Czy te wyniki próbki są akceptowalne?

[ratan]

Witam
Co uważacie o wynikach próbki spirytusu?
Widzę że powyżej normy jest aldehyd octowy, acetal i znacząco octan etylu.

[nemeto]

Nie spożywał bym, powtórna rekta z dłuższą stabilizacją i lepszym odbiorem przedgonów.

[defacto]

Również tak uważam, ale powinieneś napisać, po którym procesie na jakiej kolumnie i z czego był ten nastaw. Sporo tego jest. Stabilizowaleś w ogóle psotmaszyne?

[spawacz]

@ratan a tobie smakuje?

[defacto]

Same kwiatki i słodkości ale szacun za odwagę Ja bym tego nie pokazał

[spawacz]

A ja to bym sie chyba nawet tego napił. Zapomniał wół jak cielęciem był. Nie ma sie czego wstydzić

[Góral bagienny]

@spawacz

[prolog1975]

Po pierwsze nie wiadomo na czym była robiona próbka, z jakiej mocy nastawu, jak odbierano przedgon, czy prowadzono stabilizację.
Napiszę że każdy posiadacz bufora i OLM otrzyma po jednokrotnej rektyfikacji nastawu lepszą jakościowo surówkę. Jeśli badający chciał otrzymać spirytus to otrzymał tylko surówkę gotową do dalszego przerobu. Wstydzić się nie ma czego to dobra surówka do dalszego przerobu.

[nemeto]

Nie ma tutaj o co kruszyć kopii. Również uważam, że wiedza na czym to było robione i jak, jest też mało ważna. Padło pytanie o dany produkt. Jasne, że też przechodziłem przez etap szybkowaru (jasna sprawa, że inna jakość urobku), ale bazując na teraźniejszości badany urobek traktowałbym jako surówkę na proces 2,5 (wydaje mi się, że pewne nuty też były by wyczuwalne w smaku i zapachu). Podkresle jeszcze raz: pytanie padło o jakość spirytus, a związki które są ponad normę to związki przedgonowe co wskazuje być może na błędy podczas stabilizacji, odbioru przedgonów ewentualnie może mieć związek z mocą wsadu. A to kto jaką mocą oczyszczająca dysponuje nie powinno mieć wpływu na ocenę jakości.

P.S.
Jeszcze mi wpadła jedna możliwość: a może badana próbka to efekt doczyszczania uzbieranych przedgonów?

[patrzal]

@ratan - Witaj na forum! I tak jak napisał kol. nemeto, te związki (i alkohol metylowy) to typowe składniki przedgonów, więc jeśli w destylacie pojawia się ich nadmiar, to znaczy że trzeba więcej uwagi poświęcić odbiorowi przedgonów. Pozostałe związki (poza etanolem, rzecz jasna ) tworzą pogony, więc jeśli to one byłyby w dużych ilościach, to trzeba poprawić cięcie z drugiej strony.
Powyższe jest prawdziwe przynajmniej dla stężeń wsadu do ok. 20%. Jak wykazał OIDP kol. lesgo58, przy wyższych stężeniach wsadu (powyżej 30%) niektóre ze związków "pogonowych" potrafią wyjść jako przedgony. Także przy rektyfikacji mocnej surówki obecność np. 2-metylo-1-butanolu też kazałaby zwrócić uwagę na dokładny odbiór przedgonów.
Ha, aż ciekaw jestem, ile "kwiatków" by wyszło z mojej pot-stillowej bimbrocukrówki. Z ciekawości, ile kosztowało badanie?

[ratan]

Ja ten spirytus dostałem od znajomego a ponieważ nie znam się na tym za bardzo dlatego zleciłem badanie aby dowiedzieć się czy nadaje się on do spożycia.

[wkg_1]

Powyższe jest prawdziwe przynajmniej dla stężeń wsadu do ok. 20%. Jak wykazał OIDP kol. lesgo58, przy wyższych stężeniach wsadu (powyżej 30%) niektóre ze związków "pogonowych" potrafią wyjść jako przedgony.

Fajnie by było gdyby tak było. Jest niestety zupełnie odwrotnie co komplikuje nam wszystko.

[nemeto]

Czy aby na pewno jest odwrotnie?

Mod.
Nie cytuj postów poprzednika, zwłaszcza w całości.

[wkg_1]

Tak.
Im mniejsze stężenie wsadu, mniej alkoholu w kotle tym bardziej zanieczyszczenia mają charakter przedgonów.
Gdyby było odwrotnie spirytus klasy lux odebralibyśmy po dwukrotnej destylacji w kance Wszystkie syfy zostałyby w wodzie.
Przeanalizuj to na przykładzie Amylu : )

[nemeto]

Dobrze to zapytam inaczej, bo chyba komunikacja zawodzi Po co stosujemy metodę 2,5? I dlaczego w niej takie ważne są stężenia?

[wkg_1]

Nie mam pojęcia. Ja nie stosuję od pewnego czasu. Moim zdaniem wystarczy druga rektyfikacja w stężeniu poniżej 25 % - najlepiej 20%. Wtedy więcej substancji ma charakter przedgonów. Zastanow sie nad zachowaniem alkoholu amylowego - opisz jak się zachowuje w zależności od stężeń. Leszek opisał to bardzo dokładnie. Kolega błędnie zacytował i stąd kłopot komunikacyjny : )

[patrzal]

Przyznaję się bez bicia - źle zapamiętałem i kolega wkg_1 ma rację. Przepraszam za odwrócenie sytuacji ewentualnie wprowadzonych w błąd

[wkg_1]

Spoko, marzyłbym o takiej sytuacji jak piszesz : )

Prawda jest taka, że too świństwo (Amyl i podobne) zachowuje się wyjątkowo wrednie. Gotujemy sobie spokojnie powiedzmy 50%, bardzo mało tego paruje, siedzi sobie smród jeden w kotle trzymane przez wysokie stężenie. Możemy stabilizować kilka dni i nic sobie z tego nie robi łajza jedna. Zaczynamy odbiór, stężenie w kotle spada i gdzieś koło 35% gnojek zaczyna się uaktywniać. Coraz więcej tego w oparach.
Hola hola - ktos powie, niech sobie paruje, przecież w dole kolumny i tak jest powyżej 90% to się tam zatrzyma w uścisku wysokiego stężenia. Gówno prawda - tak by było po stabilizacji. Ale przecież już cały czas odbieramy - syf idzie do góry i plącze się po kolumnie jak smród po gaciach. I część trafia do (O)LM-a czy jak tam jest odbiór zorganizowany.

Dlatego właśnie (i tylko dlatego jeżeli chodzi o przedgony - z pogonami tez tak jest ale to nie o tym bajka) tak ważny jest powolny odbiór - im wolniej tym lepiej. Po prostu powolny odbiór zbliża nas do stabilnego stanu kolumny gdzie to, co właśnie stało się przedgonem jest już uwięzione nad OLM w niższych, ukochanych przez przedgony temperaturach. I tak ważny jest OLM bo przez zwykły LM nam wejdzie po prostu do odbieranego gonu. Przecież nie będzie tam siedzieć przepuszczając kurtuazyjnie etanol

Co do metody 2,5 - nie napisałem, że jest zła, tylko, że nie mam pojęcia jak działa i dlaczego. Ktoś to wypraktykował i działa. Ale na pewno nie ma związku z cytowanym wykresem.

Amen : )

[bartek71]

Ja ten spirytus dostałem od znajomego a ponieważ nie znam się na tym za bardzo dlatego zleciłem badanie aby dowiedzieć się czy nadaje się on do spożycia.

Ile kosztuje takie badanie i gdzie można je zrobić?

[nemeto]

To i ja posypuję głowę popiołem, trza czytać dokładnie posty
A co do metody 2,5 to kiedyś nie praktykowałem, od dłuższego czasu stosuję - jest różnica. Z tym, że ja za każdym razem (nastaw, surówka) przed zalaniem przechodzę na chwilkę w tryb PS aby odebrać przedgon. Ale to opisałem w innym poście