Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1200
Posty: 1235
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 14 wrz 2020, 20:37

Koledzy pomóżcie ;). Posiadam od 2 tygodni kolumnę półkową :D
Pierwszy proces przeprowadzony coś się tam dowiedziałem ale niewiele.
Mam już nastawione sporo owoców a że półkowej nie naumiałem się jeszcze to będę destylował na pot-stillu.
I tutaj pytanie czy przeprowadzić odpęd na półkowej :scratch: nie zabierze aromatu?
Drugie gotowanie dopiero bym przeprowadził na pot-stillu lub alembiku :scratch:
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


Rabat 5%
Alembik Miedziany with Arm 10 l (1472)
Cena: 1,199.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

dynio
350
Posty: 367
Rejestracja: środa, 13 cze 2018, 05:47
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Stolyca Małopolski
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dynio » poniedziałek, 14 wrz 2020, 20:38

Niestety, odwrotna kolejność.

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
"priusquam superbia ambulat" - pycha kroczy przed upadkiem


kwik44
1050
Posty: 1066
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: kwik44 » wtorek, 15 wrz 2020, 05:00

Dokładnie. Odpęd na pot stilu, zapakować kocioł destylatem i półkowa. Tylko sumiennie i cierpliwie odbierz ten odpęd do końca. Żadne 20 czy 10%. Do końca aż leci niczym nie pachnąca woda. Wtedy masz destylat 20-25% w sam raz do drugiej destylacji.

Awatar użytkownika

dynio
350
Posty: 367
Rejestracja: środa, 13 cze 2018, 05:47
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Stolyca Małopolski
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: dynio » wtorek, 15 wrz 2020, 05:19

@Góralu opisz co masz, może pomożemy nie zepsuć tych owoców

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
"priusquam superbia ambulat" - pycha kroczy przed upadkiem

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1200
Posty: 1235
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Góral bagienny » wtorek, 15 wrz 2020, 15:24

Kocioł z plaszczem 50l półkowa 4 półki sitowe głowica aabratek grzałki 2x2kw 2 regulatory termometr w kotle :scratch:
I to chyba wsio :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

cumel
30
Posty: 39
Rejestracja: czwartek, 9 lut 2017, 21:37
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: cumel » wtorek, 15 wrz 2020, 15:30

@Góral a to nie lepiej odkręcić zawór na max i grzać jak na ps? Bez refluksu i barbotażu który pewnie na sitach wystąpi na krótko. A lepiej odbierzesz przedgony które skoncentrują na górze kolumny podczas stabilizacji.
Wiecie ja sprzęt zbudować mogę nawet czasem działa :D ale zawsze pracowałem na 6-7-8-9 półkach buforze i olm .Surowcem były wszelakie zboża a celem spirytus z nutą zbożową.
Z owoców to macerat śliwki mirabelki robiłem na sprzęcie Górala, którego zresztą próbował :D i wyszedł całkiem przyzwoity :D
Chętnie poczytam rad jak się zabrać za owoce bo śliwki w beczkach dochodzą :D
Jako że Góral nie pokazał sprzętu to ja sobie pozwolę wstawić zdjęcie jeszcze z budowy ....
4 półki sitowe, głowica, katalizator.

Obrazek

Edit...Góralu masz jeszcze porty termometru w głowicy i nad miedzią(ten nie wiem po co ale zrobiłem) :D
Ostatnio zmieniony wtorek, 15 wrz 2020, 15:33 przez cumel, łącznie zmieniany 1 raz.


michal278
1450
Posty: 1455
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Kontakt:
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: michal278 » wtorek, 15 wrz 2020, 15:36

Jaka jest średnica kolumny.?

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
1200
Posty: 1235
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Góral bagienny » wtorek, 15 wrz 2020, 15:40

@cumel no tak właśnie myślałem zaworek odkręcony i jedziemy :D ale wolę dopytać by aromatów nie stracić :D
Dzięki za wrzucenie fotki jakoś nie pomyślałem :hammer:
Średnica kolumny 80mm.
Ostatnio zmieniony wtorek, 15 wrz 2020, 15:41 przez Góral bagienny, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


michal278
1450
Posty: 1455
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Kontakt:
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: michal278 » wtorek, 15 wrz 2020, 16:34

To max 4kw można przyłożyć. Ale to duży max.

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com


kwik44
1050
Posty: 1066
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: kwik44 » wtorek, 15 wrz 2020, 18:23

To jak nie chcesz aromatów stracić to zrób tak jak ci pisałem. Przy owocach zakres 98-100 w kotle jest wg mnie bardzo ważny. Dlatego robię odpęd. Bo cały ten zakres odzyskuję. W destylacji właściwej sytuacja się zmieni, bo wszystko będzie zagęszczone w odpędzie i pojawi się wcześniej. A przedgon i pogon do kolejnej destylacji. Cały. Ale zrobisz jak zechcesz...

Awatar użytkownika

Skir
350
Posty: 381
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Skir » poniedziałek, 19 paź 2020, 11:37

Przydałoby się takie kompendium półkowej, jakie zrobił Leszek dla rektyfikacji na kolumnie. Wiem, że się tak dokładnie nie da, ale taki elementarz? Wiele informacji jest rozrzuconych w różnych tematach. Chyba teraz trudno byłoby je uszeregować: budowa, proces owocówki, proces zboża, problemy mocą i barbotażem; dojrzewanie poszczególnych rodzajów produktów.
Na półkowej testuję śrutę różnych zbóż i kukurydzy. Jak na razie najbardziej problematyczne jest żyto (ostry smak, opalizacja, przypalanie grzałek), a wdzięcznym materiałem jęczmień. Ale to początki na półkowej - aby coś więcej napisać potrzebuję jeszcze czasu na dojrzewanie produktów i przede wszystkim eksperymenty.
I love the smell of bimber in the morning.


kwik44
1050
Posty: 1066
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: kwik44 » poniedziałek, 19 paź 2020, 13:47

Jest popełnione ;)

Awatar użytkownika

Skir
350
Posty: 381
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Skir » poniedziałek, 19 paź 2020, 14:10

@kwik44 jest: kolumna-polkowa-jak-ugryzc-destylacje-t21699.html
dzięki:).
Ale jest w dziale: DESTYLATYDestylacja i RektyfikacjaDestylacja metodą reflux ratio
Może warto byłoby ją podkleić pod: DESTYLATYDestylacja i RektyfikacjaKolumny półkowe

Przy okazji, czy ktoś próbował skrobię ziieniaczaną na półkowej? warto - pozostawia ciekawy aromat?
I love the smell of bimber in the morning.


artzon
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 7 gru 2014, 16:07
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: artzon » sobota, 24 paź 2020, 12:00

Witam dzięki przechwałką kolegów na temat kolumn półkowych zainteresowałem się tą maszyną. Wcześniej miałem zbudowaną kolumnę do spirytusu, ale jak zacząłem czytać wasze opisy i oglądać zdjęcia to ... doznałem bardzo złego odczucia - zazdrości. Dzięki waszej wiedzy (za co wam koledzy serdecznie dziękuję bo bez was nie zbudowałbym ani jednej ani drugiej maszyny) i moim umiejętnością prawie skończyłem projekt. Prawie bo zbiornik mam na razie od kolumna rektyfikacyjnej, a planuje zbudować z płaszczem (czekam na dennice).
Kolumna p. zbudowana jest z rury 89mm złączki i szkła zamawiałem z Chin oraz po jednym kołpaku żebym to ja mógł skopiować chińczyków. Największy problem miałem z prostowaniem po spawaniu bo wygięło mi ją na lekkiego banana - szlak mnie chciał chwycić żeby doprowadzić to do ładu ale udało się. Teraz bym najpierw wspawał króćce do szkieł a później dopiero na piłę niestety strasznie ściąga od strony szkła bo tam idzie spaw i brakuje materiału na rurze. Została ostatnia faza - szkolenie, czytanie kolejnych działów jak jej używać ale to już przyjemniejsze chwile :)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 24 paź 2020, 21:44 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

.Gacek
1900
Posty: 1904
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: .Gacek » sobota, 24 paź 2020, 21:54

Bardzo ładnie masz rozwiązane zasilanie w wodę chłodzącą. Widać, że zazdrość poprowadziła Cię w dobrą stronę :mrgreen: Na zdjęciu nie widać otworów odpowietrzających papugę, to dość ważne jest...
Pozdrawiam Gacek.


artzon
5
Posty: 6
Rejestracja: niedziela, 7 gru 2014, 16:07
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: artzon » niedziela, 25 paź 2020, 08:30

Odpowietrzenie papugi akurat jest z drugiej strony na razie jeden otwór fi 6 bo nie wiedziałem ile potrzeba, z prowadzeniem wody widzę jeden drobny kłopot, mianowicie na powrocie przez to, że mam spięte dwie chłodnice nie widać z shotgun-a ile leci wody podczas regulacji dlatego najpierw na niej muszę ustawić przepływ. Wydaje mi się, że po temeraturze na wężyku to ogarnę (nie mam tam termometru będę sprawdzał ręką :) ) w ostateczności zrobię oddzielnie powroty, narazie cukrówka do nauki pieni się w wiadrze.

Awatar użytkownika

Skir
350
Posty: 381
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Skir » niedziela, 25 paź 2020, 12:01

Prób i eksperymentów z półkową część dalsza:). Pojawił się problem z barbotażem w momencie zamontowania bufora i grzania (bez płaszcza - grzałki 2 i 1,5) wsadu ze śruty (oczywiście odcedzonej). Ponieważ mogę używać maksymalnie 35% mocy, żeby nie przypalić, barbotaż jest na poziomie 2-3 mm.
Po co bufor? Bo chciałem sprawdzić jak zadziała z półkową. Wnioski: mała moc = odpuść sobie bufor?
Ostatnio zmieniony niedziela, 25 paź 2020, 12:02 przez Skir, łącznie zmieniany 1 raz.
I love the smell of bimber in the morning.


wieku
50
Posty: 71
Rejestracja: piątek, 7 sty 2011, 17:11
Lokalizacja: ZkiW
Kontakt:
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: wieku » niedziela, 25 paź 2020, 12:11

Może za duży odbiór?

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
http://allegro.pl/show_item.php?item=1465742803

Awatar użytkownika

Skir
350
Posty: 381
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: Skir » niedziela, 25 paź 2020, 12:16

zero odbioru - stabilizuję od 40 minut i liczę, że w końcu się zwiększy barbotaż
I love the smell of bimber in the morning.


wieku
50
Posty: 71
Rejestracja: piątek, 7 sty 2011, 17:11
Lokalizacja: ZkiW
Kontakt:
Załączniki
Re: Kolumna półkowa

Postautor: wieku » niedziela, 25 paź 2020, 12:26

To dziwne, bufor pełny czy pusty ? Ja gotowałem z mocą 2 kW z pustym buforem i nie miałem problemu z barbotarzem

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
http://allegro.pl/show_item.php?item=1465742803


Wróć do „Kolumny półkowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość