Kompletowanie sprzętu

[inso]

Prąd 4kW, wys. pom. 2,65 albo 2,95, warto inwestować w wyższą?

- zbiornik ok. 100l z płaszczem olejowym i wężownicą, szeroki wlew, regulator mocy, ocieplenie, spust 1" czy większy?, regulowane nóżki,
- mieszadło, przygotowany pod dalsza rozbudowę do smakówek i piwa,
- bufor z przelewem i wizjerem, kolumna 76,1, wypełnienie KO, złącza tc, OLM,
- głowica ufo czy thor?, nie wiem; zaworki precyzyjne, brać sterownik czy nie?
- termometry dokładne - zbiornik, bufor, 10 polka, głowicą - będzie dobrze?

Coś jeszcze się przyda albo niepotrzebne?

[wkg_1]

UFO do smakówek to raczej nie. Tam nie sposób złapać temperaturę na głowicy przy owocach.
Dokładny termometr najbardziej przydaje się na 10-ej, dołożyłbym jeszcze temperaturę wody chłodzącej na wylocie.

[aakk]

Zawór spustowy conajmniej 2 cale. Dołóż katalizator miedziany, chyba że miedzią zasypiesz bufor.

[wkg_1]

Katalizator !
Miedź w buforze sprawia, że 10-a półka zmienia wysokość.

[użytkownik usunięty]

UFO do smakówek to raczej nie.

Gdy się niema co się lubi, to się lubi, co się ma.
Zawsze można odbierać na temperaturę w kegu i % w papudze a nawet na smak i węch

[inso]

Myślałem nad osobną kolumną do smakówek, tylko nie wiem jak cenowo to będzie. Owocówki na thor będą tak samo smakowały jak na półkowej?

[wkg_1]

Thor, UFO czy Aabratek to głowice - mają skraplać i tyle.
Półkowa czy zasypowa to kolumny. Do obu można dokręcić każdą z tych głowic - po co przepłacać ?
Projektując inwestycję lepiej mieć co się lubi.

[użytkownik usunięty]

Półkowa to high end do owoców i do zbóż a gdy półek dołożysz to i koncentrat 96% uzyskasz.

[inso]

Ile może ważyć zbiornik 100L z płaszczem, bez oleju?

[spawacz]

Kompletny pewnie koło 35 do 40kg.

[spawacz]

Zawór spustowy conajmniej 2 cale.

Lub kłapowy 50mm, 2" Kula jest strasznie "ordynarna"
Przemyśl kółka transportowe. Rozważ również wodę w płaszczu a nie olej.
+ tańsza budowa brak węża.
+ 30l oleju jednak kosztuje.
+ płaszcz jako wymiennik, robisz mu tylko in/out zaworami i masz chłodnice.
- ciśnienie do 1 bara
- ?

[bociann2]

Aakk napisał:
Zawór spustowy conajmniej 2 cale.

Po co? Żeby potem redukować na wąż 3/4 cala? No chyba, że dwucalową rurą prosto do kanalizacji...czy kratki ściekowej...

[Góral bagienny]

@bociann2 Powodzenia przy opróżnianiu kega z gęstego
Mam 2cale a i tak dolewam z 10l wody by rozrzedzić do spuszczenia z kega

[bociann2]

Przez węża max 3/4 cala?

[aakk]

Osobiście wolał bym coś podkładać pod zawór spustowy 2 cale i przelewać do wiadra niż wyciągać ręcznie przez górę zbiornika.

[inso]

Brac od razu sterownik czy lepiej na poczatku zwykle termometry?

[MASaKrA_Domingo]

Nie wyobrażam sobie pracy bez sterownika. Mam MSR, oba zbiorniki z elementem sterującym grzałką. Tylko przepinam sterownik.
Po pierwsze - WYGODA. Nie bez przyczyny napisałem wielkimi literami.
Po drugie - bezpieczeństwo. Jak mi ktoś wodę zakręci albo odkręci zawór, że temp_10p będzie pow 80st C, to od razu alarm, wyłączenie grzałek i pisk. Raz już miałem sytuację, że gdyby nie to, grzałki by grzały, a w chłodnicy wody brak ( żona "tyknęła" mi kran i przymknęła wodę ).
Po trzecie - weź dobry sterownik, termometry z rozdzielczością 0,01st C ( w głowicy i 10p nawet 0,001 ) i praca z destylatorem będzie wygodna. Zanim cokolwiek poleci na odbiór, to już dawno będziesz o tym wiedzieć.

[nemeto]

Bierz sterownik. Mam jak kolega wyżej msra i na dwóch zbiornikach część wykonawczą. Z tym, że u mnie taki alarm nie zda egzaminu. W każdym zbiorniku (jeden ma 3, drugi 2) jedna grzałka jest podpinana do sieci z pominięciem msra - mimo nowej instalacji jakoś obawiałem się impulsowo pełnej mocy dwóch grzałek na jednej linii przez cały proces (w zależności od godziny jedna potrafi mieć moc 1800-1950, mierzone watomierzem). Mój alarm to pilnowanie sprzętu i zaglądanie do niego co chwila

[aakk]

Tyle że kolega pyta o sterownik a oboje piszecie o MSR który to sterownikiem nie jest, zresztą jak sam producent podaje - (multitermometr/regulator). Niemniej jednak wyposażenie kolumny o ten sprzęt daje już na prawdę fajne korzyści. Trzeba mieć na uwadze że to nie sterownik i nie zautomatyzuje nam procesu.

[inso]

Czyli tak: termometry dokladne 0,001 w 10p, 0,01 w glowicy, multitermometr/regulator reguluje moc zaleznie od temp.? Tak? (mam do wyboru za 1000 albo 2000) To co sterownik robi? (pod elektrozawory(?))

[aakk]

Zapoznaj się dokładnie z opisem jednego i drugiego urządzenia na stronie producenta to będziesz wiedział co który oferuje. Jeśli chcesz pełną automatykę z elektrozaworami to SKNv3 oferuję taką możliwość.

[inso]

Brać z czujnikiem zalania i ciśnienia?

[użytkownik usunięty]

Serwus
Jeśli decydowałbym się w automat, brałbym full options. Dosłownie- z podglądem na smartfon, kamerami wifi alarmami i że wszystkimi duperszmitami włącznie. Nie zapomniałbym nawet o zbiorniku z płaszczem. Jeśli szukujesz dużą produkcję z minimalnym nadzorem, takie gadżety mogą dać Ci sporą satysfakcję a kto wie, może rozczarowanie Całe szczęście, nigdy nie będę miał takich dylematów, gdyż uważam, że "Panskie oko, konia tuczy". Życzę powodzenia

[jakis1234]

Brac z czujnikiem zalania i cisnienia?

Jeżeli bierzesz pełny automat, to tak, ale jeżeli będziesz sam obsługiwał kolumnę, to czujnik ciśnienia i zalania nie jest potrzebny.
Sam się na tym zastanawiałem, ale doradzono mi, żeby nie brać, szkoda pieniędzy.
Dzisiaj na podstawie swoich doświadczeń, widzę, że te czujniki nie są potrzebne.

[Lord Pagon]

Wysokość 2,95 ale przy niskim zbiorniku powinna dać rade, rura 76 jest trochę bardziej wymagająca niż standardowe srednice aby ciągnąć z maksymalną prędkością takie moje wrażenia po przejściu z 54 na 76 .
4kw to moc tylko robocza :/ a gdzie zalanie ?
Ja startuje z 12kw na skn kompletnym.

[inso]

Będę musiał przejść na rurę 60,3 mm. Jak długo trwa zalewanie?

[użytkownik usunięty]

Serwus

Jak długo trwa zalewanie?

Zalewanie każdej kolumny, nie jest zjawiskiem długotrwałym. Wymaga jedynie utrzymania przez operatora, maxymalnej mocy kotła, w celu wytworzenia, odpowiedniej ilości pary, która uderzając ku górze, zwilża wypełnienie. Kolumna o średnicy Ø60.3mm wymaga ciągłej mocy ok 2.5KW. Do zalania najlepiej standardowe 4KW. Oczywiście przy 2KW mocy, również będzie ona pracować ale nie uzyskamy odpowiedniej dla tej średnicy wydajności. Czas zalewania wzrasta proporcjonalnie do wysokości wypełnienia. Dla jednych może to być 60s a dla innych 90s może być mało.

[inso]

Bo mam bezpiecznik C25, jedna faza, przez 2 min. było podpięte obciążenie 8kW i nie wywaliło, i teraz nie wiem czy mi korki wytrzymają, rurę chciałbym 76,1. I teraz, grzejąc 4kW na rurze 76,1 ile czasu potrzeba na zalanie przy grzaniu 6-6,5kW? I wrócić do grzania na 4kW.

[MastaMari]

Zasilanie to wręcz przerób na 3 fazy i każda grzałka na osobnej fazie, to ze C25 nie wywaliło nie oznacza jest dobrze. C25 wytrzymuje 25A*240 czyli 6kw + charakterystyka C która pozwoli przepościć 9KW ale nie sadze aby było to bezpieczne dla instalacji.

[inso]

Nie mogę przerobić, nie ja decuduję. Kable, chyba 2,5mm.



To jest w domu.

https://images90.fotosik.pl/336/b69fc6c3248084e4.jpg

[użytkownik usunięty]

8KW to ponad 30A, zakładając napięcie sieci 240V. Przy spadkach napięcia- co się zdarza, wydaje mi się, że prąd nieco jeszcze wzrośnie. To dużo jak na jedną fazę. Kabelki jakiej są średnicy?

ile czasu potrzeba na zalanie przy grzaniu 6-6,5kW? I wrócić do grzania na 4kW.

Jaka będzie pojemność kotła?

[inso]

Jaka będzie pojemność kotła?

100L.

[użytkownik usunięty]

A qrla ze dwie godziny

[slaw369]

@inso,a zrób sobie może w głowicy duże jeziorko, tak przynajmniej z 250ml i zalewaj od góry.

[inso]

To do max. 4,5kW jaką rurę? 70 (wew. 67)?

[MastaMari]

76,1 spokojnie będziesz mógł prowadzić na 4,5 KW, kwestia ze mniejsze grzanie to dłuższy czas rozgrzewania zbiornika.

ja posiadam aktualnie 100L na 6KW (5.5 przy 225V ) i czas rozgrzewania 80l wsadu to około 80 minut, moc robocza 4 KW

[inso]

Z jaką mocą zalewasz? Zaleję kolumnę 76,1 mocą 4,5kW?

[MastaMari]

Mam moduł OLM przyściankowy z przepustem 44mm i zalewam maksymalna mocy 6 KW

[inso]

Znalazłem.

Żeby to zalać potrzeba około 4-5kW, my używamy średnicy 48,3mm jako przelot dla par.
https://alkohole-domowe.com/forum/post1 ... ml#p179701