...na wszystkim da się nastawić "zacier".

gorzalka84
30
Posty: 32
Rejestracja: środa, 2 sty 2019, 22:54
Krótko o sobie: Jak łatwo jest rozbudzić w człowieku pragnienie i jak trudno je potem zaspokoić.

A. Sołżenicyn
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Jarosław
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: gorzalka84 » poniedziałek, 11 lis 2019, 19:50

Piwo sklepowe. Bałem się wypić bo termin minął prawie dwa lata temu a serce nie pozwoliło mi wylać:)


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

Imbir
250
Posty: 272
Rejestracja: niedziela, 29 gru 2013, 16:40
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: Imbir » poniedziałek, 11 lis 2019, 23:18

D E S T Y A C J A... czego się boisz, dosyp ekstraktu słodowego bądź cukru i leć z tym na rury ;-)

Awatar użytkownika

Nowacky
30
Posty: 40
Rejestracja: czwartek, 31 paź 2019, 22:28
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: Nowacky » wtorek, 12 lis 2019, 10:19

Szkoda ekstraktu na takie mieszanie... Lepiej już na ekstrakcie zrobić od nowa:)


gorzalka84
30
Posty: 32
Rejestracja: środa, 2 sty 2019, 22:54
Krótko o sobie: Jak łatwo jest rozbudzić w człowieku pragnienie i jak trudno je potem zaspokoić.

A. Sołżenicyn
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Jarosław
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: gorzalka84 » wtorek, 19 lis 2019, 20:48

Postało prawie 3 tygodnie i starałem się codziennie pomieszać i odpowietrzyć. Przedwczoraj zmaiłem wodą 50/50 (co pomniejszyło smród o połowę:p)i chcę dodać dębowych. Za około miesiąc powinienem się pojawić z wynikiem eksperymentu:)


gorzalka84
30
Posty: 32
Rejestracja: środa, 2 sty 2019, 22:54
Krótko o sobie: Jak łatwo jest rozbudzić w człowieku pragnienie i jak trudno je potem zaspokoić.

A. Sołżenicyn
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Jarosław
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: gorzalka84 » poniedziałek, 30 gru 2019, 10:01

Jestem już po całym procesie i wynik nie jest zbyt zadowalający. Ten nieprzyjemny zapach co prawda zniknął ale w smaku w ogóle nie przypomina żadnej whisky. Nie jest tak źle żeby nie dało się wypić ale podobieństwa z whisky nie stwierdziłem


mirek-swirek
100
Posty: 145
Rejestracja: piątek, 21 kwie 2017, 21:57
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: mirek-swirek » piątek, 3 sty 2020, 23:10

Czy to znaczy, ze po kraftowym mozna oczekiwac dobrego destylatu? Co w piwie kraftowym wplywa na to, ze destylat jest lepszy?


Imbir
250
Posty: 272
Rejestracja: niedziela, 29 gru 2013, 16:40
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: Imbir » sobota, 4 sty 2020, 21:55

Wszystko zależy jak robiłeś i na czym...? Po drugie takie odpadowe mieszanki jadę, zazwyczaj na czysty spirytus, rektyfikuję. Po drugie "bimberek" z takiej zainfekowanej brzeczki powinien być zadawalajacy. Po trzecie chmiel i ta infekcja coś śmierdzącego dodała od siebie, a więc najlepiej to rektyfikować. JD z tego nie będzie :-)


Krzysztof63
30
Posty: 39
Rejestracja: niedziela, 13 sty 2019, 10:30
Załączniki
Re: destylować piwo?

Postautor: Krzysztof63 » niedziela, 19 sty 2020, 20:29

Już w XIX w. wiedziano, że piwo chmielone nie nadaje się do destylacji na wódkę, że względu na posmaki, które przedostają się z chmielu.
Oczywiście każde niezbyt udane piwo warto przepędzić, ale bez żadnych ambicji smakowych - tylko na czysty spirytus.


Wróć do „Zaciery i nastawy z różnych rzeczy”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości