Nie wiesz gdzie zadać pytanie?
Napisz je właśnie tutaj!
Regulamin forum
Jeśli nie potrafisz odnaleźć odpowiedniego działu dla siebie utwórz tutaj nowy temat a my go umieścimy w odpowiednim forum.
Awatar użytkownika

Doody
2500
Posty: 2945
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: posiadany aabratek a produkcja smakówek

Postautor: Doody » piątek, 20 maja 2022, 11:32

Oczywiście, że próbuję destylatu cały czas, a pod koniec procesu to co 50g. Chodzi tylko o to, że jak znasz swój sprzęt to pomiar temperatury może dokładniej nas informować o mocy destylatu niż papuga.
Pozdrawiam
Darek


koncentraty wina

Mario.mariaczi
2
Posty: 3
Rejestracja: sobota, 16 sty 2021, 15:28
Załączniki
Re: posiadany aabratek a produkcja smakówek

Postautor: Mario.mariaczi » piątek, 27 maja 2022, 11:52

Panowie dzięki za pomocne odpowiedzi. :)
Post pod "wielkim strachem" to raczej dlatego, że nie chciałem dublować tematu, bo mimo częstej lektury forum mógł mi gdzieś umknąć. ;)
Odpowiadając na pytania.
rozrywek pisze:I na koniec..jesteś zadowolony z rekty?
To kup sobie sprężynek, a zmywaki wywal.
Uwierz mi, zobaczysz różnicę.
Pozdrawiam Rw.


Tak,jestem zadowolony. Po wymianie zmywaków na sprężynki. :D
Saksofon mam od ponad roku i dopiero po 3 miesiącach prób i czytania forum-tudzież właśnie zastosowania sprężynek jestem dumny z produktu.

Carl pisze:
Mario.mariaczi pisze: Różnica temperatur między portami to ok. 10 st. C.

Coś mi tu nie pasuje. 10 st.C? Na tak krótkim odcinku. Czy przypadkiem jedna z sond nie jest omywana (czytaj chłodzona) strumieniem refluksu?


Tak dokładnie. Port 2 jest niżej, tuż pod strumieniem refluksu.

Wcześniejsze smakówki robiłem oczywiście na sondzie w strumieniu par, ale różnicę w intensywności aromatów były różne (zdaję sobie sprawę,  że to też duży udział jakości i rodzaju nastawu), ale to dało mi do myślenia, do czego może służyć drugi port?

W trybie PS kieruje się zarówno temperaturą na głowicy, papugą (plus termometr i korekta % wg tabeli z forum download/file.php?id=11666&mode=view)
Oczywiście ciągle badanie organoleptyczne nie jest mi obce.

Ostatnio zakupiłem również regulator mocy (nie termostat), który w trybie PS pomaga mi stabilnie utrzymywać pożądany zakres temperatur (82-88) powyżej 88 przechodzę na małe butelki i odbieram do 92-94, lub gdy moc destylatu zejdzie do 50%.

Ale mam jeszcze jedno pytanie, nawiązując do wypowiedzi kolegi Szlumf.

Szlumf pisze:Przy używaniu kolumny rektyfikacyjnej do smakówek stosuję pełną kolumnę jak do rektyfikacji (bez miedzi).


Ja przy smakówkach stosuje ktotka kolumnę 30cm (wypełniona sprężynkami miedzianymi), czy rezultaty Twojej metody są lepsze?
Jeśli pełna kolumna bez miedzi to wypełnienie KO?
Mógłbyś trochę rozszerzyć temat? Bo jestem zaintrygowany.  :D


Szlumf
2000
Posty: 2112
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: posiadany aabratek a produkcja smakówek

Postautor: Szlumf » piątek, 27 maja 2022, 21:10

Zgrubnie tu opisałem post249735.html#p249735.


Mario.mariaczi
2
Posty: 3
Rejestracja: sobota, 16 sty 2021, 15:28
Załączniki
Re: posiadany aabratek a produkcja smakówek

Postautor: Mario.mariaczi » poniedziałek, 30 maja 2022, 19:59

Dzięki! Następną smakówkę wypróbuje tą metodą.


Wróć do „Poczekalnia Pytań”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość