Przechowywanie wina w ziemniance
-
Autor tematu - Posty: 220
- Rejestracja: piątek, 10 lut 2012, 17:14
- Podziękował: 29 razy
- Otrzymał podziękowanie: 8 razy
Mam do zmagazynowania ok 60 butelek wina domowego, czy ziemianka w której składuje się ziemniaki (wieś) , warzywa itp to zły pomysł ? korek wydaje mi się dobrym filtrem i nie powinno wino przejść zapachem.. Jaka jest prawda? Jeśli to zły pomysł to mam inną ziemniankę tylko sporo dalej gdzie nic nie ma.
-
- Posty: 300
- Rejestracja: sobota, 22 gru 2018, 22:18
- Podziękował: 34 razy
- Otrzymał podziękowanie: 43 razy
Re: Przechowywanie wina w ziemniance
Witaj. Jeśli w tej ziemiance jest spora ilość ziemniaków to istnieje ryzyko zarażenia korków np.pleśnią ziemniaka,chyba że korki zalakujesz wtedy ok. Dobrym sposobem jest przechowanie takiej ilości wina w ziemiance bezpośrednio w balonie jednak trzeba pilnować wody w rurce lub użyć korka gumowego.
Ostatnio zmieniony niedziela, 8 wrz 2019, 15:42 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
-
- Posty: 112
- Rejestracja: środa, 4 lis 2020, 15:36
- Status Alkoholowy: Winiarz
- Lokalizacja: Forum alkohole-domowe
- Podziękował: 2 razy
- Otrzymał podziękowanie: 3 razy
Re: Przechowywanie wina w ziemniance
Ziemianka jak najbardziej.
Zawsze z ciekawości możesz wstawić sobie tam higrometr z termometrem i obserwować jakie warunki panują w twojej ziemiance.
Najlepsze warunki do lezakowania wina to 60-80% wilgotności powietrza oraz 10"C - 18"C w zależności od rodzaju wina.
Zawsze z ciekawości możesz wstawić sobie tam higrometr z termometrem i obserwować jakie warunki panują w twojej ziemiance.
Najlepsze warunki do lezakowania wina to 60-80% wilgotności powietrza oraz 10"C - 18"C w zależności od rodzaju wina.
Pozdrawiam
Temat własny:
Temat własny:
Treść ukryta: