Z czym dzika róża
Witam! Wróciłem niedawno ze zbiorów dzikiej róży i udało mi się zebrać 4kg. Problem w tym, że balon jest 25l i fajnie by było tyle otrzymać wina. Z czym najlepiej połączyć dziką różę? Mam do dyspozycji rodzynki lub świeżą żurawinę (jeszcze w Lidlu), ewentualnie jakiś sok z kartonu. Dalsze poszukiwania dzikiej róży, już mi się nie uśmiechają, bo dopiero mi się rany zagoiły.
-
- Posty: 2738
- Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
- Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
- Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
- Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
- Lokalizacja: PL
- Podziękował: 308 razy
- Otrzymał podziękowanie: 432 razy
- Kontakt:
-
- Posty: 751
- Rejestracja: wtorek, 29 kwie 2014, 23:12
- Podziękował: 114 razy
- Otrzymał podziękowanie: 158 razy
Re: Z czym dzika róża
Głóg pasuje idealnie, łatwo i szybko się zrywa. Czarny bez również, tylko o tej porze to nie wiem czy uda się gdzieś złapać - chociaż u mnie pod blokiem jeszcze jakieś niedobitki są.
Tutaj masz odpowiedni temat:
https://wino.org.pl/forum/Thread-Portwa ... gu-relacja
Na początku było więcej głogu, ale później ewoluowało do głóg z DR 1:1, plus dodatek czarnego bzu i tarniny. Ja planuje jeszcze dodać trochę jarzębiny.
Głóg spokojnie jeszcze znajdziesz - u mnie do grudnia wisi na drzewach.
Tutaj masz odpowiedni temat:
https://wino.org.pl/forum/Thread-Portwa ... gu-relacja
Na początku było więcej głogu, ale później ewoluowało do głóg z DR 1:1, plus dodatek czarnego bzu i tarniny. Ja planuje jeszcze dodać trochę jarzębiny.
Głóg spokojnie jeszcze znajdziesz - u mnie do grudnia wisi na drzewach.
Re: Z czym dzika róża
Wielkie dzięki za poradę, przekonaliście mnie. Już ostatnim razem żona mnie przeklinała za te zbiory, bo wróciliśmy cali podrapani. Tym razem będę musiał użyć podstępu i wyciągnę ją pod pretekstem romantycznego spaceru Jak się nie uda to nazbieramy głogu bo jeszcze tony tego na drzewach.
Ostatnio zmieniony sobota, 19 paź 2019, 23:35 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.
Re: Z czym dzika róża
Mój pierwszy błąd początkującego winiarza. Nigdy nie mieszaj wina przy ścianie! Balon dosłownie musnął o ścianę, usłyszałem charakterystyczny "krak", którego nie zapomnę do końca życia i 25 litrów wina rozlało się po kuchni. Minął już tydzień od tragedii więc jestem w stanie o tym pisać prawie bez emocji. No cóż, nie ma tego złego... powstał nowy plan na hibiskusa 34l tym razem w piwnicy Dzika róża za rok.