Problem z rozrabianiem

[PETER29]

Mam problem a mianowicie. Rozrobilem w bance spiryt z wodą na 45%. Po rozlaniu do butelek 2 mają po ok 25% dwie ok 65% a reszta normalnie. Macie jakieś pomysły? Pomiar jest dobry. Czy może być tu kluczowy czas od rozmieszania do rozlania?

[użytkownik usunięty]

Macie jakieś pomysły?

Tak, mam.
Wlej ponownie zawartość butelek do bańki i porządnie wymieszaj.

Czy może być tu kluczowy czas od rozmieszania do rozlania?

Jeśli pojemnik jest szczelny, moim zdaniem to bez znaczenia.

[PETER29]

Było mieszane już wystarczająco długo. Bańka była nie zakręcona, luźno przykryta zakrętka. Chodzi mi raczej czy może się jakoś destylat rozwarstwiać?

[Wojtek5]

Zlej wszystko razem i oblicz ile alkoholu 25% i 65% było w sumie i ile daje to finalnie. Ew. uzupełnij wodą lub spirytem by wyrównać wynik ogólny do 45%.

[PETER29]

Do banki 5l wlałem 2350 ml spirytusu i dolalem 2650 ml wody.

[Wojtek5]

zakładając że spirytus 95 to dało by wynik ok 44,7% Oblicz jeszcze raz ilość 25% i ilość 65% i dolej wody lub spirytusu by wyrównać ogólną moc.

[PETER29]

Po co miałbym to robić? Wiem ile czego wlałem i wiem jaki miał wyjść procent. Problem jest w tym że w butelkach jest inny % a powinno być tak samo. Dlaczego tak się stało? Proszę nie dawajcie mi rad zlej wszystko jeszcze raz. Spiryt miał 96%+.

[nemeto]

Jak dla mnie źle wymieszany roztwór. Ja też rozrabiam w damach, na początku widać rozwarstwienie. "Czącham" do momentu w którym po "cząchnięciu" nie zmetnieje. Po każdym ruszeniu roztworu gdy ten zmętnieje odkręcam nakrętkę i czekam, aż się zrobi kryształ.
Nigdy nie zauważyłem różnicy w poszczególnych partiach z jednej damy.

[patrzal]

Proszę nie dawajcie mi rad zlej wszystko jeszcze raz.

Kiedy to naprawdę najprostsze wyjście - najzwyczajniej nie wymieszało się wystarczająco i stąd te różnice. To nie zachodzi tak błyskawicznie, zwłaszcza, że mówimy o kilku litrach mieszanych naraz, o dużej różnicy gęstości. Przy mieszaniu często da się zauważyć (dzięki minimalnie odmiennemu załamaniu światła) ruchy faz o różnych stężeniach. Zrób jak radzi nemeto i będzie dobrze.

@Wojtek5 - przeraża mnie, że w ramach domowego spożycia 44,7% nie jest dla ciebie wystarczającym przybliżeniem 45%

[PETER29]

Ok dzięki za rady. Skoro problem jest w miachaniu będę miachal 2 dni i dopiero rozleje.

[.Gacek]

Wrzuć damę do bagażnika w samochodzie, po tygodniu będzie ok

[Szlumf]

Wbrew powszechnej opinii wlewaj wodę do spirytusu a nie odwrotnie. Poczekaj aż ostygnie a przed rozlaniem do butelek porządnie zamieszaj i będzie dobrze.

[PETER29]

@Szlumf zawsze tak robię. Tutaj jednak chyba się pospieszyłem z rozlaniem i jest efekt jaki jest.

[rastro]

Aż zapytam jest jakiś dowód naukowy że ma to jakieś znaczenie? Bo wydaje mi się że wywodzi się to wprost z przykazania "Pamiętaj chemiku młody zawsze wlewaj kwas do wody". Tyle tylko że to jest zasada dotycząca bezpieczeństwa a nie samego procesu mieszania. Bo jak ktoś wleje odwrotnie to też ostatecznie powstanie roztwór kwasu... po wymieszaniu całkiem jednorodny.

[Wojtek5]

@Wojtek5 - przeraża mnie, że w ramach domowego spożycia 44,7% nie jest dla ciebie wystarczającym przybliżeniem 45%

jest wystarczający o ile miałbym rozrabiać spirytus do wódki i następnie do kieliszka, ale faktycznie staram się być dokładny gdyż robię nalewki i każdy błąd niestety się zwiększa, a nie zmniejsza. Tu 0,3% tam 0,2%, gdzieś procent, coś się rozleje, do ml też się nie policzy idealnie i po chwili robi ci się 3-4% różnicy i o ile przy 40% dalej nie robi różnicy te kilka procent to przy 30 a 26% jest już mocno zauważalna. Zresztą napij się piwa 5,2% a 6% i zobaczysz jaka jest różnica zaledwie w 0,8%

@PETER29 - tak z ciekawości: mieszałeś w trakcie dolewania spirytusu? i po jakim czasie zlałeś do butelek? oraz czy mieszałeś to w jednym naczyniu czy rozrabiałeś na raty? - pytam ponieważ różnica w procentach jest ogromna między butelkami

[użytkownik usunięty]

Serwus
Wydaje mi się, że kolega autor nalał wyrobu pod korek i jeśli nie zostawił nieco "luzu" - wolnej przestrzeni w damie, wymieszanie tegoż roztworu, niemożliwym okazać się mogło. Poza tym, nie zauważyłem żadnej różnicy w jakości końcowego wyrobu w temacie kolejności wlewania. Zawsze po wlaniu wody do spirytusu i na odwrót, następowało krótkotrwałe, nieznaczne "zabielenie" się roztworu i odczywalny wzrost temperatury. Nigdy nie mieszam tej miksury- gwałtownie przelewam do innego naczynia, po czym na nowo ów ląduje w pierwszej damie dobrze wymieszany a po dłuższej chwili, mieszanina jest już czysta. Nigdy nie przelewam do butelek bezpośrednio po wymieszaniu. Gdy destylat odpocznie, najczęściej dodaję przypraw

[.Gacek]

Aż zapytam jest jakiś dowód naukowy że ma to jakieś znaczenie? Bo wydaje mi się że wywodzi się to wprost z przykazania "Pamiętaj chemiku młody zawsze wlewaj kwas do wody". Tyle tylko że to jest zasada dotycząca bezpieczeństwa a nie samego procesu mieszania.

Mam takie same zdanie na ten temat. Spirytus wlewam do wody, wodę do spirytusu, a czasem z dwóch butelek (woda i spirytus) wlewam jednocześnie do dużego lejka na gąsiorze 15 litrów. Osobiście nie czuję różnicy w smaku i nic mi nie mętnieje a przed butelkowaniem i tak zawsze mierzę procent.
Swoją drogą wszystkie destylaty leżakują w szkle przynajmniej 2-3 tygodnie. Dopiero później przychodzi decyzja co jest do szybkiego spożycia a co do dębienia.

[rastro]

@defacto - Bo nie ma to żadnego znaczenie co do czego się wleje... powiedzonko o chemiku młodym powstało dlatego że kwas siarkowy (stężony) w czasie mieszania z wodą wydziela naprawdę sporo ciepła i woda nalana na taki specyfik zaczyna wrzeć i w efekcie pryskać. Dlatego jest zalecenie lania kwasu do wody, gdyż stosunkowo duża ilość wody jest w stanie pochłonąć całą tą energię. Niemniej jednak niezależnie co do czego jest wlane i później dokładnie wymieszane efekt końcowy będzie dokładnie taki sam. Ale niestety pojawiła się jakaś dziwna wiara w to że w zależności co do czego będzie wlane ma jakieś znaczenie. Ten temat chyba był eksploatowany w wątku o mętnieniu... już nie pamiętam w którą stronę były to zalecenia - chociaż tutaj pewne znaczenie może mieć sposób w jaki się wytrącają minerały słabo rozpuszczalne w alkoholu lub substancje z pogonów słabiej rozpuszczalne w wodzie.

[Szlumf]

Aż zapytam jest jakiś dowód naukowy że ma to jakieś znaczenie? ...................

Dowodu naukowego nie mam. U mnie wynikło to z praktyki. Gdy wlewałem spirytus do wody w większym baniaku (10-15l) i wcale lub kiepsko mieszałem to płyn potrafił być rozwarstwiony. Nie wiem czy słusznie ale myślę, że wlewając wodę do spirytusu samoczynnie się miesza z powodu różnicy gęstości. Teraz przed rozlaniem i tak mieszam dokładnie na wszelki wypadek.

[rastro]

No tak... bez mieszania to bez znaczenia w którą stronę to i tak efekt będzie kiepski. może faktycznie jak się wleje wodę do alko to będzie ona opadać na dno i efekt samoczynnego mieszania będzie lepszy... ale chyba nie o to chodzi - bo jak chcemy wymieszać dwie substancje to je zwyczajnie mieszamy a nie liczymy na to że dyfuzja zrobi to za nas.

[rozrywek]

Do banki 5l wlałem 2350 ml spirytusu i dolalem 2650 ml wody.

Naprawdę mierzyłeś co do ml???

Proszę nie dawajcie mi rad zlej wszystko jeszcze raz. Spiryt miał 96%+.

To niby jakiej innej rady oczekujesz?

Kiedy to naprawdę najprostsze wyjście - najzwyczajniej nie wymieszało się wystarczająco i stąd te różnice.

No pewnie że najprostsze.

Ok dzięki za rady. Skoro problem jest w miachaniu będę miachal 2 dni i dopiero rozleje.

Acha sarkazmu odrobinę chcesz? Masz od Gacka:

Wrzuć damę do bagażnika w samochodzie, po tygodniu będzie ok

Tydzień jazdy po Syberyjskich bezdrożach. Żukiem, na samych felgach.

No tak... bez mieszania to bez znaczenia w którą stronę to i tak efekt będzie kiepski

Tak owszem mieszać trzeba. W Pon Śr i Pt w prawo, w Wt Czw i Sob w lewo.
W Niedzielę potrząsamy.

jak chcemy wymieszać dwie substancje to je zwyczajnie mieszamy a nie liczymy na to że dyfuzja zrobi to za nas.

Właśnie tak.

Aż zapytam jest jakiś dowód naukowy że ma to jakieś znaczenie? ...................

Dowodu naukowego nie mam

A ja mam i wyjaśniam:
Otóż powodem aż tak znacznej różnicy w stężeniu rozworów jest pełnia księżyca, oraz jej bezpośredni wpływ na pole magnetyczne Ziemi, które spowodowało przeciwdyfuzyjne napięcia cząsteczkowe.
Część 65% została rozlana jako pierwsza,
następnie część tzw 'normalna' która będąc na granicy bezpośredniego kontaktu uległa dyfuzji,
oraz część trzecia, 25%, rozlana jako ostatnia.
Mieszać i konsumować, aż spirytus ci 'zabełta w głowie'

Ps: Ja tam się świetnie bawiłem, a wy?

[Góral bagienny]

Ja się świetnie bawię od początku tego tematu

[.Gacek]

Ja też się świetnie bawię
Życie pokazuje, że gdy coś robimy to zróbmy to raz a dokładnie... Staram się tego trzymać i myślę, że mi to wychodzi. Nawet tak proste, jakby się mogły wydawać czynności niczym rozrabianie/rozcieńczanie spirytusu może nam splatać figla. Nikt z nas nie jest nieomylny a przykład z różnym stężeniem alkoholu pokazuje, że i tutaj są zagadki z chemii i fizyki do których trzeba się przyłożyć

[PETER29]

Zrobiłem sobie jaja a wy łykacie to jak młode pelikany. Szczególnie podoba mi się jak rozrywek się uruchomił. Proponuję abyś zaczął się leczyć i to na nogi bo na głowę chyba za późno.

[użytkownik usunięty]

Myślałem, że wporzo ziom jesteś ale cóż, mocno się przeliczyłem. Chyba nie wiesz co piszesz, zwłaszcza do @rozrywka.

[Wojtek5]

Fajnie, że masz poczucie humoru, ale teraz to tak jak byś napluł wszystkim w twarz tym co chcieli pomóc w rozwiązaniu problemu!

to tyle z mojej strony

[radius]

Na razie zamykam temat a później zastanowię się czy go w ogóle nie usunąć. Na przyszłość proszę się zastanowić czy jest sens takie "jaja" sobie robić