia dolewanie płynów bez demontażu kolumny oraz pokazuje poziom płynu w kegu. Całość wykonana w zasadzie z odpadowych rurek miedzianych ;-), na razie czeka mnie skalowanie - jak będzie działać dam znać.
Jak dla mnie dużym plusem będzie prawdopodobnie wygodne odmierzanie wody "z węża" bez zabawy we wiadra, butelki itp.
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

Uważaj, jeżeli wodowskaz nie ma przelewu do kega, to podczas grzania będzie wylewał wsad.
Też zrobiłem sobie taki wodowskaz z przezroczystej rurki, musiałem zamontować kranik, który zamykam przed rozpoczęciem grzania.
Pozdrawiam z opolskiego.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4907
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rozrywek »

Nie tylko mnie, ale zapewne wielu zaciekawiło co wymyśliłeś.
Chociaż, dolać coś przez głowicę albo fitting kega który ma średnicę o wiele większą niż ta rurka od płynowskazu, chyba że zrobiłeś płynowskaz z rur fi 54. Inaczej, jak chcesz to dolewać?

Zanim ci to spłynie, z punktu widzenia fizyki patrząc, to szybciej kolumnę zdejmiesz i wlejesz przez duży lejek z wiadra.
Z węża? Dolejesz ciepłej wody, a innymi metodami gorącej.
Zresztą chcesz wychładzać wsad, twoja wola panie.

Nie prościej dodatkowy wlew dorobić? Jak już tak uparcie nie chcesz tej kolumny rozkręcać?

Dobrze, czekamy z niecierpliwością na fotki, nie oceniając zbytnio.

Ps: A już wiesz ile wody dolewać aby uzyskać dany procent?
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

I cyk jeszcze jeden rozrywkowy nic nie wnoszący post... a to takie proste jest...
to takie proste....png
Można to ogarnąć przy pomocy jednego trójnika bez umiejętności spawania.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony środa, 21 wrz 2022, 16:07 przez rastro, łącznie zmieniany 1 raz.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

jakis1234
2500
Posty: 2538
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Podziękował: 233 razy
Otrzymał podziękowanie: 441 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: jakis1234 »

No właśnie rastro pokazujesz wodowskaz z przelewem do kega. To już wymaga ingerencji w keg.
Założyłem trójnik z kranikiem. Przezroczysta rurka podłączona do wyjścia kranika i przymocowana pionowo do kega.
Wskazuje bardzo ładnie poziom i po wyskalowaniu ile jest płynu.
Problem tylko w tym, że trzeba pamiętać o zakręceniu kranika, bo inaczej podczas podgrzewania zacznie nam nastaw wypływać.
Samo dolewanie może być tak jak to narysowałeś, chociaż ja mam akurat dodatkowy wlew. Wkładam wąż, odkręcam wodę i na wodowskazie widzę ile trzeba nalać.
Ciekawe jak zzzz... chce to rozwiązać.
Pozdrawiam z opolskiego.

rastro
2500
Posty: 2558
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rastro »

To wszystko zależy od konfiguracji sprzęta... ja mam akurat tak, twój pomysł też jest dobry. Jak ktoś nie ma wodowskazu a stał sie posiadaczem bufora to wodowskaz można podłączyć w to miejsce - w bonusie jest możliwość przelewu zawartości bufora do kotła (chociaż to mi się akurat nie do końca podoba). Ja akurat mam w zbiorniku nypel, na który nakręcam trójnik, z jednej strony daję wodowskaz a z drugiej przelew bufora - ot tak sobie wymyśliłem.

Natomiast ogólnie autor tematu chwalił się, że jednak zamówił sprzęt od naszych... wiec założłem że wodowskaz jakiś ma na wyposażeniu.

Natomiast po pewnym drobnym incydencie obiecałęm sobie, że nie będę otwierał dodatkowego wlewu do czasu kiedy zawartość baniaka jest gorąca.
Ostatnio zmieniony środa, 21 wrz 2022, 17:40 przez rastro, łącznie zmieniany 3 razy.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

Autor tematu
zzzz...
20
Posty: 29
Rejestracja: wtorek, 2 sie 2022, 20:28
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: zzzz... »

Ogólnie pomysł jest zgodny z podejrzeniami rastro. Jest to dołączana rura miedziana fi 28 zbocznikowana dodatkową rurką z wodowskazem. Przez dużą rurkę można dolewać w miarę szybko co się chce, przez małą obserwować poziom płynu. Ustaliłem wskazania pomiędzy 45 a 48 litrów płynu w kegu i docelowo obliczę sobie ile trzeba wlać 55 % roztworu aby po rozwodnieniu wyszło 45l 18 % - w sumie matematyka na poziomie szkoły podstawowej.

Wodowskaz robie po pierwsze bo łatwo uzupełniać wsad do kega za pomocą wężyka a po drugie nie mam ochoty bawić się z wrzącą kolumną. Jak się patent sprawdzi zamieszczę zdjęcie jeśli to kogoś interesuje.

Cyk i następny post jest .... bo tylko o to chodzi przecież ... :haha:
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4907
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Odmierzanie destylatu, wody itp - jak ?

Post autor: rozrywek »

@Zzz.

Jak się patent by nie sprawdził, a życzę ci aby twój pomysł zadziałał, to też wrzuć fotkę, aby inni wiedzieli czego nie robić, dobrze? Dzielmy się porażkami, a szcxególnie sukcesami.

A rozcieńczanie? Prosciutto, łatwo zapamiętać. Poznaj metodę Rozrywka, bardzo precyzyjną:
2:1, czyli:
15L surówki 55%, (czyli 3 damy)
Potem 30L wody, (czyli dam 6)
Masz 18%.

To jest metoda z precyzją pi razy drzwi.
Działa. :ok: :ok:

Ps, Nie gniewam się na cię bo nie mam za co. :ok:

Ta metoda to dla tych co muszą kolumnę odkręcać, albo górą lać.

Czekamy na fotki twojego rozwiązania.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
ODPOWIEDZ

Wróć do „Destylacja i Rektyfikacja”