Piwniczka, schowek, barek czy lodówka? Butelki, beczka czy gąsior? Wszystko o tym gdzie i jak przechowywać destylaty.

ziemba12345
450
Posty: 465
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 04:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: ziemba12345 » czwartek, 28 maja 2020, 17:48

Szkoda wogole pieniedzy na kupowanie takiej beczki. Lepiej kupic platki i zalac je w jakims szkle. Do tego lanie wodki sklepowej do beczki ;/ Tu sie nie ma co obrazac bo naprawde nie ma o co. Rozrywek bardzo dobrze napisal, to co piszesz to jest jakis wymysl szatana :shock:
Ostatnio zmieniony czwartek, 28 maja 2020, 17:51 przez ziemba12345, łącznie zmieniany 1 raz.


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Autor tematu
Wojtek5
100
Posty: 120
Rejestracja: sobota, 21 wrz 2019, 17:39
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Wojtek5 » czwartek, 28 maja 2020, 19:19

rozrywek
Wiem, że balkon strasznie brzmi, ale chwilowo jest to chyba najlepsze dostępne miejsce. Stoi w cieniu, deszcz nie sięga w ten róg balkonu. Zima była jaka była, jakby jej nie było. Wcześniej stała w mieszkaniu, ale zimą były zbyt duże wahania temperatur (do południa wyłączone ogrzewanie, potem na maxa bo jestem ciepłolubny), a beczka źle to znosiła, gdyż potrafiła przepuścić i trzeba było rano zamiast szykować się do pracy to po niej sprzątać. Jedynie nad czym się zastanawiam to co będzie jak przyjdą upały 30+

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2161
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Kamal » czwartek, 28 maja 2020, 20:17

Płatki nie oddają tak dobrze jak beczka. Robiliśmy porównanie tego samego alko z beczki i na różnych płatkach. W płatkach czuć smak drzewa, ale nie jest to tak ułożony jak z beczki.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

Doody
2000
Posty: 2202
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Doody » czwartek, 28 maja 2020, 20:25

To oczywywiste, że płatki/szczapki nigdy nie zastąpią beczki, ale beczka o pojemności 3 litry to nie beczka tylko drewniana butelka ;)
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2161
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Kamal » czwartek, 28 maja 2020, 20:38

Ale już chyba da lepsze efekty od płatków.
Przyszły kamionki od magasa, więc teraz będzie eksperyment kamionka z płatkami vs beczka.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

JanOkowita
1900
Posty: 1913
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: JanOkowita » czwartek, 28 maja 2020, 20:50

Wojtek5 pisze:rozrywek
Wiem, że balkon strasznie brzmi, ale chwilowo jest to chyba najlepsze dostępne miejsce. Stoi w cieniu, deszcz nie sięga w ten róg balkonu. Zima była jaka była, jakby jej nie było. Wcześniej stała w mieszkaniu, ale zimą były zbyt duże wahania temperatur (do południa wyłączone ogrzewanie, potem na maxa bo jestem ciepłolubny), a beczka źle to znosiła, gdyż potrafiła przepuścić i trzeba było rano zamiast szykować się do pracy to po niej sprzątać. Jedynie nad czym się zastanawiam to co będzie jak przyjdą upały 30+


Poezja. Beczka z masowej produkcji źle się czuła w mieszkaniu, sikała nad ranem alkoholem. Na upały przyszykuj kamienie do whisky w zamrażarce, teraz jest praca zdalna to zdążysz wypić rano :crazy: :cry:
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl

Awatar użytkownika

Doody
2000
Posty: 2202
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Doody » czwartek, 28 maja 2020, 22:38

Używam kamionek od magasa od lat. To też nie jest beczka i efektu dużej beczki nie zastąpi. Ale porównując damę 5l ze szczapkami dębowymi (takich używam własnej produkcji) z kamionką również z dębem, ta druga wypada lepiej, ponieważ wymiana gazowa przez gliniane ścianki, pozwala na szybsze dojrzewanie.
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika

Kamal
2000
Posty: 2161
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Kamal » piątek, 29 maja 2020, 08:49

Przy szkle chyba postawię na kawałek płótna z lnu, i w to korek od wina. Wtedy będzie zachodzić wymiana gazowa. Tak leżakuje Cognac, 50+, pisałem chyba już o tym na forum.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

drgranatt
1050
Posty: 1073
Rejestracja: poniedziałek, 13 lip 2009, 10:04
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Niemirof Smorodina
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: 3-city
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: drgranatt » piątek, 29 maja 2020, 09:52

Kamal pisze:Płatki nie oddają tak dobrze jak beczka. Robiliśmy porównanie tego samego alko z beczki i na różnych płatkach...
:ok: nic dodać nic ująć.
"最不喜欢的粗鲁所持的以及各种各样的虚伪的混蛋。"


http://alkohole-domowe.com/forum/regulatory-drgranatta-t6000.html

Awatar użytkownika

robert4you
700
Posty: 737
Rejestracja: środa, 30 mar 2016, 17:43
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: robert4you » piątek, 29 maja 2020, 14:38

Potwierdzam że kamionki dają pozytywne efekty znacznie lepsze niż szklane damy.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
************************************************************************
Termometr / sterownik na telefonie po WiFi: https://alkohole-domowe.com/forum/post226606.html#p226606
Do kupienia tu: https://alkohole-domowe.com/forum/topic22186.html


ziemba12345
450
Posty: 465
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 04:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: ziemba12345 » piątek, 29 maja 2020, 18:33

Nie rozmawiamy przecierz o kamionkach tylko o beczce 3l wiec co kamionki maja tu do rzeczy? Zalejcie sobie beczke 3l wodka sklepowa, odstawcie sobie na rok i powiedzcie co jest lepsze. Wodka z tej beczki czy wodka z butelki.

Awatar użytkownika

Doody
2000
Posty: 2202
Rejestracja: czwartek, 20 paź 2016, 19:04
Krótko o sobie: Degustator z powołania :-)
Ulubiony Alkohol: DIY
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: południowa Wielkopolska
Załączniki
Re: Postarzanie beczki dębowej przed zalaniem docelowego alkoholu

Postautor: Doody » piątek, 29 maja 2020, 19:19

Teoretycznie gdybyś miał beczkę wyługowaną w stopniu idealnym, mógłbyś uzyskać lepszy destylat z tej beczki, ale w praktyce to chyba łatwiej trafić w lotto ;)
Pozdrawiam
Darek


Wróć do „Przechowywanie destylatu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości