Destylować raz czy dwa?

[Tomasz76]

Witajcie

Poproszę o opjnie fachowców. Przerobiłem na kolumnie miedzianej na pot still zacier z jęczmienia ( zacierane w kotle warzelnym)
W sumie z 45l wyszło mi na gotowo 5l 65%. Troche trąci berbeluchą . Destylować drugi raz? Czy dac do kamionek na kilka mc i zapach,smak się wyklaruje?
Pozdrawiam

[rozrywek]

Na ps wyszło ci 65% na gotowo po pierwszym razie? To chyba nie był pot still.
A gotuje się wszystko 2 razy.

[Doody]

Na pot stilu 2 razy to obowiązek. Czasami trzeci nie zaszkodzi.

[michal278]

Doody nie zgadzam się. Robiłem rum na PS przy jednym przelocie i wyszedł naprawdę fajny. Kwestia twoich zdolności. To jest dobry sposób by sprawdzić swoje umiejętności.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka

[Doody]

Kwestia Twojego smaku, nie zdolności. Dla mnie osobiście destylat po jednym procesie na PS-sie jest niepijalny.

[michal278]

Niech się Wawald wypowie, bo miał okazję próbować tego rumu.
Z destylacja prostą jest tak, że od nastawu/zacieru po destylacje trzeba trzymać normy. Przy kolumnie uratowała mi wiele razy słaby nastaw.

Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka

[wawaldek11]

Pamiętam jeden, który mi smakował tak, że aż wydał mi się podejrzany Niby doprawiany karmelem z trzcinowego cukru. Niby, bo u Michała wszystko jest możliwe zaprawki, sklepowy itd Ale żadnych oskarżeń nie formułuję