Jabłka, wiśnie, czereśnie, porzeczki czerwone i czarne, gruszki, śliwki, truskawki ...

Autor tematu
qwerty01
30
Posty: 36
Rejestracja: sobota, 14 kwie 2018, 06:30
Załączniki
Wino z wiśni - ile wody i cukru

Postautor: qwerty01 » wtorek, 21 lip 2020, 18:03

Witam.
Chcę postawić wino z wiśni. Otrzymałem ok 7-7,5l soku. Ile do produkcji wina trzeba użyć wody i cukru?
Wzorując się na: https://alkohole-domowe.com/wino/przepisy-na-wina-owocowe/wino-z-wisni.html
wychodzi 2,3 kg cukru i 2l wody (wino na 17%).


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

stilltrillogf
10
Posty: 19
Rejestracja: niedziela, 19 lip 2020, 04:02
Krótko o sobie: Piję kiedy jestem wściekły, smutny, wesoły, głodny, wystraszony, znudzony. Właściwie to nie piję tylko jak śpie.
Ulubiony Alkohol: Każdy
Status Alkoholowy: Drinker
Lokalizacja: Niebo
Załączniki
Re: Wino z wiśni - ile wody i cukru

Postautor: stilltrillogf » wtorek, 21 lip 2020, 18:19

"Wino wiśniowe mocne (17%)
moszcz z wiśni - 10,0 l
cukier - 3350 g, czyli 2,09 l
woda - 2,91 l"

Jeśli masz 7.5 litrów soku, to :

3350x0.75 = 2512 g cukru
2.91x0.75 = 2.2L wody (w zaokrągleniu)

Razem doprawiony moszcz wyjdzie Ci około 11.2L.
C'est la Vie :bezradny:

Awatar użytkownika

Furtillo
100
Posty: 112
Rejestracja: środa, 4 lis 2020, 15:36
Status Alkoholowy: Winiarz
Lokalizacja: Forum alkohole-domowe
Załączniki
Re: Wino z wiśni - ile wody i cukru

Postautor: Furtillo » środa, 11 lis 2020, 21:27

To zależy ile tego cukru masz w soku, sprawdź blg i na tej podstawie będziesz wiedział ile cukru musisz dodać do nastawu by uzyskać wino o mocy 17%.
Oczywiście pamiętaj by cukru nie dodawać odrazu gdyż drożdże mogą mieć problem z namnażaniem się oraz jego przejedzeniem.
Pozdrawiam :piwo:

Temat własny: :czytaj:
Treść ukryta:


Wróć do „Wina Owocowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość