Wino z wiśni - ile wody i cukru

[qwerty01]

Witam.
Chcę postawić wino z wiśni. Otrzymałem ok 7-7,5l soku. Ile do produkcji wina trzeba użyć wody i cukru?
Wzorując się na: https://alkohole-domowe.com/wino/przepi ... wisni.html
wychodzi 2,3 kg cukru i 2l wody (wino na 17%).

[stilltrillogf]

"Wino wiśniowe mocne (17%)
moszcz z wiśni - 10,0 l
cukier - 3350 g, czyli 2,09 l
woda - 2,91 l"

Jeśli masz 7.5 litrów soku, to :

3350x0.75 = 2512 g cukru
2.91x0.75 = 2.2L wody (w zaokrągleniu)

Razem doprawiony moszcz wyjdzie Ci około 11.2L.

[Furtillo]

To zależy ile tego cukru masz w soku, sprawdź blg i na tej podstawie będziesz wiedział ile cukru musisz dodać do nastawu by uzyskać wino o mocy 17%.
Oczywiście pamiętaj by cukru nie dodawać odrazu gdyż drożdże mogą mieć problem z namnażaniem się oraz jego przejedzeniem.