aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Na razie jestem teoretykiem. Sprzęt już idzie aabratek OVH z 50l KEG. Teoretycznie już jestem ogarnięty.
Naszło mnie takie przemyślenie praktyczne:
Najpierw ten sprzęt się rozgrzewa i trzeba zalać kolumnę, odebrać przedgony. To tak z 1.5 - 2h. Potrzeba tam trochę działania.
Potem schodzi serce przez około 6h.
I teraz pytanie do praktyków. Wy tam cały czas nad tym siedzicie? Czy można się trochę czasami oddalić?
Co robicie przez te 8 godzin?
Naszło mnie takie przemyślenie praktyczne:
Najpierw ten sprzęt się rozgrzewa i trzeba zalać kolumnę, odebrać przedgony. To tak z 1.5 - 2h. Potrzeba tam trochę działania.
Potem schodzi serce przez około 6h.
I teraz pytanie do praktyków. Wy tam cały czas nad tym siedzicie? Czy można się trochę czasami oddalić?
Co robicie przez te 8 godzin?
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 13 lut 2018, 14:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Piwo/ Cydr/ Bimberek
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 27 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Ja mam sprzęt w oddzielnym budynku poza domem. Zrobiłem podgląd na temperatury w telefonie. Wiem przy jakiej temperaturze w kegu będę miał zaraz skok na 10p, wiem kiedy iść wodę odkręcić itd. A jak zapomnę to mam powiadomienie w telefonie. Mi to pomaga, mogę sobie coś robić na podwórku czy w garażu czy pójść obiad zjeść.
Póki nie poznasz sprzętu, póki nie poznasz różnych sytuacji krytycznych to siedź przy sprzęcie. Z czasem będziesz wiedział na co sobie pozwolić
Pozdro!
Póki nie poznasz sprzętu, póki nie poznasz różnych sytuacji krytycznych to siedź przy sprzęcie. Z czasem będziesz wiedział na co sobie pozwolić
Pozdro!
TERMOMETRY WIFI
https://www.facebook.com/TermometryWIFI/
https://www.facebook.com/TermometryWIFI/
-
online
- Posty: 4905
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Robię nowy nastaw. Myję butelki. Sprzątan. Czytam Ludluma. Zawsze jest coś do zrobienia.
Sprzęt zostawiam tylko wtedy jak idę do kibelka.
Przeglądam notatki. W piwnicy zawsze się coś do roboty znajdzie.
Generalnie to w trakcie procesu jest robiony nowy nastaw.
Sprzęt zostawiam tylko wtedy jak idę do kibelka.
Przeglądam notatki. W piwnicy zawsze się coś do roboty znajdzie.
Generalnie to w trakcie procesu jest robiony nowy nastaw.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Mam pytanie.
1.Telefon Ci nawalił, wpadł do kibla - kaput, po telefonie a nie masz zapasu. Co robisz
2.Pękła uszczelka pod sms, tc etc, etc. Para ucieka bokiem i rośnie jej stężenie w pomieszczeniu. Wchodzisz skontrolować z papieroskiem w ustach i... ? Czy telefon zasygnalizuje Ci nieszczelności w układzie?
"Pańskie oko konia tuczy" - Tego należy uczyć młodych adeptów sztuki pędniczej
Serwus.george1255 pisze: Zrobiłem podgląd na temperatury w telefonie.
Mam pytanie.
1.Telefon Ci nawalił, wpadł do kibla - kaput, po telefonie a nie masz zapasu. Co robisz
2.Pękła uszczelka pod sms, tc etc, etc. Para ucieka bokiem i rośnie jej stężenie w pomieszczeniu. Wchodzisz skontrolować z papieroskiem w ustach i... ? Czy telefon zasygnalizuje Ci nieszczelności w układzie?
"Pańskie oko konia tuczy" - Tego należy uczyć młodych adeptów sztuki pędniczej
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 13 lut 2018, 14:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Piwo/ Cydr/ Bimberek
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 27 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
1. Mam podgląd na lcd przy kolumnie i w takim przypadku jestem na bieżąco przy sprzęcie
2. Nie mam SMS, mam flansze. Mam też zapasowe uszczelki, mają 4mm grubości więc tak łatwo nie pękną. Nie palę, a drzwi mam cały czas uchylone więc jest ruch powietrza nie zostawiam sprzętu samego sobie na 8godz, ale jestem w pobliżu i co 15min zaglądam
Ja mówię na swoim przykładzie, poznałem już mniej więcej sprzęt i wiem na co mogę sobie pozwolić. Nie powiem że telefon jest niezawodny, bo kilka razy zawiódł bo straciłem łączność z WIFI i kolumna się zalała i przelewało się przez głowicę
Mod.
Nie cytuj posta poprzedzającego.
2. Nie mam SMS, mam flansze. Mam też zapasowe uszczelki, mają 4mm grubości więc tak łatwo nie pękną. Nie palę, a drzwi mam cały czas uchylone więc jest ruch powietrza nie zostawiam sprzętu samego sobie na 8godz, ale jestem w pobliżu i co 15min zaglądam
Ja mówię na swoim przykładzie, poznałem już mniej więcej sprzęt i wiem na co mogę sobie pozwolić. Nie powiem że telefon jest niezawodny, bo kilka razy zawiódł bo straciłem łączność z WIFI i kolumna się zalała i przelewało się przez głowicę
Mod.
Nie cytuj posta poprzedzającego.
Ostatnio zmieniony czwartek, 12 lis 2020, 10:02 przez radius, łącznie zmieniany 2 razy.
TERMOMETRY WIFI
https://www.facebook.com/TermometryWIFI/
https://www.facebook.com/TermometryWIFI/
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 13 lut 2018, 14:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Piwo/ Cydr/ Bimberek
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 27 razy
-
- Posty: 1548
- Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 08:38
- Podziękował: 210 razy
- Otrzymał podziękowanie: 353 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Biję się w pierś: nie daję rady być 100% podczas procesu. W zależności od etapu schodzę (piwnica) co 15-25 minut. Radzę nie zostawiać procesu na dłużej. Kilka przypadków już miałem.
- nieszczelny sms (uszkodzenie uszczelnienia czy zwykłe "zapomnienie" założenia uszczelki);
- brak wody (awaria, wysunięcie się węża);
- wysunięcie się wężyka odpływu i rozlanie cennego towaru po podłodze;
- zbyt duża moc przyłożona przy stabilizacji i wyciek "towaru" przez głowicę (np. przesadny barbotaż na półkowej);
- odgotowanie się nastawu i grzałki bez zalania w KEGu - w efekcie dym z głowicy;
- spienienie się nastawu i zabrudzenie kolumny (zbyt dużo w KEGu, nieodgazowany i nieodfermentowany do końca, specyfika nastawu).
To się zdarza. Kiedy jesteś w pobliżu, możesz szybko zareagować. Najlepiej, jak koledzy piszą wyżej: ze spokojem przygotowywać kolejny nastaw, porządkować "zbiory" i nie degustować więcej niż 3-5 kielonków .
I Z DALEKA Z OGNIEM! Są zwolennicy grzania na gazie, ale ja wychodzę z założenia: po co kusić los?
Edit: co robić: dociągnąć neta i czytać forum .
- nieszczelny sms (uszkodzenie uszczelnienia czy zwykłe "zapomnienie" założenia uszczelki);
- brak wody (awaria, wysunięcie się węża);
- wysunięcie się wężyka odpływu i rozlanie cennego towaru po podłodze;
- zbyt duża moc przyłożona przy stabilizacji i wyciek "towaru" przez głowicę (np. przesadny barbotaż na półkowej);
- odgotowanie się nastawu i grzałki bez zalania w KEGu - w efekcie dym z głowicy;
- spienienie się nastawu i zabrudzenie kolumny (zbyt dużo w KEGu, nieodgazowany i nieodfermentowany do końca, specyfika nastawu).
To się zdarza. Kiedy jesteś w pobliżu, możesz szybko zareagować. Najlepiej, jak koledzy piszą wyżej: ze spokojem przygotowywać kolejny nastaw, porządkować "zbiory" i nie degustować więcej niż 3-5 kielonków .
I Z DALEKA Z OGNIEM! Są zwolennicy grzania na gazie, ale ja wychodzę z założenia: po co kusić los?
Edit: co robić: dociągnąć neta i czytać forum .
Ostatnio zmieniony czwartek, 12 lis 2020, 10:10 przez Skir, łącznie zmieniany 1 raz.
I love the smell of bimber in the morning.
-
- Posty: 334
- Rejestracja: piątek, 5 paź 2018, 18:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Cytrynówka bodzia
- Status Alkoholowy: Bimbrownik
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 26 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Ja mam ustawione w pomieszczeniu dwie kamery i jedną na temperatury drugą na całośc sprzętu. Jeśli mam coś do roboty a często mam to korzystam z tego rozwiązania. Ale staram się co jakieś 20-30 minut zaglądac czy wszystko gra. Ale jak nie ma nic do roboty to posiedzieć przy kolumnie, posluchać szumu grzałek i satysfakcjującego odgłosu kapania alkoholu to sama przyjemność
-
- Posty: 397
- Rejestracja: wtorek, 13 lut 2018, 14:50
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Piwo/ Cydr/ Bimberek
- Status Alkoholowy: Konstruktor
- Podziękował: 6 razy
- Otrzymał podziękowanie: 27 razy
-
online
- Posty: 4905
- Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 09:02
- Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
- Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 561 razy
- Otrzymał podziękowanie: 844 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Defacto całą prawdę rzecze. Popieram.
Jest i 11 przykazanie:
Nie pij podczaz procesu. Nawet kropli.
A co do bezpieczeństwa to durny kot mi kiedyś przez okienko wskoczył. Grzeję gazem. I jakby mi sierściich wywalił flaszkę spirytu to nie było by rozrywkowo.
Ps: gaśnicę też w kącie mam.
Jest i 11 przykazanie:
Nie pij podczaz procesu. Nawet kropli.
A co do bezpieczeństwa to durny kot mi kiedyś przez okienko wskoczył. Grzeję gazem. I jakby mi sierściich wywalił flaszkę spirytu to nie było by rozrywkowo.
Ps: gaśnicę też w kącie mam.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Dzięki!
Ja od razu napisze ze przez pierwsze kilka razy nie zamierzam się oddalać i zostawiać bez nadzoru, nawet mimo ze to elektryk. Trzeba się tego nauczyć. Jednak fizjologia jest rzeczą ludzką. I to mi uświadomiło ze to ładnych kilka (8?) godzin.
Dlatego pytałem jak sobie radzicie. Opcja z żona zostanie przetestowana. Z książka też. Kamera wifi na krótkie przerwy tez fajna opcja.
Możliwe ze zrobię sobie biurko w garażu i wezmę tam laptopa jak będę pracował z domu....tylko musze jakies tło sobie powiesić żeby aparatury na videocallach nie było widać
Tak to bym wziął kolumnę do gabinetu....ale nie mam tam podłączenia wody
Ja od razu napisze ze przez pierwsze kilka razy nie zamierzam się oddalać i zostawiać bez nadzoru, nawet mimo ze to elektryk. Trzeba się tego nauczyć. Jednak fizjologia jest rzeczą ludzką. I to mi uświadomiło ze to ładnych kilka (8?) godzin.
Dlatego pytałem jak sobie radzicie. Opcja z żona zostanie przetestowana. Z książka też. Kamera wifi na krótkie przerwy tez fajna opcja.
Możliwe ze zrobię sobie biurko w garażu i wezmę tam laptopa jak będę pracował z domu....tylko musze jakies tło sobie powiesić żeby aparatury na videocallach nie było widać
Tak to bym wziął kolumnę do gabinetu....ale nie mam tam podłączenia wody
-
- Posty: 168
- Rejestracja: poniedziałek, 10 lut 2020, 21:47
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 15 razy
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Witaj, Musisz sobie odpowiedzieć jak dobrze znasz swoja aparaturę, jak jesteś pewien jej konstrukcji i pracy w czasie procesu. Jak poprzednicy wspomnieli gdy znasz bardzo dobrze swoja kolumnę i parametry jej pracy to wiesz kiedy jest stabilna praca i można sie oddalić od kolumny fizycznie.
Ja osobiście w czasie procesu gdy już wszystko ustawie zaglądam co około 30 min sprawdzić przebieg procesu. W razie co posiadam smart gniazdka i mogę wyłączyć w każdej chwili proces. Na dłuższą chwile raczej nie oddalał bym sie od aparatury
Ja osobiście w czasie procesu gdy już wszystko ustawie zaglądam co około 30 min sprawdzić przebieg procesu. W razie co posiadam smart gniazdka i mogę wyłączyć w każdej chwili proces. Na dłuższą chwile raczej nie oddalał bym sie od aparatury
Re: aabratek - organizacja czasu pracy. Jak to robicie?
Cześć. Wszystko zależy ile mam czasu i jak akurat pracuje. Jak puszczam w ciągu dnia to zaglądam co godzinę, wszystko zależy ile cukru było w nastawie i czy dolałem pogon z poprzedniego procesu. Często puszczam na noc po stabilizacji, wiem mniej więcej ile jest alkoholu w kegu, zmniejszam odbiór i idę spać. Rano odbiorę pogon. Obieg wody mam zamknięty, jedynie zanik prądu lub wody spowoduje wyłączenie kolumny.
Sprzęt jaki używam
https://www.aabratek.pl/produkty/786/OL ... bufor.html
Tylko keg 60 l.
Wysłane z mojego SM-G965F przy użyciu Tapatalka
Sprzęt jaki używam
https://www.aabratek.pl/produkty/786/OL ... bufor.html
Tylko keg 60 l.
Wysłane z mojego SM-G965F przy użyciu Tapatalka
Ostatnio zmieniony czwartek, 12 lis 2020, 16:13 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.