Cześć.
Wielokrotnie korzystałem ze wskazówek i rad na forum, dlatego chciałbym się czymś odwdzięczyć.
Pomyślałem, że najlepszą rzeczą będzie jak przetestuję zmodyfikowaną recepturę, którą w swoim temacie zaczął kol. Kokornik https://alkohole-domowe.com/forum/przep ... 3088.html. pt „Teddy’s Fast Fermenting Vodka. (FFV) "
Od razu wspomnę, że przepis wziąłem z jednego z kanałów na YouTube https://www.youtube.com/watch?v=uSQ441qEmcU&t=311s
Przechodząc do rzeczy cała instrukcja przygotowania nastawu jest w temacie kol. kokornik.
Składniki na 90 L gotowego nastawu:
25kg cukru
0,9 kg Otrębów pszennych
1,1 kg Śruty pszennej
1,1 kg Śruty żytniej
1 łyżeczka do herbaty DAF
1 łyżeczka do herbaty kwasku cytrynowego
¼ łyżeczki do herbaty soli EPSOM
200 gram drożdży piekarniczych
Wodę dopełnić do 90 L
Dodatkowo przez pierwsze 24h wrzuciłem pompkę natleniającą (taka jak do akwarium)
Startowa temperatura nastawu : 30 C
Temperatura otoczenia w którym trzymam nastaw: 25 C
Startowe BLG: 22
Planuję wykonać najpierw odpęd a następnie destylację na 4 półkach.
Prawdopodobnie wszystko będę gotował w zbiorniku z płaszczem.
Część urobku wrzucę do kamionki a część do damy szklanej.
O dalszych postępach będę informował
Pozdrawiam
"Ulepszona" formuła Teddy’s Fast Fermenting Vodka.
-
- Posty: 299
- Rejestracja: piątek, 21 kwie 2017, 22:57
- Podziękował: 61 razy
- Otrzymał podziękowanie: 41 razy
Re: "Ulepszona" formuła Teddy’s Fast Fermenting Vodka.
Poproszę o wyjaśnienie, skąd 22blg w takim nastawie, bo liczę i nijak mi nie wychodzi.
Ostatnio zmieniony niedziela, 27 gru 2020, 08:40 przez mirek-swirek, łącznie zmieniany 1 raz.
-
Autor tematu - Posty: 55
- Rejestracja: piątek, 12 cze 2015, 17:16
- Podziękował: 24 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: "Ulepszona" formuła Teddy’s Fast Fermenting Vodka.
@mirek-swirek dziękuję za czujność i już tłumaczę
Takie Blg wzięło się z tego, że dałem ciała i do 90l nastawu z 25kg cukru dolałem zawartość garnka z gotującym się zbożem. Wody w garnku było około 13l.
W takim razie mój nastaw ma około 103l. (nie jestem w stanie dokładnie określić litrażu bo posiadam 150l beczkę bez podziałki).
Mam nadzieję, że teraz się zgadza i proszę wybaczyć mi mój błąd
Pozdrawiam
Takie Blg wzięło się z tego, że dałem ciała i do 90l nastawu z 25kg cukru dolałem zawartość garnka z gotującym się zbożem. Wody w garnku było około 13l.
W takim razie mój nastaw ma około 103l. (nie jestem w stanie dokładnie określić litrażu bo posiadam 150l beczkę bez podziałki).
Mam nadzieję, że teraz się zgadza i proszę wybaczyć mi mój błąd
Pozdrawiam
"Cierpliwość jest gorzka, ale jej owoce są słodkie." - Jean-Jacques Rousseau
-
- Posty: 1047
- Rejestracja: wtorek, 31 mar 2020, 21:29
- Krótko o sobie: Uczmy się nie wyważać otwartych drzwi.
- Ulubiony Alkohol: Czysta
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Lokalizacja: Kraków
- Podziękował: 47 razy
- Otrzymał podziękowanie: 175 razy