Technologia najprostszych nastawów opartych na cukrze.

Autor tematu
kumpocik
50
Posty: 97
Rejestracja: wtorek, 16 cze 2020, 14:57
Załączniki
Re: RE: Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kumpocik » poniedziałek, 14 lut 2022, 00:57

wolan pisze:Jeżeli postawiłeś beczkę na styropianie i dodatkowo położysz na nią stary koc to nie powinno być najmniejszego problemu.


Od jakiegoś czasu nie daje grzałek, jak dawałem wkładałem je do butelek PET po wodzie bo dochodziło do przypaleń na grzałce.


Ocieplenie, nawet nieznaczne, daje zajebiste rezultaty. Przekonałem się na swoim nastawie. Te gnoje w czasie pracy grzeją niesamowicie. Szacun dla drożdżaków !

Grzałka w buforze z butelki ... jak dla mnie bomba. Nobel dla kolegi za pomysłowość bo gęstość ciepła jest zdecydowanie korzystniejsza dla tych co w robocie po pachy cukier przerabiają.


alembiki

Autor tematu
kumpocik
50
Posty: 97
Rejestracja: wtorek, 16 cze 2020, 14:57
Załączniki
Re: RE: Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kumpocik » poniedziałek, 14 lut 2022, 01:00

lesgo58 pisze:Drożdże Turbo Star 3 przeznaczone na 6kg cukru. Ja daję 10kg. Przerabiają wszystko w 5 dni.


Nastaw na 25l ?

Awatar użytkownika

AAmatorek
100
Posty: 128
Rejestracja: poniedziałek, 13 gru 2021, 10:55
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: AAmatorek » poniedziałek, 14 lut 2022, 01:05

lesgo58 pisze:... Drożdże Turbo Star 3 przeznaczone na 6kg cukru. Ja daję 10kg. Przerabiają wszystko w 5 dni. ...
.



Na jaką ilość wody dałeś te 10kg i czy zeszlo ci blg na "-" ?
No i jak smakowo to wypada

Awatar użytkownika

rozrywek
4000
Posty: 4038
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: rozrywek » poniedziałek, 14 lut 2022, 01:25

Jak jesteś wybredny to bardzo dobrze, bo gówna robił nie będziesz.

W zimnych pomieszczeniach grzałka akwariowa się sprawdza, prądu bierze niewiele.
Arkusz styropianu pod beczkę, a jak trzeba to kocyk na wierzch do przykrycia.

Temperaturę trzeba kontrolować, to co e pomieszczeniu, to nie w beczce.

Potrafi się zagrzać nastaw i to zbyt niebezpiecznie.
Np: jakbyś wsypał 4 paczki turbo do beczułki 50L to ci to dosłownie zagotuje, nie mówiąc o tym że wykipi.

Grzybków zawsze można dać mniej, parę dni dłużej popracuje ale z lepszym efektem.
Nawet i połowę dawki zalecsnej przez producenta.

Jeszcze musisz ogarnąć coś jak.....cierpliwość, boś pan gorączka.

Teraz jesteś podjarany? A gdzie tam.

Podjarany będziesz jak ci zacznie kapać. To będzie frajda.
I nauka cierpliwości, tu już nie przyśpieszysz.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5141
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: RE: Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: lesgo58 » poniedziałek, 14 lut 2022, 07:37

kumpocik pisze:
lesgo58 pisze:Drożdże Turbo Star 3 przeznaczone na 6kg cukru. Ja daję 10kg. Przerabiają wszystko w 5 dni.


Nastaw na 25l ?

Na 40 litrów wody. Dzięki za uwagę. Już edytowałem wcześniejszy post.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego


rastro
2000
Posty: 2207
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: rastro » wtorek, 15 lut 2022, 09:05

AAmatorek pisze:Dokleję się. Czy te grzałki od akwarium nie będą jakoś reagować z nastawem? Są jakieś konkretne grzałki które wytrzymują warunki w "nieczystej wodzie" (bo są one jednak przeznaczone do akwarium a nie kwaśnego i alko)?


Nie wiem jak alko, ale muszą dawać radę w słonej wodzie... generalnie przy takich temeraturach i stosunkowo niskiej zawartości alkoholu nie sądzę żeby coś się z nimi złego mogło dziać.
Ostatnio zmieniony wtorek, 15 lut 2022, 09:09 przez rastro, łącznie zmieniany 1 raz.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

Awatar użytkownika

jakis1234
1500
Posty: 1521
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: jakis1234 » wtorek, 15 lut 2022, 10:10

Grzałki do akwarium są szczelnie zamknięte najczęściej w szklanych tubach, nie ma więc co reagować. A jak je jeszcze włożysz do butelki z wodą, to już w ogóle brak bezpośredniego kontaktu z nastawem.
Pozdrawiam z opolskiego.

Online
Awatar użytkownika

ZiemniakPyrka
100
Posty: 102
Rejestracja: wtorek, 12 sty 2021, 14:37
Ulubiony Alkohol: Ziemniaczany - własny
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: ZiemniakPyrka » wtorek, 15 lut 2022, 11:05

Te grzałki nadają się idealnie:

https://allegro.pl/oferta/stalowa-grzalka-z-termostatem-300w-do-akwarium-lc-10794679400

W opisie aukcji jest info, że nadają się do takich rzeczy, mimo to lepiej dać je do 1,5l peta, żeby zwiększyć powierzchnię.


Autor tematu
kumpocik
50
Posty: 97
Rejestracja: wtorek, 16 cze 2020, 14:57
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kumpocik » wtorek, 15 lut 2022, 11:07

PET do alko ?

Awatar użytkownika

AAmatorek
100
Posty: 128
Rejestracja: poniedziałek, 13 gru 2021, 10:55
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: AAmatorek » wtorek, 15 lut 2022, 11:44

kumpocik pisze:PET do alko ?


No tez mnie to ciekawi.

Może lepiej zrobić coś w stylu płaszcza, wiadro w wiadro albo beczka w beczkę

Awatar użytkownika

leon24_36
100
Posty: 128
Rejestracja: wtorek, 18 paź 2011, 21:07
Krótko o sobie: Człowiek nie jest taki, żeby sobie nie poradzić
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: leon24_36 » wtorek, 15 lut 2022, 11:59

Kolega ZiemniakPyrka miał na myśli bufor z butelki PET. Czyli umieszczasz grzałkę w butelce, nalewasz wody, zakręcasz, uszczelniacz i dopiero wkładasz do nastawu/zacieru


Autor tematu
kumpocik
50
Posty: 97
Rejestracja: wtorek, 16 cze 2020, 14:57
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kumpocik » wtorek, 15 lut 2022, 12:11

Nooo iii zewnętrzna powierzchnia butelki nie będzie miała kontaktu z alko ?

Awatar użytkownika

jakis1234
1500
Posty: 1521
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: jakis1234 » wtorek, 15 lut 2022, 12:25

kumpocik pisze:PET do alko ?

To nie jest problem, to tylko kilka, kilkanaście dni i rura wyczyści.
W fermentorach trzyma się piwo czy wino dłużej.
A zresztą nastaw też przecież się trzyma w beczkach czy fermentorach z plastiku.
Ostatnio zmieniony wtorek, 15 lut 2022, 12:32 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.

Awatar użytkownika

leon24_36
100
Posty: 128
Rejestracja: wtorek, 18 paź 2011, 21:07
Krótko o sobie: Człowiek nie jest taki, żeby sobie nie poradzić
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: leon24_36 » wtorek, 15 lut 2022, 12:30

PET jest jednym z najmniej reagujących tworzyw do kontaktu z żywnością. W Stanach wiele destylarni sprzedaje burbony w butelkach PET, a na lotniskach wódki w PET-ach też nie są rzadkością
Ostatnio zmieniony wtorek, 15 lut 2022, 12:31 przez leon24_36, łącznie zmieniany 1 raz.


Autor tematu
kumpocik
50
Posty: 97
Rejestracja: wtorek, 16 cze 2020, 14:57
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kumpocik » wtorek, 15 lut 2022, 12:38

Jeżeli PET jest dopuszczony do kontaktu z alko to ok, inaczej wolał bym zrobić bufor z butelki szklanej.

Awatar użytkownika

jakis1234
1500
Posty: 1521
Rejestracja: sobota, 30 lip 2016, 15:57
Ulubiony Alkohol: Zależy od nastroju i dostępności.
Status Alkoholowy: Winiarz
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: jakis1234 » wtorek, 15 lut 2022, 12:50

kumpocik pisze:Jeżeli PET jest dopuszczony do kontaktu z alko to ok, inaczej wolał bym zrobić bufor z butelki szklanej.

A rób jak chcesz, my Ci tylko mówimy jak to robimy i że nie ma problemu.
Mam beczkę 100 l, w niej robię zarówno nastawy jak i zaciery, ma atest do kontaktu z żywnością, ale nie ma nic na temat alkoholu.
Nigdy nie było z tym problemów, żadnych dziwnych smaków czy zapachów.
Badania do atestów kosztują i wielu producentom nie opłaca się ich robić.
A swoją drogą to w czym robisz nastaw?
Ostatnio zmieniony wtorek, 15 lut 2022, 12:51 przez jakis1234, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam z opolskiego.


Autor tematu
kumpocik
50
Posty: 97
Rejestracja: wtorek, 16 cze 2020, 14:57
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kumpocik » wtorek, 15 lut 2022, 13:08

W beczce i zakładam że nadaje się do alko bo kupiona w sprawdzonym sklepie. Ale PET po wodzie to wg mnie nie to samo co tworzywo do alko.


rastro
2000
Posty: 2207
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: rastro » wtorek, 15 lut 2022, 13:15

W sumie można kupić browary w butelkach PET, małe browary rozlewają do jednorazowych kegów PET - więc można załozyć, że do nastawu/zacieru takie tworzywo nic nie będzie oddawać.

Wydaje mi się, że w latach 90 można było kupić wódkę w butelkach z plastiku (czyba nie była to oficjalna dystrybucja), i to też raczej był PET - tylko taki mniej oszczedny butelka była całkowicie sztywna.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

Awatar użytkownika

kiwitom23
1250
Posty: 1256
Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: kiwitom23 » wtorek, 15 lut 2022, 13:27

Po co wyważać otwarte drzwi, ja stosuję taką grzałkę od dawna. Regulację zostawiłem na zewnątrz, bo korek zabezpieczyłem silikonem. Sprawdza się w 100%. Nie zapomnij tylko dać obciążenie na spód, bo inaczej lubi wypłynąć. Jak chcesz w szkle, to najpierw sprawdź rozszerzalność cieplną, żeby nie eksplodowała.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami." Ernest Hemingway

Online
Awatar użytkownika

ZiemniakPyrka
100
Posty: 102
Rejestracja: wtorek, 12 sty 2021, 14:37
Ulubiony Alkohol: Ziemniaczany - własny
Załączniki
Re: Minimalna temperatura nastawu

Postautor: ZiemniakPyrka » wtorek, 15 lut 2022, 13:40

Zrobisz kolego jak uważasz. Ja dodatkowo ścisnąłem butelkę, żeby zajmowała mniejszą objętość.


Wróć do „Nastawy cukrowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość