glukoza w wódce (?)

micheasz · Post autor: **micheasz** » wtorek, 11 lut 2020, 20:51

Cześć, w składzie wódek ukraińskich, które miałem okazję smakować, bardzo często jest glukoza (czasem cukier lub miód). Ale wódka sama w sobie nie jest słodka, ale bardzo łagodna i bezkacowa

Czy dodajecie glukozę do swoich trunków? Jeśli tak to w jakiej ilości?

Post autor: **Kamal** » wtorek, 11 lut 2020, 20:58

Czasami... I to tak płaską łyżeczkę na 0,5L, glukozy/sacharozy. Miodu to tak 20ml minimum na 0,5L dodaję

K.

mtx · Post autor: **mtx** » środa, 12 lut 2020, 02:26

Cukier w destylacie "maskuje" bimbrowe posmki, dawniej było to bardzo często stosowane przy destylatach marnej jakości.

Post autor: **Kamal** » środa, 12 lut 2020, 07:58

Ale też łagodzi.
K.

Doody · Post autor: **Doody** » czwartek, 13 lut 2020, 15:53

Ja dodaję 1 łyżeczkę cukru na 1 litr żubrówki do maceracji.

zaradek · Post autor: **zaradek** » środa, 19 lut 2020, 23:10

Ja podobnie - płaską łyżeczkę na 1L jałowcówki.

mtx · Post autor: **mtx** » czwartek, 20 lut 2020, 00:14

mtx pisze:Cukier w destylacie "maskuje" bimbrowe posmki

kamal pisze:Ale też łagodzi.

Keczup, keczap, ketchup...