Dziwne wskazania termometrów 70,50 po stabilizacji

[devil3000]

Witam, jako iż nie mam pracy od jakiegoś czasu to postanowiłem zdjąć że strychu zabawkę, która jakiś czas temu nabyłem i troszkę się pobawić. Jakiś tam idzie raz lepiej raz gorzej lecz dziwią mnie wskazania termometrów 10 półka oraz w głowicy. Dziś np. Po stabilizacji pokazywały obydwa 70.50. Wiem, że ma być stała nieważne jaka ale aż tyle stopni mniej? Sterownik mówił mi iż mamy 1002 hPa co powinno skutkować 78 stopni? Sterownik mam z mirekkon model SD-3
Co ciekawe kiedy wszystkie 4 termometry włożyłem do wody około 20 stopni te dwa pokazały 18.89 i 18.99 a dwa pozostałe 18. 79
Potem włożyłem je do wrzątku i dwa pierwsze wskazały 99, 01 i 98,12 a dwa pozostałe 99,56 i 99,42

[TUTEK]

Czy jest to bezpośredni pomiar czy pośredni? Kiedy były zmieniane baterie i jakie to termometry?

[devil3000]

Bezpośredni, porty wspawane do połowy kolumny i głowicy.
Termometry są podłączone do sterownika SD-3 taki jak tu, tylko inny model mam
http://www.mirekkon.pl/destylator.htm

[TUTEK]

Chodziło mi bardziej o to czy termometry mierzą bezpośrednio temperaturę pary czy jako port wspawana jest zaślepiona gilza w której właśnie termometr swobodnie leży?

[.Gacek]

A jak ma się urobek pod względem organoleptycznym? Badałeś procent alkoholomierzem?

[devil3000]

Tak tak gilza i w niej leży sobie termometr.
Może pastę termoprzewodząca dać?
Ale dziwne że ten w kegu mięrzy dobrze bo jak dochodzi do 100 stopni zaraz impreza się kończy.
Urobek ok, cały czas leci max czyli 96+, zapach i smak też w porządku ponieważ temp. jest stała mimo iż pokazuje taką dziwną wartość.

[TUTEK]

Próbowałeś dać sondę z kega do kolumny i odwrotnie? Wskazania się powtarzają? Ja też mam takie gilzy i zawsze wsuwam termometr do końca i klasę go na spodzie na później go "dopycham " papierem, chusteczką. Można powiedzieć, że w pewien sposób izoluje od warunków na zewnątrz gilzy.

[mocho]

Urobek ok, cały czas leci max czyli 96+, zapach i smak też w porządku ponieważ temp. jest stała

Więc po co szukać dziury w całym? Moim zdaniem wszystko jest ok

[.Gacek]

Moim zdaniem wszystko jest ok

70 stopni i jest okey?
Stała temperatura to jedno, a kiedy zbliża się do korekty odbioru? Na oko? Po ilości urobku? Wsad nie jest za każdym razem taki sam jak i jego ilość...
Takie rzeczy muszą być zrobione, to nie zabawka.

[mocho]

A co ma poziom temperatury do korekty odbioru? zawsze wydawało mi się że zmiana temperatury to sygnał do korekty

[Drupi]

U mnie tak kiedyś było to była zepsuta sonda, kiedy indziej niedopchnięta sonda. Mam SD 2. Ale u ciebie sonda na podobnej zasadzie.Ta malutka wtyczka sondy przy sterowniku , trzeba uważać. Delikatna.Nie szarpnąć, nie zakręcić bo cienióteńkie kabelki. A wtyczkę przy kolumnie włożyć i zsunąć odrobine silikonową osłonkę na gilze kolumny żeby trzymała czubek sondy dotknięty dna gilzy.

[devil3000]

Przy następnym gotowaniu pozamieniam je na różne sposoby, choć dziwne iż w gowoanej wodzie pokazują bardzo podobnie