Wszystko na temat chemicznego oraz mechanicznego oczyszczania końcowego produktu destylacji, włączając węgiel aktywny, nadmanganian potasu, filtracje, klarowanie, pozbywanie się niechcianych substancji, zapachów drożdży itp...

johnex
550
Posty: 553
Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 21:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu.

Postautor: johnex » środa, 22 lip 2020, 05:21

Mój "swojak" nie zamarza bo nie wkładam go do zamrażarki. Dobry alkohol ma smakować gdy ma temperaturę pokojową. Mrożenie to tylko maskowanie niedoskonałości.
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!


alembiki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Ginter14
5
Posty: 5
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2018, 16:24
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu.

Postautor: Ginter14 » środa, 22 lip 2020, 11:29

Przy kolejnym rozrabianiu użyje mieszadła i kilka tygodni odczekam niech się dobrze przegryzie

Wysłane z mojego Redmi Note 8 Pro przy użyciu Tapatalka

Awatar użytkownika

Góral bagienny
1200
Posty: 1228
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu.

Postautor: Góral bagienny » środa, 22 lip 2020, 15:05

Sklepowa też zamarza ;).
Wsadziliśmy kiedyś Finlandię do zamrażalnika i nie zamarzła do końca ale sporo lodu było :) do kieliszka nie dało się nalać bo lód blokował.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


lesu.pl
100
Posty: 110
Rejestracja: sobota, 7 lut 2015, 11:33
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: pigwóweczka, smorodinówka i dereniówka
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu.

Postautor: lesu.pl » środa, 22 lip 2020, 20:28

Skoro woda w wódeczce zamarza to należałoby sprawdzić poszczególne frakcje, czyli to co zamarzło (i ile ma % po rozmrożeniu w temp 20 stopni) i tego co nie zamarzło. Jak ktoś ma możliwość solidnego wymrażania - wnioski mogą być ciekawe. Pozdrawiam.


rozrywek
2000
Posty: 2234
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu

Postautor: rozrywek » niedziela, 26 lip 2020, 11:36

@ginter14.
Ja w formie żartu to dodałem o zanieczyszczeniach.
Uważamy że spirytus to 96 procent alko i reszta to woda tak?
Wyobraź sobie że ten spiryt nie zawiera tylko etanolu. Zawiera jeszcze wiele innych związków.
Musiałby to być alko w czystej postaci.
Tak samo i woda. Inaczej się zachowa jakby była w idealnie czystym stanie h2o.
Inaczej to wyjaśnię: deszcz. Deszcz naprawdę nie pada tylko śnieg. Który w trakcie się roztapia. Ale aby powstał potrzebuje jednej drobinki czegoś. Wystarczy tej fizyki. Aby powstał kryształek. Płatek śniegu.
Ps: mi tam jeszcze nic nie zamarzło. Zawsze rozrabiam urobek trochę wyżej. A wódka ma być dobrze zimna a nie gęste zamrożone coś.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

Kòpôcz
250
Posty: 264
Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu

Postautor: Kòpôcz » niedziela, 26 lip 2020, 20:10

Nie kumam o co te boje... Wymrażanie alkoholu to metoda znana od stuleci. Powstała przypadkiem gdzieś w zakonnych piwnicach, teraz robi się to celowo dla podbicia woltażu i kumulacji aromatów. Najmocniejsze piwo świata (wiarygodne - "The end od history") ma 55% właśnie dzięki kontrolowanemu wieloetapowemu wymrażaniu zeń wody. Tabelę podał Zygmunt.

Awatar użytkownika

Autor tematu
defacto
1200
Posty: 1211
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu

Postautor: defacto » poniedziałek, 27 lip 2020, 02:42

Kòpôcz pisze:Najmocniejsze piwo świata (wiarygodne - "The end od history") ma 55% .

To prawda, ale.... :D

https://youtu.be/r8NKSn0hdXg
:ok:
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:

Awatar użytkownika

Kòpôcz
250
Posty: 264
Rejestracja: środa, 15 kwie 2020, 18:53
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu

Postautor: Kòpôcz » poniedziałek, 27 lip 2020, 06:13

Napisałem przecież, że wiarygodne - moc Snake Venoma jest wątpliwa. No chyba, że coś się zmieniło i udało się im udowodnić moc tego piwa - już nie jestem zbyt na bieżąco. The end of history, jak nazwa mówi miało zakończyć potyczki browarów na największego mocarza. ;)
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 27 lip 2020, 06:13 przez Kòpôcz, łącznie zmieniany 1 raz.


domaniqs
1
Posty: 1
Rejestracja: wtorek, 11 sie 2020, 16:05
Załączniki
Re: Zamarzanie alkoholu

Postautor: domaniqs » wtorek, 18 sie 2020, 22:17

Witam,
a może po prostu za szybko wrzuciliście destylat do zamrażarki? Kontrakcja objętości zajmuje około 2 tygodni:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kontrakcja_obj%C4%99to%C5%9Bci
Pozdro
Maciek


Wróć do „Oczyszczanie destylatu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości