Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.
Cześć jestem nowicjuszem w kwestii destylacji.
Po uruchomieniu nowej aparatury za ok 1300 zl osiągnąłem temperaturę ok 80 stopni zacieru i 78 na górze kolumny. Wydawać by sie mogło, że wszystko powinno przebiegać sprawnie , jednakże tak nie jest. Cały proces destylacji trwał 6 godzin przy czym uzyskałem 2litry alkoholu. Jedynym plusem jest fakt że utrzymało się 95 procent stężenia alkoholu w gotowym produkcie aczkolwiek tempo destylacji i ilość otrzymanego płynu znacznie odbiega od moich oczekiwań. Co może być powodem tak wolnej destylacji. Dodam że wcześniej gotowałam na 12litrowym szybkowarze i z jednego gotowania uzyskiwałem podobna ilość... pomocy
Po uruchomieniu nowej aparatury za ok 1300 zl osiągnąłem temperaturę ok 80 stopni zacieru i 78 na górze kolumny. Wydawać by sie mogło, że wszystko powinno przebiegać sprawnie , jednakże tak nie jest. Cały proces destylacji trwał 6 godzin przy czym uzyskałem 2litry alkoholu. Jedynym plusem jest fakt że utrzymało się 95 procent stężenia alkoholu w gotowym produkcie aczkolwiek tempo destylacji i ilość otrzymanego płynu znacznie odbiega od moich oczekiwań. Co może być powodem tak wolnej destylacji. Dodam że wcześniej gotowałam na 12litrowym szybkowarze i z jednego gotowania uzyskiwałem podobna ilość... pomocy
-
online
- Posty: 2918
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.
Witam, mi podobnie idzie na kotle ponad 80 kolumna 78-79 odbieram tak do 78 później temperatura skacze już tak na kolumnie do 83/84 i zaczyna wolniej cokolwiek kąpać, ale z 7 kg cukru wychodzi dobre 5litrow po odlaniu z początku z 100ml i wyłączam sprzęt.
Ostatnio zmieniony czwartek, 12 maja 2022, 15:42 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
-
- Posty: 2581
- Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 16:57
- Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Podziękował: 235 razy
- Otrzymał podziękowanie: 453 razy
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.
Skoczek89, a może coś więcej co to za sprzęt i co masz na myśli pisząc "zacier", bo jeżeli to cukrówka, to to nie jest zacier tylko nastaw.
Pewnie, tak jak Góral napisał, za słabo grzejesz, ale żeby coś stwierdzić dokładnie, potrzebujemy więcej informacji.
Pewnie, tak jak Góral napisał, za słabo grzejesz, ale żeby coś stwierdzić dokładnie, potrzebujemy więcej informacji.
Pozdrawiam z opolskiego.
-
online
- Posty: 2918
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.
Temat założony w 2020 r.
Dotyczy pot-stilla Kolega @Wojt3kh pisze o kolumnie
@SKOCZEK89 ostatnio aktywny półtora roku temu
A Wy się produkujecie
Ale co tam zostanie dla potomnych
Padną ze śmiechu jak to przeczytają
@jakiś1234 Jak odbierał po kropelce to jest normalne
Stąd moc 95%
Temat założony w 2020 r.
Dotyczy pot-stilla Kolega @Wojt3kh pisze o kolumnie
@SKOCZEK89 ostatnio aktywny półtora roku temu
A Wy się produkujecie
Ale co tam zostanie dla potomnych
Padną ze śmiechu jak to przeczytają
@jakiś1234 Jak odbierał po kropelce to jest normalne
Stąd moc 95%
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM
-
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
-
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.
Odnoszę się koledzy do postu @Wojt3kh, aby było jasno do kogo.
5 Litrów z 7kg cukru. Hmm.
Nie sądzicie koledzy że jedna z tych cyferek się nie zgadza?
Co to był za cukier? 150% cukru w cukrze?
I chyba grzybki hipnotyzowane.
Wojtku, krótka piłka, jakiej mocy miało finalnie te 5 Litrów, które odebrałeś?
Już pominę te 100ml z początku, to już nie podlega dyskusji.
5 Litrów z 7kg cukru. Hmm.
Nie sądzicie koledzy że jedna z tych cyferek się nie zgadza?
Do tego postu się odnoszę.Wojt3kh pisze:Witam, mi podobnie idzie na kotle ponad 80 kolumna 78-79 odbieram tak do 78 później temperatura skacze już tak na kolumnie do 83/84 i zaczyna wolniej cokolwiek kąpać, ale z 7 kg cukru wychodzi dobre 5litrow po odlaniu z początku z 100ml i wyłączam sprzęt.
Co to był za cukier? 150% cukru w cukrze?
I chyba grzybki hipnotyzowane.
Wojtku, krótka piłka, jakiej mocy miało finalnie te 5 Litrów, które odebrałeś?
Już pominę te 100ml z początku, to już nie podlega dyskusji.
Ostatnio zmieniony sobota, 14 maja 2022, 01:43 przez rozrywek, łącznie zmieniany 1 raz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
-
- Posty: 4941
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 848 razy
Re: Zbyt wolne "kapanie" alkoholu.
@defacto.
Poczekajmy aż kolega nam to wyjaśni, skąd wytrzasnął 5L.
Nie ma co się gorączkować.
Przy rekcie, nie ma bata, aby tyle uciągnąć.
A przy ps to nawet 10L uzyska.
Tylko pytanie czego, na pewno nie serca.
Widzę to tak, jakby ktoś pierwszy raz pociągnął do zera, a potem drugi raz też pociągnął do zera.
Przecież to nie ma kompletnie sensu.
Amen.
Poczekajmy aż kolega nam to wyjaśni, skąd wytrzasnął 5L.
Nie ma co się gorączkować.
Przy rekcie, nie ma bata, aby tyle uciągnąć.
A przy ps to nawet 10L uzyska.
Tylko pytanie czego, na pewno nie serca.
Widzę to tak, jakby ktoś pierwszy raz pociągnął do zera, a potem drugi raz też pociągnął do zera.
Przecież to nie ma kompletnie sensu.
Amen.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............