Zbiór wiadomości o podgrzewaniu destylatorów.
Awatar użytkownika

Autor tematu
zoanaan
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 19 wrz 2020, 19:57
Załączniki
Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: zoanaan » sobota, 19 wrz 2020, 20:41

Dobry wieczór,
Najserdeczniej wszystkich pozdrawiam, gdyż jest to mój pierwszy post na forum, które od kilku tygodni regularnie odwiedzam.

Zainspirowany lekturą postanowiłem, że i ja spróbuje.
Zakupiłem alembik miedziany 30 Litrów i docelowo chciałbym się skupić na Calvadosie i Whisky, bo to moje dwa ulubione trunki.
Pierwsze w życiu, dlatego proste nastawy (jeden z glukozy, drugi z cukru) od kilku dni bąbelkują, żeby od czegoś zacząć celem przetestowania sprzętu, oswojenia się z procesem itd. - nie od razu Kraków zbudowano :)
Do grzania alembika kupiłem taboret gazowy.

No i właśnie... próba z taboretem polegająca na zwykłym zagotowaniu wody na wrzątek trochę mnie zaniepokoiła.
Gotowałem na świeżym powietrzu, a mimo wszystko bił taki żar, że musiałem się rozbierać do podkoszulki.
Mam wrażenie, że więcej ciepła idzie "w gwizdek" niż w alembik. Dlatego nie wyobrażam sobie pracować na taborecie w pomieszczeniu zamkniętym, bo przy okazji sam siebie ugotuję :) Martwi mnie to okrutnie - specjalnie wysprzątałem jedno pomieszczenie w piwnicy pod pędzenie.

Dlatego zacząłem szukać czegoś innego, jakiejś elektrycznej kuchenki.
Znalazłem coś co wygląda obiecująco, gdyż według tego co pisze producent, jest to sprzęt dedykowany właśnie do destylacji.

https://browin.pl/sklep/produkt/340100/kuchenka-ceramiczna-3200-w

Czy ktoś z bardziej doświadczonych forumowiczów miał z tym styczność?
Ogrzeje 30 litrowy alembik?
Płyta ceramiczna nie pęknie pod ciężarem?

Poradźcie kochani - wolę się uczyć na cudzych, niż na swoich błędach ;)
Bedę wdzięczny za każdą poradę.

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

defacto
1050
Posty: 1061
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: defacto » piątek, 25 wrz 2020, 08:54

Serwus
Czy miałem z takim urządzeniem styczność? - Nie
Czy ogrzeje 30L alembik?- Tak
Czy wytrzyma obciążenie? - Moim zdaniem tak, aczkolwiek dla pewności, zasiagnąłbym porady u producenta tegoż sprzętu.
Przed zakupem sprawdzilbym również, czy ów posiada termostat. Jeśli tak, raczej nie nadaje się.
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:


W_TG
600
Posty: 602
Rejestracja: piątek, 27 gru 2013, 23:54
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: W_TG » piątek, 25 wrz 2020, 09:22

Pewnie szkoda by ci było dziurawić alembika ale.....
Za te pieniądze a nawet mniejsze, masz nierdzewne grzałki + prosty regulator mocy + miernik energii.
Wygodne sterowanie i łatwą pracę.
Może warto?
https://allegro.pl/oferta/panelowy-miernik-ac-napiecia-pradu-mocy-energii-9539517158
https://allegro.pl/oferta/regulator-mocy-obrotow-grzalki-4000w-230v-fv23-24h-8273222903
https://allegro.pl/oferta/regulator-mocy-obrotow-grzalki-5000w-230v-fv23-24h-9584582445
https://selfa.pl/katalog/grzalki-elektryczne-promienniki-i-kable-grzejne/rurkowe/podgrzewacze-wody/?selfa-filter=1&Materia%C5%82%20rurki=stal%20stopowa%20Cr/Ni
Nierdzewne grzałki SELFY kupisz po ok 35- 40 zł za sztukę 1,5 i 2 KW
Selfa bezpośrednio nie sprzedaje ale jak zadzwonisz podadzą Ci najbliższy sklep z Twojej okolicy gdzie dostarczają
Ostatnio zmieniony piątek, 25 wrz 2020, 11:44 przez W_TG, łącznie zmieniany 2 razy.
Alkohol nikomu nie rozwiązał problemów.
Ale wielu pomógł o nich zapomnieć.


wawaldek11
2000
Posty: 2291
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: wawaldek11 » piątek, 25 wrz 2020, 10:12

zoanaan pisze:...Płyta ceramiczna nie pęknie pod ciężarem?

Dla bezpieczeństwa można garnek ustawić na np. cegłach, a pod spód wsunąć kuchenkę na dociskającej podstawce.
Tak się ratowałem, gdy przepaliła się grzałka pod kegiem w trakcie procesu. Zdało egzamin przez kilka kolejnych, aż przyszła nowa grzałka.
download/file.php?id=14402
download/file.php?id=8720
Sprawdziła się stara maszynka 800W, bo nowa była z termostatem i wyłączała się. Jak ominąłem termostat, to przepalił się bezpiecznik termiczny.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony piątek, 25 wrz 2020, 10:26 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 2 razy.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

Autor tematu
zoanaan
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 19 wrz 2020, 19:57
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: zoanaan » poniedziałek, 28 wrz 2020, 15:40

Dziękuję za wszystkie porady.

@Defacto
Kontaktowałem się z producentem. Zapewnił mnie mailowo, że kuchenka wytrzyma obciążenie alembika.
Na pytanie o rodzaj sterowania odpowiedzi już nie uzyskałem.

@W_TG
Rzeczywiście szkoda mi alembika, aby wiercić w nim dziury.
To jest tak ładne ustrojstwo, że nawet moja żona pozwala mi trzymać go w salonie przy kominku.
Że grzałkę byłoby taniej... to się domyślałem, choć nie podejrzewałem że aż tak taniej - dziękuję za linki.
Jednak pieniądze mają drugorzędne znaczenie. To jest dla mnie HOBBY, a jak wiadomo hobby wcale nie musi, i z reguły rzadko kiedy się opłaca ;)

@wawaldek11
Właśnie takiego rodzaju kuchenki szukałem w pierwszej kolejności. Coś na kształt takiej spirali lub gorącej, okrągłej, metalowej płyty.
Mam wrażenie, że trudniej takie coś popsuć niż ceramiczną płytę.
Jak na złość takie konstrukcje mają co najwyżej 2kW mocy i średnicę około 20 cm.
Tymczasem dno alembika ma średnicę 28 cm... sporo by wystawał. Stąd stanęło na kuchence, o którą pytałem.

no nic... trzeba spróbować.
Dziś zamówiłem tę kuchenkę, na dniach będzie u mnie.
Jak tylko przeprowadzę pierwszą destylacje, to dam znać jak to wyszło:)

acha, myślałem o zaizolowaniu alembika aby ograniczyć straty ciepła do otoczenia.
Oczywiście o zaizolowaniu jedynie bańki "ze wsadem", tam gdzie podgrzewamy płyn.
Ktoś z Was tak robi, czy nie warto?
A jak warto, to czym izolować? :)

Miłego dnia!
Ostatnio zmieniony niedziela, 4 paź 2020, 00:00 przez zoanaan, łącznie zmieniany 2 razy.

Awatar użytkownika

Autor tematu
zoanaan
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 19 wrz 2020, 19:57
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: zoanaan » poniedziałek, 19 paź 2020, 17:13

OK,
już po pierwszej destylacji przy użyciu tej kuchenki.

Wrażenia:
- Mocowo (3200W) jest ona wystarczająca do sprawnego ogrzania alembika 30 litrów.
- Kuchenka jest sterowana ustawieniem mocy, a nie termostatem - to ułatwia destylację, bo proces jest stabilny.
- Wytrzymałości płyty na nacisk do końca nie sprawdziłem... już tłumaczę: alembik ma uszy (uchwyty), za które był podwieszony od góry nad kuchenką (na linie i elastycznej gumie)

Myślę, że tym sposobem zdjąłem z kuchenki z połowę obciążenia, dlatego nie mogę z czystym sumieniem zaręczyć za jej wytrzymałość.

A propos samej destylacji... pierwszej w życiu :)
Zrobiłem tylko pierwszy odpęd bez dzielenia na frakcje, ale miałem masę zabawy
Urobku wyszło mi 1/3 mniej niż z obliczeń, a jechałem prawie do końca. Najprawdopodobniej część "towaru" poszła w gwizdek, bo w trakcie destylacji zauważyłem, że dmucha z chłodnicy, tak jakby nie wszystko się skraplało. Błąd niedoświadczonego żółtodzioba. Ile zmarnowałem? Nie wiem. Po drastycznym przykręceniu mocy kuchenki dmuchanie ustało. Za to tempo odbioru było koszmarnie wolne. Jakieś 300 ml/godzinę. Powiecie, że za słabo odkręcona woda... ale nie wydaje mi się. Temperatura wlotu wody 15 stopni a wylotu 21 stopni - bardzo mała różnica. Wniosek: chyba potrzebuję większej chłodnicy ;)

Dobrze kombinuję?
A może ktoś doświadczony z 30 litrowym alembikiem zdradzi jakie jest jego tempo odbioru urobku przy pierwszym, teoretycznie szybkim przegonieniu.

pozdrawiam!

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1100
Posty: 1140
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 19 paź 2020, 18:02

Mam 20l alembik i odbieram na nim w granicy 1.2l na godz. :)
Pewnie mógłbym szybciej ale przy takim odbiorze wiem że destylat mi nie zmętnieje.
Z chłodnicy u mnie też delikatnie dmucha ale to nie opary :D Za dużego doświadczenia nie mam z alembikiem jakieś 15-20gotowań.
Woda na chłodnicę ledwie się sączy bo są one wydajne ;)
Pozdrawiam Góral :)
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 19 paź 2020, 18:40 przez Góral bagienny, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

defacto
1050
Posty: 1061
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: defacto » poniedziałek, 19 paź 2020, 18:10

Nieprawdopodobna i potencjanie niebezpieczna rzecz.
Miedziana chłodnica zanurzona w chłodnej wodzie "przepuszcza" pary?
Ile zwojów rurki skręcone jest w tym pojemniku?
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1100
Posty: 1140
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 19 paź 2020, 18:23

W baniaczku są 4 zwoje :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

Autor tematu
zoanaan
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 19 wrz 2020, 19:57
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: zoanaan » poniedziałek, 19 paź 2020, 18:40

U mnie podobnie, cztery zwoje.
Woda na wylocie ze zbiornika 21 stopni, a z rurki tam gdzie kapać powinno samo dobre, to dmucha w nos jakby ktoś w drugiej strony w trąbkę dął... skręcenie kuchenki pomogło. Jak to nie są nieskroplone opary, to co to może być innego? stąd mój prosty wniosek: za mała chłodnica. Z tym, że ja o destylacji wiem jeszcze bardzo niewiele :)

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1100
Posty: 1140
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 19 paź 2020, 19:06

Nie wiem co to dmucha :scratch:
U mnie destylat leci zimniutki tak że nie ma opcji żeby coś nie skropliło :D
Temperatura destylatu jest zbliżona do temp. wody podłączonej do chłodnicy.
U Ciebie pewnie będzie podobnie :ok:
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

defacto
1050
Posty: 1061
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: defacto » poniedziałek, 19 paź 2020, 19:07

Czy to "dmuchanie" ma jednostajny i stały charakter czy też są dostrzegalne jakieś pulsacje z tej chłodnicy?
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:

Awatar użytkownika

drgranatt
1100
Posty: 1145
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 10:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Niemirof Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: drgranatt » poniedziałek, 19 paź 2020, 19:09

zoanaan pisze:Zainspirowany lekturą postanowiłem, że i ja spróbuje.
Zakupiłem alembik miedziany 30 Litrów i docelowo chciałbym się skupić na Calvadosie i Whisky, bo to moje dwa ulubione trunki...
Zapodasz nam fotkę jak wygląda ten alembik?
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"


http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1100
Posty: 1140
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 19 paź 2020, 19:28

defacto pisze:Czy to "dmuchanie" ma jednostajny i stały charakter czy też są dostrzegalne jakieś pulsacje z tej chłodnicy?

Zwoje w chłodnicy mają bardzo mały spadek ustawienie krzywo (nie w poziomie) chłodnicy skutkuje pluciem destylatu :D
Dmuchanie ma stały charakter, ale tak jak już pisałem to nie są opary alkoholu ;)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

Autor tematu
zoanaan
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 19 wrz 2020, 19:57
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: zoanaan » poniedziałek, 19 paź 2020, 19:55

@Góral bagienny
Moja logika podpowiada, że jak coś dmucha, to trzeba szukać co wlatuje po drugiej stronie. A tam wlatują pary z "kociołka".
Oczywiście piszę to z pokorą nowicjusza..

@defacto
Ciekawe pytanie zadałeś, a jeszcze bardziej ciekawi mnie co kombinujesz :)
Dmuchanie ma charakter pulsacyjny. To znaczy dmucha cały czas, ale jak przystawić zewnętrzną część dłoni albo policzek, to czuć: lekko pulsuje.
Jestem tego pewien, bo zwróciłem na to uwagę podczas destylacji.
Zaraz zaraz... a może myślisz, że to powietrze z zewnątrz zostaje zasysane do środka a potem wypluwane? tak jakby skraplanie miało w środku charakter pulsacyjny...
Masz pomysł?

@drgranatt
Oczywiście. Zejdę do piwnicy i strzelę fotkę. Przy okazji sprawdzę nastaw z jabłek ;)
(była promka na soki NFC w Auchan)

@drgranatt
Prosiłeś o fotkę. Mówisz - masz.
Po pierwszym wygrzaniu zmienił kolor na bardziej pomarańczowy.
Mod: Scalono
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 19 paź 2020, 21:02 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

defacto
1050
Posty: 1061
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: defacto » poniedziałek, 19 paź 2020, 20:32

Dziękuję.
Mimo to, proszę autora o odpowiedź.
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:


czytam
250
Posty: 291
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 07:23
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: czytam » wtorek, 20 paź 2020, 05:08

Ja tym i odgłosami się nie przejmuję. Tłumaczę sobie, że to skraplanie się par alkoholu lub gwizd par przez jakieś przewężenie (zalegający destylat, wystająca uszczelka...). Raz nawet założyłem na końcówkę chłodnicy wężyk silikonowy i zasyfonowałem. Nie bulkało.

Awatar użytkownika

drgranatt
1100
Posty: 1145
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 10:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Niemirof Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: drgranatt » wtorek, 20 paź 2020, 06:46

zoanaan pisze:@drgranatt
Prosiłeś o fotkę. Mówisz - masz.
Po pierwszym wygrzaniu zmienił kolor na bardziej pomarańczowy.
Mod: Scalono
Chyba mod coś namieszał bo fotki nie ma. :roll:
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"


http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html


wawaldek11
2000
Posty: 2291
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: wawaldek11 » wtorek, 20 paź 2020, 09:43

Mod tylko scalił posty, a fotki nie było ;)
Zoanaan - duże fotki nie wchodzą - jest info o za dużym pliku.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

Autor tematu
zoanaan
10
Posty: 11
Rejestracja: sobota, 19 wrz 2020, 19:57
Załączniki
Re: Kuchenka ceramiczna Browin 3200W - czy to ma sens?

Postautor: zoanaan » wtorek, 20 paź 2020, 18:30

Rzeczywiście, rozmiar załącznika był za duży - teraz powinno być dobrze.
Moderator niczemu nie był winny ;)

@defacto,
zdradzisz dlaczego pytałeś o to czy pulsuje?
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Wróć do „Grzanie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość