Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
-
Autor tematu - Posty: 1051
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 19:53
- Podziękował: 31 razy
- Otrzymał podziękowanie: 139 razy
Spraw będzie raczej incydentalna, ale chcę spróbować.
Mam 7kg różnego miodu.
Drożdże mam.
Sycony dla spokoju ducha.
Będzie trójniak.
Prosiłbym o podpowiedź z recepturą na pierwszy, łatwy, bezpieczny, chętnie lekko korzennegy, a może rześko-cytrusowy?
Miód do długiego oczekiwania na spożycie (10 lat), do spożycia dla świeżo wchodzących w dorosłość, główny bohater schadzki będzie płci żeńskiej (oby ).
Ktoś coś może podpowiedzieć?
Mam 7kg różnego miodu.
Drożdże mam.
Sycony dla spokoju ducha.
Będzie trójniak.
Prosiłbym o podpowiedź z recepturą na pierwszy, łatwy, bezpieczny, chętnie lekko korzennegy, a może rześko-cytrusowy?
Miód do długiego oczekiwania na spożycie (10 lat), do spożycia dla świeżo wchodzących w dorosłość, główny bohater schadzki będzie płci żeńskiej (oby ).
Ktoś coś może podpowiedzieć?
Domowe gorzelnictwo, jako najwyższa forma oporu przeciw fiskalnemu uciskowi władzy, staje się dziś patriotycznym obowiązkiem.
-
- Posty: 724
- Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Po pierwsze nie syć. Po co? Kiedyś miody były kiepskiej jakości i miało to sens. Dobre, dokładne i sprawdzone przepisy są na:
http://www.klubwiniarzy.pl/index.php/mi ... o/przepisy
http://www.klubwiniarzy.pl/index.php/mi ... o/przepisy
-
Autor tematu - Posty: 1051
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 19:53
- Podziękował: 31 razy
- Otrzymał podziękowanie: 139 razy
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Mam swoje powody do sycenia.
Jest tam sporo receptur, ale nie zauważyłem rozróżnienia na łatwe i trudniejsze. Gdy ktoś mnie pyta o pierwsze piwo na początek przygody z piwowarstwem odpowiadam FAH (full aroma hops). Być może taki klasyk jest i w miodosytnictwie.
Jest tam sporo receptur, ale nie zauważyłem rozróżnienia na łatwe i trudniejsze. Gdy ktoś mnie pyta o pierwsze piwo na początek przygody z piwowarstwem odpowiadam FAH (full aroma hops). Być może taki klasyk jest i w miodosytnictwie.
Domowe gorzelnictwo, jako najwyższa forma oporu przeciw fiskalnemu uciskowi władzy, staje się dziś patriotycznym obowiązkiem.
-
- Posty: 724
- Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
- Podziękował: 15 razy
- Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Trójniaki nie są trudnymi miodami. Poczytaj tam trochę o technologii. Masz też swoje doświadczenie z piwa. Z uwagi na obecny sezon nastawiłbym malinowy a korzenny zostawiłbym na zimę. Nie pamiętam, jaki tam dawał sok, ale nie obawiaj się przy malinach sokownika.
-
Autor tematu - Posty: 1051
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 19:53
- Podziękował: 31 razy
- Otrzymał podziękowanie: 139 razy
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Dzięki za wskazówki - do zimy mogę poczekać, tylko cykam np. efektów utlenienia ziół (czyt.: nie wiem czy i jak się utleniają). Wspomniane doświadczenie piwowarskie niestety te rozterki wzmaga. Piwo pite na szybko chętnie chmielę na aromat, na długie leżenie tylko na goryczkę. Po fermentacji trzymał będę w jasnych damach, więc być może dochodzi problem naświetlenia (patrz: skunks w piwie).
Domowe gorzelnictwo, jako najwyższa forma oporu przeciw fiskalnemu uciskowi władzy, staje się dziś patriotycznym obowiązkiem.
-
Autor tematu - Posty: 1051
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 19:53
- Podziękował: 31 razy
- Otrzymał podziękowanie: 139 razy
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Się na miód uparłem. Z hybryd chyba bym celował w graffa - to ma być dla młodych ludzi, którzy raczej przez takie meandra stylu nie przebrną... Może po prostu zrobię to bez żadnych dodatków...
Domowe gorzelnictwo, jako najwyższa forma oporu przeciw fiskalnemu uciskowi władzy, staje się dziś patriotycznym obowiązkiem.
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Czy te drożdże od wina beda dobre do miodu pitnego dwójniaka?
Enovini Browin 18%
Enovini Browin 18%
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 13 gru 2021, 12:28 przez majster1, łącznie zmieniany 1 raz.
Polskie soki naturalne PolskiSok.pl
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 4912
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 845 razy
-
Autor tematu - Posty: 1051
- Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 19:53
- Podziękował: 31 razy
- Otrzymał podziękowanie: 139 razy
Re: Pierwszy miód - przepis dla żółtodzioba
Nie jestem pewien, czy to do mnie, ale skoro jedyny pisałem o płci.... Jeśli jednak do mnie, to stawianie cytrynówki, przepalanki itp. jako alternatywa dla 10-letniego miodu to jakieś nieporozumienie.
Domowe gorzelnictwo, jako najwyższa forma oporu przeciw fiskalnemu uciskowi władzy, staje się dziś patriotycznym obowiązkiem.
-
- Posty: 216
- Rejestracja: poniedziałek, 12 kwie 2021, 10:58
- Krótko o sobie: Naturalne soki 100% NFC tłoczone na zimno.
https://polskiepomidory.com.pl/ - Ulubiony Alkohol: cydr
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 5 razy
- Kontakt: