Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Zbiór wiadomości o podgrzewaniu destylatorów.

Autor tematu
ojciec_pędzący
2
Posty: 2
Rejestracja: wtorek, 14 kwie 2020, 10:30
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz

Post autor: ojciec_pędzący »

Będę miał 15l szybkowar z kolumną miedzianą 28mm/60cm. Ponieważ domowa płyta indukcyjna jest pęknięta (od gara z piwem xd), mam zakaz używania jej do warzenia. Zostaje mi zakup przenośnej płyty indukcyjnej, co ma tą zaletę że często mają one regulację mocy co 200W i wytrzymują większy ciężar niż wielka płyta kuchenna (czy napewno?). Płyta posłuży też do gotowania/podawania obiadów na zakrytym z góry balkonie (min. średnica pola grzewczego 19cm).

Czy polecacie jakąś konkretną? Może ktoś ostatnio kupował i rekomenduje? Nie rozpatruję kuchenek poniżej 100zł ani droższych niż 400zł.
alembiki
online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Góral bagienny »

Płyta indukcyjna nie nadaje się do naszych celów ;)
Posiada termostat który będzie ją wyłączał gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, i destylat nie będzie leciał wcale albo za szybko ;)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Szlumf »

Góral bagienny pisze:.................Posiada termostat który będzie ją wyłączał gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, i destylat nie będzie leciał wcale albo za szybko ;)
Zaczynałem od szybkowara i indukcji z termostatem. Wystarczy ustawić termostat powyżej 100*C i nie będzie wyłączał. A wsadzony w wolną dziurkę szybkowara termometr umożliwi kontrolę i zmniejszanie mocy w razie potrzeby.
online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Góral bagienny »

Skoro ustawisz powyżej 100stopni a pózniej zmniejszysz to ile będzie :scratch:
Druga sprawa jak ustawisz powyżej 100stopni to poleci jak z kranu i będzie :dupa: a nie dobry bimberek ;)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Szlumf »

Płyta którą mam ma nastaw temperatury przy której przerywa grzanie (termostat) i niezależny nastaw mocy grzania. Temperaturę ustawiam na stałe na np. 140*C i obserwując wskazania termometru li intensywność kapania reguluję moc od 0 do 10. Regulacja mocy niestety nie jest płynna ale podobno są indukcje z płynną.
Ostatnio zmieniony środa, 15 kwie 2020, 20:28 przez Szlumf, łącznie zmieniany 1 raz.
online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Góral bagienny »

@Szlumf Możesz wrzucić fotkę tej kuchenki
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Szlumf »

Ze zdjeciem będzie kłopot bo nie mam pojęcia gdzie ją wtryniłem. Nazywa się ALASKA i wygląda dokładnie tak jak te pokazujące się po wpisaniu nazwy w googlach.
online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Góral bagienny »

Podziekował :poklon; Tylem się naszukał a tu jest :hammer: Wkurza mnie grzanie alembika 20l 1500w za długo trwa :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Szlumf
2000
Posty: 2379
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 583 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Szlumf »

Podobno niezła jest też AMBIANO 2000W.

Autor tematu
ojciec_pędzący
2
Posty: 2
Rejestracja: wtorek, 14 kwie 2020, 10:30
Podziękował: 5 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: ojciec_pędzący »

Góral bagienny pisze:Płyta indukcyjna nie nadaje się do naszych celów ;)
Posiada termostat który będzie ją wyłączał gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, i destylat nie będzie leciał wcale albo za szybko ;)
Myślałem oczywiście nad zakupem płyty z trybem sterowania mocą. Są takie oferty.
Awatar użytkownika

fantik1
50
Posty: 71
Rejestracja: sobota, 28 sty 2012, 00:15
Krótko o sobie: Jestem fajnym człekiem... :)
Ulubiony Alkohol: DD - dobry, domowy ;)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Zielona Wyspa
Podziękował: 14 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: fantik1 »

Ja też zaczynałem od indukcji z Lidla z regulacją temperatury i mocy, na szybkowarze 10l z deflagmatorem fi40mm/80cm.
2000W rozgrzewało nastaw w ok 25 min, potem na 200W przedgon i odbiór na 600-1200W w zależności co robiłem. I nawet fajne rzeczy kapały. :pije: Pozostałości po nalewkach czy jakieś gęstsze maceraty dało się gotować i nie przypalała. 8-)
Ostatnio zmieniony czwartek, 16 kwie 2020, 03:07 przez fantik1, łącznie zmieniany 1 raz.
Slainte!

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

Czy taka kuchenka pod alembik 30l będzie ok?
https://www.lidl.pl/p/silvercrest-induk ... p100337203
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Doody »

Pytanie czy materiał alembika będzie indukował ciepło. Mam w domu płytę indukcyjną I wiem że niemagnetyki np. aluminium nie indukują ciepła. Po drugie powierzchnia styku musi być gładka.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 lut 2022, 00:01 przez Doody, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

radius
7000
Posty: 7298
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 16:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Podziękował: 397 razy
Otrzymał podziękowanie: 1694 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: radius »

Doody pisze:Pytanie czy materiał alembika będzie indukował ciepło.
Nie będzie. Miedź nie jest magnetyczna i miedziane naczynia muszą stać dodatkowo na podkładce magnetycznej, choć są już "miedziane" ze stalową wkładką w dnie np. linia Copper Core marki Falk to prawdziwe miedziane garnki, które mają wewnątrz stal. Różni je od klasycznych miedzianych garnków i patelni to, że na zewnątrz jest stal ferrytyczna o bardzo dobrych właściwościach magnetycznych, dzięki którym naczynie współpracuje z indukcją.
SPIRITUS FLAT UBI VULT

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

Wnioskując albo kupić podkładkę na indukcję albo znaleźć inną kuchenkę, która nie posiadała termostatu.
Czy może ktoś coś polecić?
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Doody »

Jeżeli dno alembika jest płaskie, możesz kupić płytę ceramiczną (nie indukcyjną) o określonej mocy (np. 2kW) i podpiąć ją przez regulator mocy. Będziesz miał kontrolę nad procesem destylacji. Bez regulatora i tak daleko nie zajedziesz.
Pozdrawiam
Darek

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

Dziękuję za pomysł z płytą ceramiczną, ale jaki regulator kupić? Czy są jakieś ogólnie dostępne? Niestety nie jestem za mocny w elektryce ;)
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Doody »

Ja mam RGN Boleckiego, jest dosyć fajny i wygodny w obsłudze no i wytrzymały. Ale możesz kupić nawet taki za kilkadziesiąt złotych i też się nada.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 21 lut 2022, 11:23 przez Doody, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam
Darek

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

Płyta
https://allegro.pl/oferta/energooszczed ... 1022592487
Mimo zastosowania regulatora, niestety się wyłącza. Czy jest to spowodowane, że jest to destylacja czyszcząca samą wodą? Czy zasilanie odcina jakiś regulator temperatury? Jak to obejść? Ewentualnie jaką płytę polecacie?
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 28 lut 2022, 23:53 przez kucio1, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: rozrywek »

Nie indukcyjną, taką polecamy.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Góral bagienny »

kucio1 pisze:Płyta
Jak to obejść? Ewentualnie jaką płytę polecacie?
Musisz obejść termostat czyli podpinasz kable od regulatora bezpośrednio do modułu grzewczego w płycie.
Takiego ustrojstwa jeszcze nie rozbierałem :D ale zwykłe kuchenki tak podpinałem i działało :ok:
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

Dziękuję za radę :)
Awatar użytkownika

Egon777
50
Posty: 55
Rejestracja: sobota, 13 kwie 2019, 21:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: cudzy :-)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Egon777 »

rozrywek pisze:Nie indukcyjną, taką polecamy.
Ja właśnie będę musiał przesiąść sie na płytę indukcyjną po remoncie kuchni. Szukałem właśnie informacji o różnych płytach. Przymierzam sie do takiej: https://allegro.pl/oferta/plyta-kuchenk ... 4438c2074a
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: rozrywek »

A dlaczego właśnie indukcja?
Dlaczego musisz?
Przecież wcale nie musisz.
Wypisz sobie wszystkie za i przeciw i wtedy zdecyduj.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

Egon777
50
Posty: 55
Rejestracja: sobota, 13 kwie 2019, 21:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: cudzy :-)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Egon777 »

No pewnie ze nie muszę, a jednak muszę. Mieszkam w bloku, nie kupię przecież kega z grzałkami, gdzie mam to trzymać. Tym bardziej odpada przenośne grzanie gazem. Indukcja nie jest duża i jak widzę czasami na filmikach na YT to na nich grzeją, wiec to mi tylko pozostaje. Normalna kuchenka elektryczna odpada przez długie nagrzewanie i stygnięcie.

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

Miałem indukcję i po przetestowaniu musiałem się przeprosić z kuchenką elektryczną..Nie idź w indukcję. Też się nie słuchałem i to był błąd.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: rastro »

Egon777 pisze:No pewnie ze nie muszę, a jednak muszę. Mieszkam w bloku, nie kupię przecież kega z grzałkami...
Nikt nie sugeruje, że masz kuopić kega z grzałkami. Na moje oko to była sugestia rozwania zakuopu zwykłej "kuchenki" elektrycznej zbudowanej na baZIe grzałki.

Z indukcją będziesz mioał problem regulacnij mocy - tak wiem że one mają ją wbuidowaną, ale to raczej nie będzie dobrze działąć w naszych zastosowaniach. Do najprostrzej kuchenki elektrycznej podłączysz jakikolwiek regulator mocy i będzie dziać.

Za ułąmek ceny tej indukcji masz np: to https://allegro.pl/oferta/kuchenka-elek ... 1530949631 - coś rozpoznawalnej marki znajdziesz za niewiele więcej niż stówkę. Akurat ta ma tylko 1kW poszukał bym takiej z 1,5 do 2kW. pewnie bliżej stówki alke i tak mniej niz połowa indukcji, która najpewniej się nie sprawdzi.
Ostatnio zmieniony wtorek, 24 maja 2022, 10:12 przez rastro, łącznie zmieniany 2 razy.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: rozrywek »

@egon777
Szczerze, to sobie nie wyobrażam pracy na indukcyjnej.
Zwykła, regulator, postawisz na podłodze.

Przecież nie destylujesz codziennie.

I nikt czyli małżonka nie bedzie ci gitary zawracać że przeszkadzasz, ani że coś uszkodzisz.

Uderz do kolegi @drgrantt, na pw, pomoże.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Doody »

A sprawdziłeś czy twój kocioł nadaje się na indukcję? Ja po zakupie indykcji połowę garów wydałem bo nie działały ;)
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

Saziru
100
Posty: 117
Rejestracja: wtorek, 20 paź 2020, 19:31
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Saziru »

Podpinam się pod kolegów, sam na początku miałem indukcje , w prostym potstilli i prostej destylacji to jeszcze to dawało jakoś radę ale jak zrobilem refluks zewnetrzny i zacząłem robic spiryt to już nie dało rady działać na indukcji. Kupiłem zdwykla elektryczna , prosty regulator i przerobiłem i zadowolony jestem :)
Vino pellite curas – winem odpędźcie troski :pije:
Awatar użytkownika

Egon777
50
Posty: 55
Rejestracja: sobota, 13 kwie 2019, 21:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: cudzy :-)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Egon777 »

No dobrze. Nie destyluje każdego dnia i nie upieram sie przy indukcji. Nie chciałem aby używać gorący pogrzewacz który jest bezwładny względem stygnęcia. Ile czasu na przykładowej grzałce podgrzeje 15 litrów aby kapało. Na gazie zaczynało kapać po 30 minutach i mogłem dynamicznie zmniejszyć gaz aby zmniejszyc grzanie. Mam prostego potstilla. Doody, mam turecki garnek i i na opakowaniu jest zaznaczone ze jest do indukcji.

kucio1
100
Posty: 133
Rejestracja: środa, 11 gru 2019, 07:51
Podziękował: 2 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: kucio1 »

15 l przy grzałce 1500W około 60minut

witas
30
Posty: 42
Rejestracja: sobota, 4 wrz 2021, 14:09
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Podziękował: 49 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: witas »

@Egon777, piszesz, że masz remont kuchni. Jakie będziesz miał tam główne źródło grzania? Kuchenka gazowa czy płyta indukcyjna czteropalnikowa? Ten twój kociołek pot still to jaką ma pojemność (tzn. ile litrów wsadu będziesz gotował)?


Co wy tak na te kuchenki indukcyjne narzekacie? Każdy pisze negatywne opinie ale brakuje mi konkretnych argumentów. Zaczęło się od tego postu:
Góral bagienny pisze:Płyta indukcyjna nie nadaje się do naszych celów ;)
Posiada termostat który będzie ją wyłączał gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, i destylat nie będzie leciał wcale albo za szybko ;)
Być może ktoś kiedyś kupił jakąś kuchenkę ze sterowaniem temperaturowym - i to rzeczywiście może kiepsko działać, bo termostat będzie wyłączać grzanie na jakiś czas i wtedy będzie mniejsza produkcja par. Teraz kuchenki mają też sterowanie poziomiem mocy i to już jest dla nas dobre.
kucio1 pisze:Miałem indukcję i po przetestowaniu musiałem się przeprosić z kuchenką elektryczną..Nie idź w indukcję. Też się nie słuchałem i to był błąd.
@kucio1, podaj proszę konkretnie, co tam było nie tak z Twoja indukcją.
rozrywek pisze:A dlaczego właśnie indukcja?
Wypisz sobie wszystkie za i przeciw i wtedy zdecyduj.
@rozrywek, poproszę o liste tych "przeciw", bo kolega @Egon777 swoje "za" już prawdopodobnie znalazł a nieświadomy jest wad kuchenki indukcyjnej.
rastro pisze: Z indukcją będziesz mioał problem regulacnij mocy - tak wiem że one mają ją wbuidowaną, ale to raczej nie będzie dobrze działąć w naszych zastosowaniach.
...
pewnie bliżej stówki alke i tak mniej niz połowa indukcji, która najpewniej się nie sprawdzi.
Tu już mamy wskazówkę, że w kuchenkach indykcyjnych problematyczne jest sterowanie mocą. @rastro, testowałeś kiedyś jakąś kuchenkę induckyjną czy tylko powielasz ogólnie panującą w tym temacie opinię? Używasz stwierdzeń typu: "raczej nie będzie dobrze działać" lub "najpewniej się nie sprawdzi".
rozrywek pisze:@egon777
Szczerze, to sobie nie wyobrażam pracy na indukcyjnej.
Domyślam się, że to z powodu tych argumentów "przeciw", o listę których poprosiłem powyżej.
Saziru pisze:Podpinam się pod kolegów, sam na początku miałem indukcje , w prostym potstilli i prostej destylacji to jeszcze to dawało jakoś radę ale jak zrobilem refluks zewnetrzny i zacząłem robic spiryt to już nie dało rady działać na indukcji.
Co w procesie rektyfikacji przestawało działać poprawnie, że musiałeś pożegnać się kuchenką indukcyjną?
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4904
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: rozrywek »

@witas
Opisz proszę swoje za, my przedstawimy przeciw.

Swoje przeciw przedstawię, proszę:

Dobra, stabilna praca, o to głównie chodzi, jeśli już parę osób zrezygnowało z indukcyjnej, to jakiś powód mieli.

Jak posiadasz, używasz, opisz.
Ja gotowałem jedzenie na takiej, działa, nie działa, ja jednak wolę, aby grzanie było pewne oraz stabilne, przez cały proces.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

Doody
3500
Posty: 3805
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 20:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Podziękował: 283 razy
Otrzymał podziękowanie: 459 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Doody »

Ja mam kuchenkę indukcyjną Boscha. Na każdym palniku mam 17 stopni regulacji mocą oraz tzw. Buster do szybkiego gotowania i smażenia. Oczywiście nie mam najmniejszego zamiaru stosować jej do naszych celów.
Niemniej jednak uważam, że gdybym miał mały szybkowar, z idealnie płaskim dnem, potrafiłbym na tej kuchence coś wyprodukować, a 17 stopni mocy chyba wystarczyłoby do w miarę precyzyjnej regulacji. Nigdy nie zauważyłem wahań mocy, które powodowałyby mocniejsze lub słabsze gotowanie, a spędzam trochę czasu przy garach.
Bardzo dużo zależy od garnka. Ale w dobrym garze dobrze się warzy ;)
Ale jeszcze raz powtarzam, nie próbowałem.
Pozdrawiam
Darek
Awatar użytkownika

Saziru
100
Posty: 117
Rejestracja: wtorek, 20 paź 2020, 19:31
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Saziru »

Jeśli chodzi o mnie to tak jak pisali poprzednicy , zrezygnowałem z indukcji że względu na termostat , który nie daje ciągłej pracy grzania :) a przy spirytusie a zwłaszcza przy stabilizacji kolumny termostat nie daje rady tego ogarną bo grzeje , wyłącza, grzeje i tak w kółko:)
Vino pellite curas – winem odpędźcie troski :pije:
Awatar użytkownika

