Porównanie dwóch aparatur, którą wybrać?

[ProcentAL]

Dzień dobry,

Jestem zupełnie początkujący, w chwili obecnej czytam forum i robię pierwsze kroki w teorii. Na pierwszy rzut poszłaby cukrówka a potem się zobaczy.

Pomieszczenie ma 252cm wysokości, jest dostępne zasilanie trójfazowe, instalacja jest nowa (gniazdka 230v przewody 2,5mm2 w miedzi), mam możliwość zmiany bezpieczników (obecnie 16A).

Jestem zainteresowany dwoma sprzętami:

1. http://ak-spaw.pl/produkt/destylator-aa ... l-automat/ koszt 5600zł (trzeba dopłacić 2tyś za automatykę względem modelu bez niej, z czego wynika aż taka różnica w cenie, skoro sam sterownik to koszt około 700zł?).
2. https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolu ... -autom-skn koszt 4648zł (z buforem wzmacniającym i automatyką).

Czy warto dopłacać 950zł za opcje 1? Jakie są różnice w obu sprzętach? Jestem zupełnie początkujący i dla mnie większość destylatorów wygląda bardzo podobnie, natomiast domyślam się, że diabeł tkwi w szczegółach.
Rozważam też opcje zakupu zamiast zwykłego zbiornika - zbiornika z płaszczem, w tej opcji chyba destylator z punktu 2 odpada ze względu na wysokość pomieszczenia. Czy warto dołożyć i zakupić od razu zbiornik z płaszczem tak aby sprzęt był bardziej uniwersalny na przyszłość?

A może macie jeszcze jakieś inne propozycje?

[Skir]

Oba sprzęty są wysokiej jakości. Cena też znacząca, żeby popełnić błąd.
Najpierw poświęć przynajmniej miesiąc na czytanie forum.
I musisz odpowiedzieć na podstawowe pytanie: co i ile chcesz gotować? Jeżeli chcesz robić dla siebie, eksperymentując ze zbożami i owocami polecałbym kolumnę półkową lub alembik, jeżeli interesuje Cię czysty produkt: kolumna z wypełnieniem. Zaznaczam: raczej, bo na półkowej też można destylować. Poczytaj!
I pojawia się kolejne ważne pytanie: jeżeli zboża i owoce to zdecydowanie lepiej (choć niekoniecznie) kocioł z płaszczem.
Co do automatyki: jest gdzieś dyskusja na ten temat i są różne opinie. Ja nie lubię automatyki i mając porównanie z produktem kolegi, które jej używa, utwierdzam się w osądzie. Ale dla mnie przede wszystkim to zabawa, a automatyka mi ją psuje.
Masz kasę: kupuj z płaszczem.

[jakis1234]

Weź też pod uwagę, że pierwszy destylator od ak-spaw, ma już bufor w cenie. W przypadku drugiego, trzeba go dokupić.
Kolejna różnica to system odbioru, aabratek ma OLM, a elite OVM, można dyskutować, który system jest lepszy i opinie są różne, ale OLM jest jednak łatwiejszy w obsłudze.
No i trzecia różnica to kwestia miedzi, też była cała dyskusja co lepsze, w każdym razie utrzymanie miedzi w czystości jest trudniejsze.
Oba destylatory to porządny sprzęt i producenci polecani, poczytaj więc trochę i zdecyduj co chcesz.
Zobacz ten temat: https://alkohole-domowe.com/forum/porad ... 21549.html i generalnie przejrzyj posty z https://alkohole-domowe.com/forum/pierwsze-kroki.html.
Tam jest sporo informacji o sprzęcie.
I zgadzam się w pełni ze Skirem, jeżeli możesz, to kupuj zbiornik z płaszczem.

[ProcentAL]

Dziękuję za rady.
Będę czytać i decyzje o zakupie podejmę dopiero za jakiś czas - gdy będę przekonany do konkretnego wyboru.

Na chwilę obecną myślę o zbiorniku z płaszczem i kolumnie typu aabratek + w przyszłości ewentualnie dokupieniu np. alembik o ile złącza będą kompatybilne. Natomiast nie wiem czy na tyle mnie to wciągnie.

Weź też pod uwagę, że pierwszy destylator od ak-spaw, ma już bufor w cenie.

Cena, którą podałem jest już z buforem i automatem. Z tego co piszesz różnica jest taka, że jeden sprzęt działa w technologii OVM a drugi OLM. I miedź trudniej się czyści. Także na placu boju zostaje raczej punkt 1 również z uwagi na wysokość mojego pomieszczenia. Czy jest dla niego jakaś dobra alternatywa w podobnej półce cenowej?

Odnośnie automatyki - wolałbym aby mnie odciążyła przy pracy. Mam inne pasje, % będę produkować w celach, że tak to nazwę użytkowych.

[Skir]

W przypadku destylacji jest zabawa.
Kiedy rektyfikuje (bufor, OLM) to właściwie cały proces polega na doglądaniu co 30 minut czy wszystko ok. Ale nawet z automatem też powinieneś nie zostawiać sprzętu bez opieki na dłużej: może być jakaś usterka techniczna, odpaść jakiś wężyk, wyłączyli wodę itp.
Uruchamiam. Stabilizuję godzinę w między czasie co 20 minut spuszczając przedgon. Uruchamiam odbiór na OLM serca a z LM kropelkowo kapie późny przedgon. Nie robię nic przez 5 godzin. Zmniejszam odbiór, bo skok na 10 półce. Ciągnę z godzinę. Koniec. To w wielkim skrócie, ale pokazuje, dlaczego dla rekty nie chcę automatyki.
Poczytaj o kolumnie półkowej - jest bardzo uniwersalna.

[Kòpôcz]

Osobiście wolę miedź, ale tym razem jej nie polecę. W porównywalnym zestawieniu:
- AK będzie wymagała mniej troski (co z perspektywy początkującego może być istotne);
- AK ma sensowny i większy (co ma związek z następnym punktem) zbiornik, a nie zwykły keg (żeby nie było - preferuję zbiorniki z kegów);
- AK będzie miał trochę większą wydajność, co w połączeniu z punktem poprzednim pozwoli uzyskać więcej produktu w podobnym, lub mniejszym czasie;
- AK podaje wielkość jeziorka w LM (co ma znaczenie przy obniżonym odbiorze), nie wiemy jaka jest pojemność jeziorka w kolumnie Zygmunta. 40ml u aakk w prawdzie zadu nie urywa, ale jeślliby u Zygmunta były daszki Bokakoba (niewielkie jeziorko) to znów punkt dla aakk.
- połączenia modułów u Zygmunta były już wielokrotnie komentowane - kuriozalne rozwiązanie zwłaszcza przy takim budżecie;

Jeśli dopiero zaczynasz/zaczniesz, to moim zdaniem absolutnie nie powinieneś iść w "automat" - nie znasz sprzętu, nie znasz przebiegu procesu, nie doświadczyłeś żandej niespodzianki. Jeśli już nie chcesz przy sprzęcie siedzieć to uważam, że max dla Ciebie to termometry po wi-fi z odczyem na smartfonie. Zaoszczędzone pieniądze możesz przeznaczyć na wspominany zbiornik z płaszczem. % nieczyste zrobisz i na powyższym sprzęcie, choć czyszczenie po odpędzie po zbożach może przyprawić o wściekłość. W kwestii odpędu zboża mam swoje niepopularne zdanie, ale... nie miejsce, nie czas.

[jakis1234]

Co do automatyki to kupiłem aabratka z MSR i MSW Boleckiego (sześć sond i możliwość ustawienia mocy grzania).
To nie jest żadna automatyka, jedyne co, to zabezpiecza sprzęt i w razie czego wyłącza grzałki.
Myślałem o sterowniku SKN, ale ze względów finansowych zrezygnowałem i dobrze się stało.
Teraz kiedy już poznałem sprzęt, widzę że automat jest niepotrzebny.
Tak jak pisał Skir i Kòpôcz, jak już ustabilizujesz kolumnę i odbierzesz przedgony, to jest kilka godzin, kiedy nie ma co przy niej robić.
Sprzętu i tak nie możesz zostawić ze względów bezpieczeństwa.
A więc jakiś regulator mocy i termometry - na forum są opisane różne, łącznie z tymi z wi-fi i wystarczy.

[jpiwek]

W obu sprzętach wydajnośc będzie podobna i zależna głównie od ustawienia SKNa. W obu przypadkach procesy będą nudne, więc jeżeli po prostu chcesz spirytus mieć, a zabawa związana z jego wytwarzaniem i szukaniem nowych smaków Cie nie kręci, to w sumie wyjdzie na to samo. Ja mam miedzianą półkową i Thora (tylko wiekszego) od Zygmunta i też miedź polecę. Choćby dlatego, że podlinkowany sprzęt ze stali ma ten minus, że nie zdemontujesz mu bufora, więc w ogóle destylacja z aromatem odpada.
Ale przewrotnie, jeżeli spirytus tylko na początek, to nie bierz brachu w ogóle automata! Tryb ręczny w SKN jest zrobiony tak, żeby przypadkiem z niego wygodnie nie skorzystać. Więc jak spirol się znudzi (co raczej będzie szybciej, niż później) to zostaniesz z drogą zabawką na której cięzko będzie wygodnie robic takie whisky, czy śliweczki. Może faktycznie poczytaj o pólkowej? Zabawa niepomiernie większa.

[Tomik 2006]

Mam taką maszynę od AK pełną satysfakcja. Jeśli mogę doradzić, to kup bez automatu - poznasz ją, zobaczysz z czym się to je, a automat możesz zawsze dokupić, czy to od Kolegi Adama czy samemu. AK jest bardzo elastyczny i pomocny na sms odpisze nawet w niedzielę, dzwoń porozmawiaj. Co do jakości to wysoka półka z dbałością o szczegóły i estetetykę. Ja kupiłem ją trochę taniej. Widzę, że już podrożał i myślę, że jeszcze podrożeje. Konstruktor niczym nie odbiega od najbardziej renomowanych, no i czytaj forum i ucz się od doświadczonych kolegów.

Mod.
Ucz się również w miarę poprawnej pisowni, bo następny tak niechlujnie napisany post wyląduje w koszu.

[aakk]

@up
Do sprzętu można dokupić dekielek ze złączem SMS który wstawia się w miejsce bufora, także bufor można pominąć. Możliwość jest ale wiąże się z dodatkowym wydatkiem.

[Lord Pagon]

Prędzej czy później będziesz chciał uderzyć w destylaty smakowe.
Zamiast skn weź płaszcz, automatykę zawsze zdążysz dokupić.

[Szlumf]

...............Choćby dlatego, że podlinkowany sprzęt ze stali ma ten minus, że nie zdemontujesz mu bufora, więc w ogóle destylacja z aromatem odpada...................

Demontować nie trzeba. Wystarczy pusta rura wewnętrzna i otwarty spust do kotła.

[nemeto]

To i ja tak jak większość poprzedników, kup stal bez automatyki. Jest ona w moim odczuciu zbędna (mam msr-w). Był już chyba jakiś temat (w tytule coś z mercedesem), kolumna automat, ale niestety brak wiedzy u opreratora i nic nie szło tak jak powinno. Sama rekta to nuda. Ja osobiście preferuję stal, a co do szerokiej kryzy pod buforem (lepiej na takiej bufor pracuje) to tak jak wcześniej zauważono poproś o kapsel z jakimś złączem. Ja osobiście mam takie coś ze złączem SMS do którego dokręcam półkową.
A i jeśli Twój budżet wytrzyma to kupuj płaszcz. Kurde nie wyobrażam sobie procedowania 80 litrowego nastawu (czy tam zacieru - koji) w którym pływa 25kg mąki kuku na grzałkach. Jeszcze bardziej nie wyobrażam sobie filtrowania tego - a niestety smak jest tego wart

[ProcentAL]

Dziękuję za rady. Skoro tyle osób mi pisze aby nie brać automatyki na początek - posłucham się bardziej doświadczonych. Cenowo automatyka drogo wychodzi, więc długo mnie przekonywać nie trzeba.

Pytanie do użytkownika aakk: o ile to nie jest tajemnica handlowa jaka będzie cena tej aparatury http://ak-spaw.pl/produkt/destylator-aabratek-60l/ w wersji ze zbiornikiem z płaszczem? Oraz jak cenowo wyjdzie dodanie złącza SMS aby można było bufor wymontować i jaka będzie łączna wysokość takiego zestawu? Czy jest możliwość zamontowania termometrów wifi czy to już się dokupuje we własnym zakresie? Gdybym w przyszłości potrzebował dodać automatykę to rozumiem, że dokupienie jej i zamontowanie we własnym zakresie nie stanowi jakiegoś problemu?

Jeszcze poczytam o kolumnie półkowej ale na tą chwilę skłaniam się ku aabratek 60l z płaszczem bez automatyki od aakk.

[jakis1234]

Kolego, napisz do aakk bezpośrednio, albo zadzwoń, masz przecież na stronie dane do kontaktu.
Wszystko pięknie dogadasz.
A co do automatyki, jeżeli będziesz potrzebował, to poradzisz sobie z montażem i ustawieniami, zwłaszcza jak już opanujesz sprzęt.
Zadbaj tylko o porty do sond w odpowiednich miejscach, ale to już kolega aakk Ci doradzi.

[Krychu35]

Pytanie do użytkownika aakk: o ile to nie jest tajemnica handlowa jaka będzie cena tej aparatury http://ak-spaw.pl/produkt/destylator-aabratek-60l/ w wersji ze zbiornikiem z płaszczem?

Też jestem zainteresowany ceną tego sprzętu z płaszczem.
Proszę o info aakk na priv.