Zbyt szybka destylacja na Pot Still

Wstępna obróbka zacierów i redestylacja z wykorzystaniem podstawowych metod kociołkowych.

Autor tematu
Raztyck
1
Posty: 1
Rejestracja: środa, 20 sty 2021, 17:54
Podziękował: 1 raz

Post autor: Raztyck »

Witam, Panowie mam duży problem otóż na kolumnie pot still 120 cm mam za szybki odbiór destylatu, w 15 minut pół litra się napełni. Mam wypełnione 80 cm druciakami. Przez to leci mi bardzo mocny smak destylatu, przez co się nie da tego pić. Macie jakieś pomysły jak mogę to zmniejszyć?
Ostatnio zmieniony czwartek, 25 lut 2021, 07:54 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
promocja
Awatar użytkownika

nemeto
550
Posty: 554
Rejestracja: piątek, 20 gru 2013, 05:23
Krótko o sobie: Nie chcesz znajdziesz powód - chcesz znajdziesz sposób.
Ulubiony Alkohol: Swój.
Podziękował: 27 razy
Otrzymał podziękowanie: 104 razy
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: nemeto »

Mocą Panie mocą :mrgreen:
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: Góral bagienny »

Raztyck pisze: Przez to leci mi bardzo mocny smak destylatu, przez co się nie da tego pić. Macie jakieś pomysły jak mogę to zmniejszyć?
:scratch: Smak mocny to tylko się cieszyć :D Jak % za wysoki to rozcieńczyć ;)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

rozrywek
4500
Posty: 4912
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 561 razy
Otrzymał podziękowanie: 845 razy
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: rozrywek »

15 min i pół litra. Nieźle.
BEN JONSON tak na setkę nie biegał.

Twoj opis jest do dupy. Mocny smak destylatu.
Mocny czyli nie alkoholowy tylko mocny w smaku. A dokładnie to w smrodzie.

Mocniej grzej. Szybciej dojedziesz. Biesidnicy się porzygają i nie będziesz musiał kanapek robić.

Ja odbieram ok 0,8 litra na godzinę. A i tak uważam że za szybko. A tu 15 min i flaszka. Dwa litry na godzinę.

Na przyszłość: co to za sprzęt. Jaka moc grzania. Czym. Więcej konkretów.

Przy takim odbiorze to nie widzę sensu destylacji. Pijcie nastaw chłopaki prosto z beczki. Chochelką.

Teraz poważnie. Dowaliłeś mocy grzewczej to ci porwało wszystko na raz. Pogon przedgon. Nawet nie pytam o serce bo gdzieś tam zostało zgubione.

Jaka była moc średnia tego oto boskiego napitoku? 43% to chyba max.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Awatar użytkownika

MASaKrA_Domingo
1000
Posty: 1047
Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 21:29
Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
Ulubiony Alkohol: Czysta
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Kraków
Podziękował: 47 razy
Otrzymał podziękowanie: 175 razy
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: MASaKrA_Domingo »

Kolego, czym Ty grzejesz? Dla Ciebie otworzą nowy gazociąg...
Odpowiadając na Twoje pytanie, steruj mocą. Na potstillu nie masz zazwyczaj refluxu, więc to ile wykapie zależy od tego ile mocy przyłożysz.
Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach!

thxluk
100
Posty: 130
Rejestracja: sobota, 13 lut 2021, 08:16
Krótko o sobie: ... i butelka rumu.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: śląsk
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 2 razy
Re: Zbbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: thxluk »

Witam, podepnę się pod temat.
U mnie sytuacja wygląda następująco .
Pot Still 4 zimne palce , dwa odstojniki .
Rozgrzewam do około 60-70 stopni na kegu , odłączam grzałkę puszczam średnio-delikatnie wodę .
Moc grzania pozostaję do konca nie zmieniona - jedna grzałka .
W kolumnie 90cm (rurki szklane) + 30 cm zimne palce .
Zaczyna leciec przy około 73 stopni 90% , po czym do 83 leci 70% .Zakończyłem .Odbiór z 25 L około 4 L przez 4 h w tym 1H grzania Keg.

Powyższe informacje są na przykładzie nastawu na rum , gdzie popełniłem dość sporo błędów już na etapie nastawu .

Mam pytanie czy aby spowolnić proces , odłączyć grzałkę już przy 50stopniach i puścić więcej wody .
Jeden z Was zasugerował regulator mocy .Owszem ale chciałbym jeszcze ulepszony nastaw puścić bez tego urządzenia .
Stąd moje pytanie jak spowolić proces aby otrzymać jak najwięcej smaku .?
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Zbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: Góral bagienny »

Choćbyś od początku grzał 1 grzałką to nic to nie da ;)
Wyrzuć wszystko z kolumny i kup regulator bo bez niego nie zredukujesz mocy grzania.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

PETER29
850
Posty: 897
Rejestracja: piątek, 18 lut 2011, 16:28
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Czysta i browar
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: ŚLĄSKIE
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowanie: 104 razy
Re: Zbyt szybka destylacja na Pot Still

Post autor: PETER29 »

Wywalić odstojniki, opróżnić kolumnę i dokupić regulator.
_______________________________________________________________________________
Pozdrawiam KRZYSZTOF
ODPOWIEDZ

Wróć do „Destylacja i rektyfikacja metodą pot still”