Egon777
50
Posty: 55
Rejestracja: sobota, 13 kwie 2019, 21:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: cudzy :-)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Egon777 »

witas pisze:@Egon777, piszesz, że masz remont kuchni. Jakie będziesz miał tam główne źródło grzania? Kuchenka gazowa czy płyta indukcyjna czteropalnikowa? Ten twój kociołek pot still to jaką ma pojemność (tzn. ile litrów wsadu będziesz gotował)?
Jestem po remoncie i o to biega ze kuchenkę mam zabudowaną i mam nad nią okap i sprzęt mi nie wejdzie. gdyby nie to to nie pytał bym o indukcję, Kuchenka elektryczna nie reaguje tak na zmiany temperatury jak gazowa. Garnek turecki 17 litrów i pot still prosty od Zygmunta.

rastro
2500
Posty: 2557
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Podziękował: 83 razy
Otrzymał podziękowanie: 297 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: rastro »

witas pisze:
rastro pisze: Z indukcją będziesz mioał problem regulacnij mocy - tak wiem że one mają ją wbuidowaną, ale to raczej nie będzie dobrze działąć w naszych zastosowaniach.
...
pewnie bliżej stówki alke i tak mniej niz połowa indukcji, która najpewniej się nie sprawdzi.
Tu już mamy wskazówkę, że w kuchenkach indykcyjnych problematyczne jest sterowanie mocą. @rastro, testowałeś kiedyś jakąś kuchenkę induckyjną czy tylko powielasz ogólnie panującą w tym temacie opinię? Używasz stwierdzeń typu: "raczej nie będzie dobrze działać" lub "najpewniej się nie sprawdzi".
Na dwie przenośne kuchenki indukcyjne jakie miałem w rękach obie miały sterowanie mocą bardziej zbliżone do do tego, które jest stosowane w kuchenkach mikrofalowych... takie sterowanie grupowe tyko interwał włącz-wyłącz zdecydowanie zbyt duży. Kolega pisze o markowej płycie Bosch, że ma 17 stopni regulacji i gotowanie działa perfekt - pewnie to jest prawdą, natomiast moje skromne doświadczenie podpowiada mi że tanie jedno/dwu "palnikowe" przenośne płyty mają znacząco mniej wyrafinowane sterowniki.

Natomiast bezwładnością cieplną kuchenki elektrycznej bym się nie przejmował - przy 10-13l wsadu, który w trakcie wrzenia sprawnie odbiera ciepło jest ona pomijalna.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett
Awatar użytkownika

Kòpôcz
1050
Posty: 1051
Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 19:53
Podziękował: 31 razy
Otrzymał podziękowanie: 139 razy
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Kòpôcz »

Rozumiem Twoje dylematy, nie będę na siłę szukał argumentów przeciw.
Za Bugiem, w kraju, w którym Jelcyn "uwolnił" domowe gorzelnictwo z powodzeniem stosują "indukcjonki" także do rektyfikacji. Używają głównie takich ze sterowaniem płynnym, gdzie klawisze +/- pozwalają ustawić oczekiwaną wartość mocy. Niestety nie podpowiem co z polskiego rynku wybrać, sowieckiego linkował nie będę, co by im zachodnich zasięgów nie robić ;)
Jeśli tego szybkowara używasz tylko do destylacji, to proponuję rozważyć montaż w nim grzałki na gwintach (np. M14x1,5). Łatwo sam przerobisz szybkowar, dokupując jakiś prosty regulator uzyskasz możliwość precyzyjnego sterowania mocą.
No i... Masz 17 litrów, ale tureckich, czyli tylko ok. 13 naszych.
Domowe gorzelnictwo, jako najwyższa forma oporu przeciw fiskalnemu uciskowi władzy, staje się dziś patriotycznym obowiązkiem.
Awatar użytkownika

Egon777
50
Posty: 55
Rejestracja: sobota, 13 kwie 2019, 21:12
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: cudzy :-)
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Jaka przenośna płyta indukcyjna pod szybkowar?

Post autor: Egon777 »

Właśnie wcześniej oglądałem ruskich i u nich często widziałem indukcje. Obecnie od 24 lutego żadnego ich kanału nie oglądam. Nie mierzyłem dokładnie turka czy ma 17 litrów, ja wlewam między 14 a 15 l i jeszcze trochę miejsca zostaje. I przy kuchence elektrycznej ten czas. Kolega kucio1 napisał ze 15l grzeje około 60 minut, u mnie na gazie pierwsze krople pojawiały sie miedzy 30 a 35 minut.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Grzanie”