Destylatory miedziane zwane alembikami.

Autor tematu
pp28856
20
Posty: 26
Rejestracja: czwartek, 18 lip 2019, 20:19
Krótko o sobie: Zwykły człek, który odkrył że jak się człowiek postara to czasem może coś dobrego nakapać. Mocno zafascynowany nowym hobby.
Ulubiony Alkohol: To się właśnie zmienia, zwykle było whisky, ale ostatnio tylko własne produkty cukrowe i owocowe
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Warszawa
Załączniki
Alembik z płaszczem - prośba o porady

Postautor: pp28856 » niedziela, 19 kwie 2020, 13:45

Cześć. Posiadam od niedawna Alembik Bain Marie 30 litrów z płaszczem. Właśnie idą pierwsze krople z nsstawu z soku jabłkowego :)
Szukałem na forum i nie znajduję konkretnego info więc poniżej moje pytania:
1. Czy do plaszcza mogę wlać jakiś olej przeznaczony do celów grzejnych? Irytuje mnie ubywająca woda podczas procesu. Olej temat by rozwiązał.
2. Przeczytałem ma forum, że do poprawnego prowadzenia procesu muszę mieć termometr w kotle lub na oparach u góry i do tego pomiar %. W tym alembiku nie mam termometrów (mógłbym zrobić u góry ale trochę szkoda wiercić), kieruję się tylko wskazaniami alkoholomierza. Czy w takim razie z góry jestem skazany na mieszanie przedgonu z gonem?
3. Plan taki: pierwsze 100ml kanał i od 30% to pogon. Całość dwa razy destylować. Czy tak powinno być ok?

Z góry dzięki za wskazówki.
Ostatnio zmieniony niedziela, 19 kwie 2020, 16:21 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
pp28856

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

kwik44
1000
Posty: 1034
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Alembik z płaszczem - prośba o porady

Postautor: kwik44 » niedziela, 19 kwie 2020, 21:22

1) możesz. Ale nie powiem ci jaki, może ktoś inny się zna.
2) Nie musisz. Da się bez termometru, aczkolwiek jest dodatkowym wskaźnikiem. Alkoholomierz wystarczy.
3) Nie. Odpęd aż leci woda, bez cięcia frakcji. Destylacja właściwa - odbieraj w buteleczki 100ml. Jak stwierdzisz nosem i językiem, że leci już dobre odbierasz serce do większego naczynia. W okolicy 60-50% znowu odbierasz w buteleczki. Wszystko co poniżej odbierasz jako pogon. Granice są płynne...
4) Czekasz z buteleczkami 1-2 dni. Otwarte niech będą. Próbujesz i te co są OK dolewasz do serca. Pozostały przedgon i pogon trzymasz do następnej destylacji właściwej i cały dolewasz do odpędu. Poczytaj w dziale o destylatach.
5) Wsadzasz destylat w kamionkę lub beczkę i czekasz cierpliwie aż dojrzeje.

Awatar użytkownika

Góral bagienny
1100
Posty: 1140
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Alembik z płaszczem - prośba o porady

Postautor: Góral bagienny » niedziela, 19 kwie 2020, 21:31

Wlej glicerynę, nie ma zapachu, tylko UWAGA zwiększa swoją objętość po podgrzaniu.
Pierwsza destylacja do 0 alkoholu, druga od 50% zacznij odbierać w małpki.
Pracuje na alembku.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


rozrywek
2000
Posty: 2186
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Alembik z płaszczem - prośba o porady

Postautor: rozrywek » niedziela, 19 kwie 2020, 21:41

Z płaszczem nie podpowiem. Ale kierujesz się wskazaniami alkolomierza.
I tu masz odpowiedź.
Jak minimalnie zacznie spadać alko to od razu inna buteleczka. I obok. Nie do serca.
Tyle razy pisałem o stabilności procesu że szok.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


Autor tematu
pp28856
20
Posty: 26
Rejestracja: czwartek, 18 lip 2019, 20:19
Krótko o sobie: Zwykły człek, który odkrył że jak się człowiek postara to czasem może coś dobrego nakapać. Mocno zafascynowany nowym hobby.
Ulubiony Alkohol: To się właśnie zmienia, zwykle było whisky, ale ostatnio tylko własne produkty cukrowe i owocowe
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Warszawa
Załączniki
Re: Alembik z płaszczem - prośba o porady

Postautor: pp28856 » wtorek, 21 kwie 2020, 13:32

Dziękuję za wskazówki, zastosuję się. Zamówiłem ostatecznie Shell Heat Transfer Oil S2 - naleję do płaszcza i dam znać jak to zadziałało. Podobno to właśnie jest dobry olej do płaszczy, grzejników itp.
Ostatnio zmieniony wtorek, 21 kwie 2020, 14:04 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
pp28856


Autor tematu
pp28856
20
Posty: 26
Rejestracja: czwartek, 18 lip 2019, 20:19
Krótko o sobie: Zwykły człek, który odkrył że jak się człowiek postara to czasem może coś dobrego nakapać. Mocno zafascynowany nowym hobby.
Ulubiony Alkohol: To się właśnie zmienia, zwykle było whisky, ale ostatnio tylko własne produkty cukrowe i owocowe
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Warszawa
Załączniki
Re: Alembik z płaszczem - prośba o porady

Postautor: pp28856 » czwartek, 30 kwie 2020, 20:57

Podsumowując po 2 procesach z olejem w płaszczu alembika: moim zdaniem olej w płaszczu alembika tego typu to bardzo dobry pomysł, rozwiązał wszelkie problemy które dotyczyły wody w płaszczu. Proces odbywał się zdecydowanie płynniej, bez perturbacji. Natomiast na co trzeba uważać: olej jest palny, rozszerza się pod wpływem ciepła, więc trzeba wlać odpowiednio mniej by wykapujący olej nie spływał w stronę palnika gazowego pod alembikiem., bo to jest niebezpieczne. Kolejny problem: przy przechylaniu alembika w celu wylania odwaru wylewa się jednocześnie olej z płaszcza - trzeba zamykać kominki płaszcza by opróżnić alembik.
pp28856


Wróć do „Alembiki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości