Drożdże alcotec 48 turbo pure + nastaw 50l

[Darioz]

Witam chcę zrobić nastaw na 45 l i mam zamiar dać 13-14 kg cukru 33 litrów wody i 1 paczkę drożdży alcotec 48 turbo pure i mam pytanie czy proporcje są dobre i czy nie dać może dwóch paczek drożdży ??? Z góry dziękuję za odpowiedź

[Doody]

Trochę za dużo cukru. Daj 12 kg cukru i 38l wody. Jedna paczka drożdży wystarczy. Dobrze napowietrz nastaw mieszając mieszadłem w wiertarce.

[Dwaid]

Mi właśnie jedna paczka skończyła przerabiać 16 kg cukru uzupełnione wodą do 50l, więc z 14 na pewno sobie poradzą

[DoktorPio]

Ja na paczce tych drożdży robię 60l wody + 20kg cukru który dziele na dwie porcje najpierw podaję pierwsza 15kg i po 2-3 dniach dodaje pozostałe 5kg. Zasadniczo wszystko wyrabia w 2 tyg i już można delikatnie zlewać a po 3tyg jest już super klarowne

[.Gacek]

@DoktorPio sto lat Ciebie nie było... Jak już tu zawitałeś to chociaż strzel offtop i napisz co słychać i na czym pracujesz...

[LuarvikLuarvik]

@Darioz
45l nastawu z 33l wody i 14kg cukru ma prawo wyjść tylko i wyłącznie, jeśli paczka drożdży będzie miała 3,6l objętości
Rozpuść 14 cukru w 30 wody. Dolej wody do 46 w temperaturze 28-29 stopni (litr zgubisz przy klarowaniu, a jak mniemam, masz zbiornik = 50). Pilnuj, by temperatura zawierała się w przedziale 25-28 stopni, a w tydzień będziesz miał po robocie. Nieco więcej cukru lub niższa temperatura też zrobią robotę, ale dłużej zejdzie.

[DoktorPio]

@DoktorPio sto lat Ciebie nie było... Jak już tu zawitałeś to chociaż strzel offtop i napisz co słychać i na czym pracujesz...

A witam witam Poza tematem to nic nowego czytam forum i robię to co wszyscy na swoim Masterze Super Purity Doszedłem do wprawy i jest OK sprzęt się spisuje. Coś mi w głowie świta zrobić nowy destylator jeszcze bardziej wypasiony ciut bardziej wydajny l/h i dający jeszcze lepszy składnik azeotropu Mam parę patentów które chciał bym wprowadzić i do tego wszystko oprzeć to na automatyce cyfrowej Zobaczymy jak będzie