Przechowywanie wina w ziemniance

[Anubis]

Mam do zmagazynowania ok 60 butelek wina domowego, czy ziemianka w której składuje się ziemniaki (wieś) , warzywa itp to zły pomysł ? korek wydaje mi się dobrym filtrem i nie powinno wino przejść zapachem.. Jaka jest prawda? Jeśli to zły pomysł to mam inną ziemniankę tylko sporo dalej gdzie nic nie ma.

[Kasko]

Witaj. Jeśli w tej ziemiance jest spora ilość ziemniaków to istnieje ryzyko zarażenia korków np.pleśnią ziemniaka,chyba że korki zalakujesz wtedy ok. Dobrym sposobem jest przechowanie takiej ilości wina w ziemiance bezpośrednio w balonie jednak trzeba pilnować wody w rurce lub użyć korka gumowego.

[sargas]

Przecież taka ziemianka powinna mieć wentylację więc ja tu nie widze konfliktu.

[czamnian]

Kolego Anubis, jeśli ziemniaki i inne warzywa dobrze leżą cała zime, to znaczy że dla wina jest idealnie i nie ma co się bać, ja od kilku lat tak trzymam bez lakowania, i póki nic nie śmierdzi i nie ma zabutwienia to śmiało nic się nie martw

[Furtillo]

Ziemianka jak najbardziej.
Zawsze z ciekawości możesz wstawić sobie tam higrometr z termometrem i obserwować jakie warunki panują w twojej ziemiance.
Najlepsze warunki do lezakowania wina to 60-80% wilgotności powietrza oraz 10"C - 18"C w zależności od rodzaju wina.