Piwniczka, schowek, barek czy lodówka? Butelki, beczka czy gąsior? Wszystko o tym gdzie i jak przechowywać destylaty.
Awatar użytkownika

Autor tematu
kiwitom23
500
Posty: 549
Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

Postautor: kiwitom23 » środa, 22 wrz 2021, 04:09

Czy ktoś byłby tak dobry i uświadomił mnie jakie kamionki nadają się do przechowywania (dojrzewania) destylatów i gdzie takowe można nabyć. Z góry dziękuję.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 18 paź 2021, 07:07 przez Qba, łącznie zmieniany 1 raz.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami."


alembiki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

wieku
100
Posty: 143
Rejestracja: piątek, 7 sty 2011, 17:11
Lokalizacja: ZkiW
Kontakt:
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: wieku » środa, 22 wrz 2021, 04:26

Magas, białe forum. Posiadam takowe i jestem zadowolony.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
http://allegro.pl/show_item.php?item=1465742803

Awatar użytkownika

leon24_36
50
Posty: 70
Rejestracja: wtorek, 18 paź 2011, 21:07
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: leon24_36 » środa, 22 wrz 2021, 06:50



Szlumf
1950
Posty: 1986
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: Szlumf » środa, 22 wrz 2021, 09:05

Nadają się oddychające czyli nie szkliwione. Najlepiej w naturalnym kolorze. Magasowe mają wg. wytwórcy tak dobrany skład i temp. wypieku by ograniczyć straty dla aniołów. Ktoś na tym lub białym forum porównywał je ze zwykłymi i - o ile dobrze pamiętam - wielkich różnic nie było.


Wojtek5
550
Posty: 563
Rejestracja: sobota, 21 wrz 2019, 17:39
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Lokalizacja: Mazowsze, centralna wieś
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: Wojtek5 » środa, 22 wrz 2021, 16:58

a w garnku rzymskim efektu podobnego, albo takiego samego nie będzie?
Domowe nalewki
Eksperymenty z małą beczką dębową: alkohol wysokoprocentowy, miody

Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
850
Posty: 873
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: MASaKrA_Domingo » czwartek, 23 wrz 2021, 11:38

Nie wiem czy była różnica, ale tych kamionek od Magasa mam 12szt i na tym się nie skończy. Genialne są dla destylatów, które nie chcesz dębić. Np owocowe czy na wódkę czystą. Nie zmieniają koloru.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!

Awatar użytkownika

Autor tematu
kiwitom23
500
Posty: 549
Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: kiwitom23 » piątek, 15 paź 2021, 17:48

Lista coraz dłuższa, ale widzę że niektórzy z naszego forum z niej zniknęli :scratch:
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami."

Awatar użytkownika

leon24_36
50
Posty: 70
Rejestracja: wtorek, 18 paź 2011, 21:07
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: leon24_36 » piątek, 15 paź 2021, 19:41

Lista co jakiś czas jest odświeżana i Ci którzy dostali paczki są z niej usuwani lub cała list powstaje od nowa

Online
Awatar użytkownika

Doody
2000
Posty: 2424
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: Doody » piątek, 15 paź 2021, 20:17

Teraz jest akcja na kamionki 3 galonowe. Tych jedno - galonowych mam kilka i bardzo sobie chwalę. Ale taka ponad 12 litrowa byłaby dopiero fajna.
Pozdrawiam
Darek


Pepex
10
Posty: 12
Rejestracja: czwartek, 9 wrz 2021, 07:39
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: Pepex » piątek, 15 paź 2021, 20:23

MASaKrA_Domingo pisze: Genialne są dla destylatów, które nie chcesz dębić. Np owocowe czy na wódkę czystą. Nie zmieniają koloru.


A dlaczego do dębienia nie halo?


rastro
1700
Posty: 1730
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: rastro » piątek, 15 paź 2021, 21:03

Raczej nie chodzi o to że do dębienia się nie nadają, ale mają tą zaletę że dzięki temu że umożliwiają wymianę gazową... nadają się również do dojrzewania destylatów, których planowo nie chcemy dębić...
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

Awatar użytkownika

Autor tematu
kiwitom23
500
Posty: 549
Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: kiwitom23 » piątek, 15 paź 2021, 21:33

Chyba trzeba by jakiś zakład garncarski założyć, rynek woła o towar, a towaru niet. Gdzie prawa podaży i popytu? :D
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami."

Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
850
Posty: 873
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: MASaKrA_Domingo » piątek, 15 paź 2021, 22:58

Pepex pisze:
MASaKrA_Domingo pisze: Genialne są dla destylatów, które nie chcesz dębić. Np owocowe czy na wódkę czystą. Nie zmieniają koloru.


A dlaczego do dębienia nie halo?

Kamionki nie dębią z tego prostego powodu, że nie zawierają w swoim składzie drewna. Są z kamienia.
Nie mniej porowatego, więc oddychają.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!

Awatar użytkownika

patrzal
200
Posty: 206
Rejestracja: środa, 25 gru 2019, 21:38
Krótko o sobie: Γνῶθι σεαυτόν
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: patrzal » sobota, 16 paź 2021, 00:18

MASaKrA_Domingo pisze:Kamionki (...) Są z kamienia.


Kamionki to ceramika, nie kamień, a poza tym zgoda :ok:
波乱万丈 酸いも甘いも / 乗り越えた あっぱれ ポーランド人 / 笑おう どんな時でも / なにくそ 笑いましょ
忙しさに 身を任せて / 消えていくだなんて べらんめえ!


rastro
1700
Posty: 1730
Rejestracja: wtorek, 15 sty 2013, 15:29
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: rastro » sobota, 16 paź 2021, 08:31

Co jednak nie uniemożliwia dębienia... zawsze można poratować się szczapkami, kostką czy zrębkami dębowymi...
Ostatnio zmieniony sobota, 16 paź 2021, 08:31 przez rastro, łącznie zmieniany 1 raz.
″Iloraz inteligencji tłumu jest równy IQ najgłupszego jego przedstawiciela podzielonemu przez liczbę uczestników.„
- Terry Pratchett

Awatar użytkownika

radius
6500
Posty: 6555
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: radius » sobota, 16 paź 2021, 10:46

I tak właśnie u mnie dojrzewają 3 destylaty :ok: Śliwowica, calwados i brandy :D
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Pawlik67
150
Posty: 183
Rejestracja: niedziela, 31 sty 2016, 13:08
Krótko o sobie: Nawrócony degustator, który kiedyś nie cierpiał bimbru
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: Pawlik67 » sobota, 16 paź 2021, 12:00

Wytłumaczcie proszę jaka jest różnica miedzy dojrzewaniem w kamionce, a w szklanej damie niedokręconą zakrętką. Wydaje mi sie e destylat oddycha tyko nad lustrem płynu, czy może sie mylę i we wszystkich płaszczyznach styku kamionką? Jeżeli jednak ta wymiana gazowa powstaje tylko przy kontakcie tlenem, powietrzem to wydaje mi sie że taka sama będzie w przypadku szkła które nie jest szczelnie zamknięte.

Awatar użytkownika

Autor tematu
kiwitom23
500
Posty: 549
Rejestracja: środa, 2 gru 2020, 23:23
Krótko o sobie: Więcej czasu mojego życia spędziłem poza Polską, mieszkałem w Niemczech, USA, Singapurze, HongKongu, na Javie i na Nowej Zelandii i z tą ostatnią jestem najmocniej emocjonalnie związany.
Ulubiony Alkohol: Whisky, a przede wszystkim irladzka whiskey, choć i burbonem nie pogardzę
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: kiwitom23 » sobota, 16 paź 2021, 12:24

Kolego kamionka "oddycha" całą swoją powierzchnią poprzez mikro pory w glinie, tak samo jak beczki drewniane. Dlatego też kompletnie nie nadają się do alkoholi kamionki glazurowane, malowane, czy szkliwione takie jak do kapusty, gdyż tracą swoje właściwości i te właśnie niczym nie różnią się od szkła. Bardzo trudno dostać takie "surowe" kamionki, gdyż większość jest niestety glazurowana.
"Inteligentni ludzie są często zmuszani do picia, by bezkonfliktowo spędzać czas z idiotami."

Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
850
Posty: 873
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 20:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Załączniki
Re: Kamionki

Postautor: MASaKrA_Domingo » niedziela, 17 paź 2021, 23:38

patrzal pisze:
MASaKrA_Domingo pisze:Kamionki (...) Są z kamienia.


Kamionki to ceramika, nie kamień, a poza tym zgoda :ok:

Ależ oczywiście. Mea culpa. Zrobiłem przeskok myślowy i przez to wyszło źle. Chodziło mi o to, że są nie z drewna.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!


Wróć do „Przechowywanie destylatu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Tomasz76 i 0 gości