[kana KO] Maszynka do gonienia kota - wersja emigracyjna

[szwistaq]

Witam, to może i ja pochwale się swoją maszynką do gonienia kota. Mieszkam na wyspach, a że mam charakter Pana Słodowego, wiec postanowiłem zrobić wszystko sam z dostępnych mi materiałów. Ale, że nie mam aż tak wielkiego doświadczenia ( tato w Polsce i nie ma od kogo się uczyć, jedynie Skype jako lekcję poglądowe ) proszę o komentarze.

Tak to wygląda na dywanie.


Chłodnica i odbiorniki z kurkiem 250 ml


Wieczko kany z zaślepionym 5-7 cm otworem ( hehe grzech go nie wykorzystać na reflux, wiem wiem ...

ale)

1/2 cala rurka miedziana, wysokość 80 cm. Postanowiłem trochę wypełnić ją pociętymi miedzianymi krążkami, co by imitowało deflegmator. Co o tym sądzicie?

Kana SS zalewana 20 litrami nastawu. Tylko owocówki przechodzą przez rureczki.


Chłodnica mocowana do półeczki przy okapie. Kana stawiam na zwykłym palniku kuchennym a kolumienka ( żona mnie ubiła prawie) wyprowadzona przez okap za pomocą wyciętej w nim dziurze :/. Zdjęcia nie zamieszczę, bo szpetnie to wygląda. Całość nie izolowana, ale myślę czy nie zaizolować wypełnionej części kolumienki.

Produkt końcowy, super, nie to co u taty, ale to już litry doświadczenia. Nie zależy mi oczywiście na mocy, lecz na jak najlepszym smaku owocowym.

Co sądzicie o wypełnieni pionowej rurki pociętymi miedzianymi pierścieniami 50 cm z 80cm całości? Czy pierścienie pociąć jak najcieniej czy jak najszerzej by zwiększyć powierzchnie? I w ogóle mam pytanie, czy do owocówek to 80cm nie jest za wysoko. Bimberek wychodzi dobry, ale przeważa zapach drożdży nad owocowym. A destyluje prawie całkowicie wyklarowane winko.

Pozdrawiam.

[rozrywek]

Może to jest bez związku ale nurtuje mnie jedna durna sprawa:
mianowicie Carpet, zwany potocznie dywanem. Ten z pierwszego zdjęcia
miałem "na flacie" identyczny..... na east London chyba
Kurde muszę przestać pić bo mam zwidy, albo to zwykły zbieg okoliczności

[szwistaq]

Wiem, że to też bez związku ale...


Kolego rozrywek, nie to nie jest zwykły zbieg okoliczności. Ten dywan, potocznie zwany Carpetem został nabyty w lokalnym sklepie B&Q podczas wyprzedaży. Wiec jeśli mogę rozwiać twoje obawy ... Tak, po 3 kroć tak, możesz pić dalej bez obaw Mam nadzieję, że dobrze ci się mieszkało i dywan nie jedno widział i słyszał. Ja niestety 200 mil na północ mieszkam, wiec wątpię w aż taką migracje dywanów.

Pozdrawiam. A może odpowiesz na moje pytanie dot. wypełnienia do tej 15mm rureczki jako niby delegmator?

Pozdro.

[maxlamop]

Moim zdaniem za mała średnica, aby bawić się w cokolwiek.

[rozrywek]

Piętnastka to za mało aby coś wypełniać.
Może ci to pozalewać i bum.
Rurka takiej długości w pionie też działa jak minimalny deflegmator.
Ja ci radzę do tej bańki dorobić miedź ale 54mm czy jaką rurę na złomie trafisz i przerobić na ZP. Za grosze.

cum8

[radius]

Ja ci radzę do tej bańki dorobić miedź ale 54mm

A jeżeli nie chcesz przerabiać kanki - przy tej średnicy rury, byłoby to konieczne - to wymień tylko tę rurkę na np. Fi 28, wtedy wypełnisz ją bez problemu pociętymi pierścionkami i będziesz miał deflegmator jak się patrzy. Koszt przeróbki minimalny a różnica w jakości produktu końcowego bardzo duża. No i skróć połączenie deflegmatora z chłodnicą do niezbędnego minimum.

[maxlamop]

Taki mały patent bezinwestycyjny. Po prostu nie wlewaj do kotła pod tak zwany korek tylko wypełnij go do połowy, kapie zupełnie coś innego.

[szwistaq]

Ufff... Już myślałem, że nikt nie odpisze. Z tym zalewaniem pod korek kotła to spróbuje przy najbliższej okazji. Co to rury fi50 to nie bardzo, bo jednak jestem garnkowcem, nie zależy mi na mocy, choć kana łatwa do przerobienia, bo otwór już jest. Kurcze, nie pomyślałem o tym , że zaleje rurke :/

A co by było jakby wyjście dalej zostawiłbym 15mm, bo mi szkoda tego spawu, a gdzieś dalej zrobił redukcje na 28mm i wypełnił pierścionkami, lub siatką miedzianą ( dziś przyszła)?

Zastanawiam się nad skróceniem tej odległości do chodnicy. Musiałbym przełożyć mocowanie na drugą stronę okapu, ale coś pomyśle.

[maxlamop]

Witam

Redukcja nie da rady otwór ze zbiornika, w którym gotujesz musi być takiej samej średnicy jak rura i nie należy go niczym przesłaniać np. sitkami, siatkami itp. Najlepiej pojedynczy krzyżak z blach tak by wypełnienie się trzymało a otwór nie był przesłonięty. Tylko wtedy ma to jakiś sens inaczej wszystko zalane.

Pozdrawiam S

[szwistaq]

Myśłałem o redukcji 15-28mm wstawić miedziaka długości 20-30 cm i zredukować do 15. Wyście z gara byłoby dalej 15 mm po 5 cm wstawiłbym ten niby deflegmator. Akurat zaczynałby się nad okapem. Żona nie da mi zrobić większej dziury w jej akcesoriach kuchennych niż już obecna 15 mm dziura . Potem powrót do 15mm i chłodnica. Ma to jakiś sens czy sam na siłę próbuje się uszczęsliwić i wmówić sobie że to będzie lepszy sprzęt? Przypomnę, że chodzi o owocówki.

[rozrywek]

Nie kombinuj.
Albo zmień całość rurek na takie samo większe fi,
albo zostaw tak jak jest
A żona jak ma szwargotać to niech od ciapatego cukru przyniesie.........

[Calyx]

...Bimberek wychodzi dobry, ale przeważa zapach drożdży nad owocowym. A destyluje prawie całkowicie wyklarowane winko.

Witaj Szwistaq

Twój instrument to konstrukcja do prostej destylacji, czyli "pot still"
Jedno psocenie z pewnością pozostawi posmaki i zapach drożdży.
Każde kolejne psocenie będzie powodować polepszenie wrażeń organoleptycznych
Wiele z rad kolegów już pewnie wiele Ci wyjaśniło.
Również wg mnie nie ma sensu pakowanie obecnej rurki ścinkami miedzi.
Zalewnie nie będzie miało miejsca przy odpowiednim doborze mocy grzania,
tylko czy jest sens zmniejszać przepływ par i psocić jeden nastaw 100 lat?
Ten układ sprawdza się w takiej formie w jakiej go zaprezentowałeś.
Dążenie do coraz lepszego to źródło naszych poszukiwań
I to jak najbardziej qmam. Przy takim wyjściu par z bojlera jakie posiadasz
możesz spokojnie zamontować rurę o większej średnicy.
Na wyjściu o średnicy 18 mm śmiało można montować kolumnę
o średnicy 40 - 50 mm. W Twoim przypadku zastosowanie rury ok 25mm
pozwoli zrobić z niej niezły deflegmator a dobranie mocy grzania kotła
pozwoli na psocenie bez zalewania.

Pozdrawiam Calyx

P.S.
Zrób Swojej squo jakąś pyszną naleweczkę, wybaczy Ci wtedy
dziurę w okapie i na hobby będzie łaskawszym okiem patrzyła

Calyx

[szwistaq]

Przy takim wyjściu par z bojlera jakie posiadasz
możesz spokojnie zamontować rurę o większej średnicy.
Na wyjściu o średnicy 18 mm śmiało można montować kolumnę
o średnicy 40 - 50 mm.
...
Pozdrawiam Calyx

Do wieczka wspawany jest 15mm, umknęły mi twoje słowa Calyx, ale to cenna wskazówka dla mnie, czy śmiało można pokusić się na rurkę grubszą z tego wyjścia? Może dla potrzeb nalewkarskich podłącze tam jakąs 90cm kolumne o srednicy 40-50 mm, czy jest to możliwe?

P.S.
Zrób Swojej squo jakąś pyszną naleweczkę, wybaczy Ci wtedy
dziurę w okapie i na hobby będzie łaskawszym okiem patrzyła

Calyx

Kurcze, no mam, naleweczkę z pigwy,nawet sobie nie wyobrażacie jak ciężko dostać na wyspach pigwy. Ja swoje pigwy zwyczajnie ukradłem, koleś miał pigwę przed domem, jako krzak ładnie kwitnący a owoce zapowiadały się na to, że nie zostaną zerwane, wiec poszedłem z moim 2 letnim synkiem na pachtę, tak se mówię, jak wyleci z łopatą to chyba kolesia z dzieckiem nie pobiję, szybko nazbierałem reklamówkę i dzida do samochodu

Żona jak najbardziej zadowolona z bogatej w witaminę C pysznej naleweczki.

Pozdrawiam

[Calyx]

...Do wieczka wspawany jest 15mm...podłącze tam jakąs 90cm kolumne o srednicy 40-50 mm, czy jest to możliwe?...

Możliwe jest wszystko ale...
90cm wysokości instrument to rurka, z której wypsocisz 90%+
Nie chciałbym jednak abyś myślał, że 15mm (zakładam, że to wewn. średnica)
to giga dziura i zero problemów z rurą nad nią.
Będziesz mógł opanować kolumienkę ale kosztem poświęconego czasu.
Moc grzania będzie musiała być tak dobrana aby ciśnienie na tej dziurze 15mm
pozwoliło na powrót flegmy z rury do gara. Oczywiście jest to możliwe,
tyle, że może dość znacznie wydłużyć czas psocenia.
Może też być tak, że się nakombinujesz a grzania nie uda się opanować
i zalewania nie unikniesz.

Napisałem wcześniej o 18mm (średnica wewn.), bo to już bezpieczny
przelot par i wiem o paru instrumentach, które graja na takim wyjściu.
Wiem również, że to nie ideał. Przy tej średnicy również może
nastąpić zalanie kolumny czy deflegmatora. Wystarczy mocniej przygrzać
i natychmiast zaczyna "bulgotać" i przerzucać flegmę do odbioru.

Ten sprzęt, który posiadasz może jeszcze przepuścić sporo nastawów
i dać Ci satysfakcję z dobrego trunku.
Przyłączenie kolumienki poprawi procenty i czystość ale wydłuży czas psocenia.
Fakt, że nigdzie nam się nie spieszy, bo wolimy jakość a nie jakoś.
Poprawienie średnicy dziury spowoduje mniejszą możliwość zalania
a przez to większy komfort.

Pigwówka to nalewka. Popełniam parę literków co roku

Pozdrawiam serdecznie
Calyx

[szwistaq]

Pomyślę nad zwiększeniem średnicy, muszę zobaczyć jakie największe gwinty mam u siebie, co bym mógł redukować do 15mm na pot stilla. Chyba będzie to 28mm więc było by ok. Co prawda na razie kolumny nie planuję, bo pobawię się jeszcze na tym sprzęcie, ale jak będzie to już będzie, a 28 to nie 15, rozmiar ma znaczenie.

W planach mam calvadosa, łiskacza, southern comfort, brzoskwiniówkę.

No i już mam materiał na malinową naleweczkę.

Jutro będę pędził kota więc zrobię zdjęcia w trakcie do galerii.

[rozrywek]

Southern Comfort to chyba łapówka dla małżonki hehe

Kombinuj kombinuj, pędzenie to nie dupcenie, tu rozmiar naprawdę ma znaczenie..

[szwistaq]

Jak obiecałem, wstawiam parę fotek podczas akcji:

Tak to wygląda ogólnie:



Chłodnica, ciężka ogromna i pot z niej spływa



Niekapek



Pierwsza setka po metanolku




A to filmiczek pt. Jak się goni kota na wyspach.

[rozrywek]

Odbiór masz na prawie wzorcowym poziomie.
Czego chcesz?
Rurka z racji wysokości też trochę deflagmuje, że się tak wyrażę. Spox
cum8

[szwistaq]

Z 8l nastawu ze śliwek o mocy 17% odebrałem 1800ml o mocy 50%. To było pierwsze tłoczenie, które zakończyłem na 30%. Dziś pogonie pozostałe 12l a potem wszystko razem i zobaczymy ile nektaru zostanie.

[Calyx]

Bardzo fayna maszynka nic bym nie kombinował i nie zmieniał.
Kolejny krok to już tylko kolumna. Jak dojrzejesz, to zrobisz.
Film z psocenia

Pozdrawiam serdecznie
Calyx

[szwistaq]

Jak kalwadosik wyjdzie tak super jak śliwowica, to zostawiam tak jak jest. Mam plan, by zrobić nowyłotwór 28mm i zostawić go niech dojrzeje

Dzięki za pomoc, pozdrawiam.

[teofil20]

Nie ma co tu dużo gadać tylko pędzić na tym polskim sprzęcie na obczyźnie:) Po filmiku widać, że sprawnie to idzie. Sprzęcik klimatyczny!
Pozdro!!!

[szwistaq]

Witam

Poczyniłem spore modyfikacje powyższego sprzętu. Efekt przerósł moje najśmielsze marzenia. Chyba niedługo zmienię się w refluksera. Wyjście z kociołka mam 1/2" z redukcją na 22mm o wysokości 90 cm. Rura podzielona w połowie co by łatwiej przy tej średnicy wypełnienie wyjmować i czyścić. Jako wypełnienie deflegmatora (mam nadzieje, że to jeszcze deflegmator ) zastosowałem drobną siatkę miedzianą zwiniętą tak jak ktoś tu na forum zaprezentował, z tym że zrobiłem z siatki takie walce o wysokości 3 cm. Pomiędzy te twory wkładam pierścienie miedziane zrobione z rurki 8mm i pocięte na kawałki o szerokości 2-3mm. Wypełnienie dałem na długości 80 cm. Na samej górze zakręciłem spirale z 2 zwojami dość szeroko rozstawionymi i podłączyłem zasilanie zimnej wody .

Teraz fakty:

Testowane na drugim przepędzaniu, wrzuciłem 3300 ml 53% ( to wyszło z 18l nastawu po pierwszym tłoczeniu), zawsze liczę sobie na 100 ml wiec w tych 3300 ml wrzuciłem 1744 ml spirutusu. ( Suma procentów z każdej setki). Po drugim przepędzeniu odebrałem 2100 ml psotki. Pierwsza 50 ślepotka, pierwsza setka przegonik o mocy 83%, potem moc wzrosła do 85 i taką utrzymałem prawie do końca. 3 setka od końca 68% i tu zaczełem łapać pogony. 43% i 20%.

Razem odebrałem 1611 ml z 1744 wlanych. Po odrzuceniu ślepotki, przegonów i pogonów mam 1800 o mocy 85,5 %.

Może wynik nie powala, ale wszytko przeleciałem w 2,5 godziny włącznie z rozgrzewką. Dla porównania, podobny nastaw ze śliwowicy, przy regulowanym grzaniu by utrzymać moc, gotowałem przez 4 h i otrzymałem 82% 73% i 300 ml pogonu.

Bardzo przyglądałem się mocy destylatu po podłączeniu wody do spirali na górze, to oczywiste, że powstał mini reflux i dzięki niemu moc destylatu nie spadała, przy jednoczesnym znakomitym tempie odbioru. Temperatura na szczycie deflegmatora utrzymywała się na poziomie 68-69 stopni aż zaczęła gwałtownie rosnąć na ostatnie 3 setki. Skończyłem na 80 stopniach i mocy 20%. Nie spodziewałem się, że taka mała modernizacja tak mnie uszczęśliwi.

Na weekendzie załączę nowe zdjęcia i tabele porównawczą z mocami przed i po modernizacji.

Co do smaku, to poezja, 80% wystarczająco by utrzymać smaczek i znakomicie nadaję się na naleweczki. To właśnie to, co potrzebują tygryski.

Następny pójdzie kalwadosik, pierwsze tłoczenie, tam będę miał więcej danych do porównywania przed i po

Zebrałem trochę danych, zestawiłem je w tabele.

psoty.pdf

psoty.xls

A tu sam wykres, bez danych

psoty.jpg

Pierwsze psocenia widać, że się nie różnią, były robione na tym samym sprzęcie.

Dopiero rodzynki 2 tura, oznaczona kolorem czerwonym pokazuje różnice nad identyczną psotą śliwowicy. Oprócz uzyskania wyższego procentu uzyskałem większy gon niż w przypadku śliwowicy, co mnie bardzo raduje. Nie mogę się doczekać konfrontacji pierwszych psot.

[szwistaq]

Parę fotek po modernizacji.

Zrobiłem eksperyment, ile wyciągnę z takiego sprzętu.

IMG_1280.resized.JPG

Przy odbiorze około 100ml na 15 minut.

Zmieniłem średnice z fi15 na fi22. Szybkozłączka po środku do łatwiejszej obsługi wypełnienia deflegmatora.

IMG_1282.resized.JPG

A to reflux, który pomaga utrzymać wysoki procent przy szybkim odbiorze. Po pierwszych testach, pierwsza psota utrzymuje się po stabilizacji na poziomie 70% prawie do końca. Jednak lekka kombinacja grzania lub przepływu wody i proces jest zakłócony, ciężko powrócić do poprzedniej mocy.

IMG_1283.resized.JPG

Zostawiłem zapas rurki, sprawdzę efekt po dodaniu paru zwoji.

Jeżeli poprawie wynik w szybkości odbioru przy średniej mocy 70% z 15% nastawu to będzie super. Druga psota o mocy 85-90 % powinna dać super destylat smakowy. Odczuwalną zaletą modernizacji jest to, że odrzucam przegon z 10l nastawu ostatnie 200 ml o mocy ok 55% i 35%, reszta destylatu jest bez mocno wyczuwalnego posmaku drożdży, które zanikają prawie całkowicie po dniu wietrzenia.

Nie przenoście mnie do refluxerów, bo będę najgorszym w całej historii tego forum . Obiecuję, że spiralę będę tylko używał by wspomóc reflux z deflegmatora i wysokości , grzał ostro i nie przekraczał 90

[szwistaq]

Nastąpiła zmiana wypełnienia na sprężynki CU

IMG_1287.resized.JPG

IMG_1288.resized.JPG

IMG_1289.resized.JPG

IMG_1291.resized.JPG

[szwistaq]

Kolejna modyfikacja mojego gonikota.

Dzisiaj z nudów zrobiłem sobie chłodnice Liebiega. Lżejsza od szklanej i bardziej oszczędna w wodę. Dodałem jeden zwój na szczycie deflegmatora, a co tam .

Za radą skróciłem rurkę na szczycie, więc pary szybciej trafiają do chłodnicy, jak również całość przesunąłem na lewą stronę, z daleka od okna, bo ciekawość ludzka nie zna granic, a za takie wynalazki ładne mandaty dają.


Niestety zdjęć nie mam, bo nie chciałem flashem dawać w kuchni po nocy, wiec nakręciłem filmik z rozgrzewki.