Ile kg śliwek na zbiornik 55 litrowy dwupłaszczowy?

[gist]

Witam szanowne grono.Mam prośbę, czy ktoś może mi doradzić ile kg śliwek muszę kupić na zbiornik 55 litrowy dwupłaszczowy?

[Pablito]

Każda ilość jest dobra, a tak najmarniej to 50 kg

[gist]

Chodzi mi żebym miał na jeden wsad .To żeby dać max 1 kg. cukru na 10 kg. śliwek to wiem,ale dać jakieś drożdże czy nie i ile dolać wody ?

[Góral bagienny]

Proporcje na keg 50l
45kg owoców 2kg cukru 2l wody.
Wychodzi około 40l nastawu.
Keg z płaszczem tak że ładuje wszystko.

[kiwitom23]

Keg z płaszczem tak że ładuje wszystko.

Ładujesz z pestkami, bo już sam nie wiem, czy żartowałeś, czy na poważnie?

[gist]

A drożdże ?

[Góral bagienny]

Pestki oddzielam ale nie wszystkie
Około 20% pestek ląduje w kociołku, lepszy smak wychodzi .

[wingrul]

Chodzi mi żebym miał na jeden wsad .To żeby dać max 1 kg. cukru na 10 kg. śliwek to wiem,ale dać jakieś drożdże czy nie i ile dolać wody ?

A nie lepiej dolać przed destylacja spirytu?
Po co śliwke burakiem psuć?

[Góral bagienny]

Nie robię spirytu bo mnie nie interesuje

[Adam Gie]

45kg owoców 2kg cukru 2l wody.
Wychodzi około 40l nastawu.

W czym to nastawiasz? Jak jest optymalna wielkość fermentora pod taki nastaw?

[Góral bagienny]

Beczka 60l i nic nie wychodzi na spacer

[.Gacek]

A drożdże ?

Bayanus G995.

[Doody]

Nie robię spirytu bo mnie nie interesuje

Koledze pewnie nie chodzi o spirytus ze śliwek tylko o dolanie spirytusu do gotowego nastawu śliwkowego bez cukru, przed gotowaniem, w celu zwiększenia wydajności.
To niezły zabieg, bo spirytus pozbawiony jest już "ogonów", które wprowadzi cukier.

[Góral bagienny]

@Doody Ja wiem o tym
Tylko że ja nie robię spirytusu nawet z cukru nie mówiąc już o śliwkach

[Doody]

Ja również dawna nie robiłem cukrówki. Generalnie albo zboża i owoce albo skrobia na wódeczkę