Trochę się pogubiłem w teorii. Wygląda na to że mój proces w praktyce wygląda lepiej niż teoria pozwala, a to mnie niepokoi
Sprzęt: aabratek 140cm OVH 61mm keg 50l.
Zastanawiam się ile dobroci mam z 45l nastawu (robię 50l a 5l osad). I wychodzi w rzeczywistości więcej niż powinno.
Po stabilizacja kolumny na początku procesu: temp kega 89.4C czyli z tabeli nastaw ma 18% co daje 8,1l czystego etanolu. Poprawnie to liczę?
kończę proces na 99,2C czyli wtedy jest 1% co daje 450ml w resztkach. Moze troche mniej bo część nastawu odparowali i zmniejsza się baza procentowania. Ale to chyba może bye różnica o 50ml co pomijam.
Co pokazuje ze czystego etanolu da mi maksymalnie 7,65l (Początek - odpad koncowy)
Co daje 7,97l przy stężeniu 96%
I byłoby fajnie bo tyle odebrałem......ale dostałem jeszcze 1,5l Pogonów 90%.
No i mi wyszło ze tego jest za dużo. Co ja zle liczę?
, dla mnie liczy się jedynie wsypany cukier KG * 0.6 == etanol w L