prośba o pomoc - wyniki badania alkoholu

[SinyNos]

Witajcie, zwracam się z prośbą o pomoc w rozgryzieniu, co jest nie tak z urobkiem z cukrówki. Surowiec 2x puszczony w kolumnie typu aabratek. Bez bufora, czy odbioru bocznego. Odbierane przedgony zgodnie z metodą 2.5. Odpęd do ok 98.5* w kegu. A oto wynik bania. Dla porównania dałem do badania próbkę po 1 odpedzie z podzialem frakcji, oraz próbkę z tego samego odpędu ale już po metodzie 2.5
Będę wdzięczny za pomoc w korekcji moich błędów, udoskonalenia techniki

[użytkownik usunięty]

Serwus.
Materiał puszczony x2 na kolumnie z głowicą typu aabratek-ok rozumiem. Tylko nie za bardzo rozumiem tego

Odbierane przedgony zgodnie z metodą 2.5.

Zaraz, zaraz. Odpęd to nie rektyfikacja
Dalej

Dla porównania dałem do badania próbkę po 1 odpedzie z podzialem frakcji, oraz próbkę z tego samego odpędu ale już po metodzie 2.5

Nadal nic nie rozumiem. Była to metoda 2,5x czy nie
Z mojego punktu widzenia metoda 2,5 polega na
Pełnej, sumiennej rektyfikacji nastawu cukrowego z cięciem frakcji.
Odebraniu przedgonów ze wsadu ok. 55% z surówki uzyskanej z pierwszej rektyfikacji.
Dolaniu świeżej wody do kotła w celu rozrobienia tego wsadu poniżej 20% i kolejna, pełna, sumienna rektyfikacja z podziałem frakcji. Czy tak kolega zrobił?

[SinyNos]

Witam. Metoda 2.5 to wg mojego rozumowania odpędzić jednokrotnie z cięciem frakcji. A następnie to co pozyskam rozcieńczam do ok 50% zagotowuję, stabilizuję 20min po czym odbieram przedgon ok 200ml, dolewam wodę i rozcieńczam do ok 20%, zagotowuję stabilizuję i odbieram przedgon ok 100-150ml, kolejna stabilizacja i odbiór w tempie ok 18-20ml/min do 98,5* w kręgu.

Co do próbek to jedna jest po jednokrotnej rektyfikacji a druga po metodzie 2,5.

[kleryk88]

Coś ewidentnie robisz źle ja sam się jak na razie uczę, mam trochę łatwiej bo mam bufor i OLM, jak pokazuje się dużo acetonu to przedgon źle odebrałeś. A nic innego nie pomogę bo nie masz napisane nic o aparaturze jak prowadzisz proces itp. i innym bardziej doświadczonym też będzie ciężko ocenić

[patrzal]

@kleryk - acetal to nie aceton, ale masz rację, że trzeba dokładniej odebrać przedgon. Octan etylu też na to wskazuje.
@SinyNos - z ciekawości - wyniki widzimy, a jak wrażenia organoleptyczne?

[użytkownik usunięty]

Sądzę, że zbyt krótka stabilizacja, jak również brak OO (po części), są powodem obecności frakcji przedgonowych w badanych próbkach. Zwróć uwagę na próbkę nr1, pkt 1 - alkohol metylowy. Paruje z nastawu, jako jeden z pierwszych a mimo to jest namierzony w surówce. To świadczy moim zdaniem o nie dość dokładnym cięciu frakcji, krótkiej stabilizacji jak również ilości odebranego przedgonu. Nie masz OO, więc do odbióru przedgonu w szczególności przygotować się trzeba.

[kleryk88]

@kleryk - acetal to nie aceton, ale masz rację, że trzeba dokładniej odebrać przedgon. Octan etylu też na to wskazuje.

Kurcze słownik mi poprawił na aceton miało być acetal

[SinyNos]

Organoleptycznie to mój kolega nie ma zarzutów. Ale mi ciągle coś minimalnie nie gra. Aparatura aabratek zwykły, docieplony, keg z grzaniem 2x 2kw i tyle. Uczę się, czytam ale nie bawię się w to sam. Nie zawsze ja prowadzę procesy rektyfikacji.