Czy opróżniać rurkę przy burzliwej fermentacji?

Fermentacja, otrzymywanie moszczu, filtracja, butelkowanie, przechowywanie, choroby i wady wina, pasteryzacja, szczepienie drożdżami, itp...
Awatar użytkownika

Autor tematu
Xaravald
5
Posty: 7
Rejestracja: czwartek, 3 paź 2019, 18:23
Ulubiony Alkohol: Amarena
Podziękował: 2 razy

Post autor: Xaravald »

Witam. Robię swoje pierwsze w życiu wino. Od wczoraj mam burzliwą fermentację, płyn i piana wlewają się do rurki fermentacyjnej i wyciekają górą. Nie jakoś bardzo gwałtownie, ale jednak. Pytanie brzmi co z tym robić? Czy zostawić tak jak jest i pozwolić aby płyn się ulewał, czy co jakiś czas np. opróżniać nadmiar płynu w rurce?
Awatar użytkownika

manowar
950
Posty: 967
Rejestracja: poniedziałek, 11 maja 2009, 17:36
Krótko o sobie: I ain't no nice guy after all
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Podziękował: 12 razy
Otrzymał podziękowanie: 212 razy
Kontakt:
Re: Czy opróżniać rurkę przy burzliwej fermentacji?

Post autor: manowar »

Za dużo nastawu. Zrób blowoff - czyli z fermentatora wypuść wężyk, którego końcówka zanurzona jest w wodzie. Jakbyś chciał poszukać co i jak to blowoff tube w google.
Pierwszego nie przepijam, drugiego zresztą też, trzeciego i czwartego, i piątego też nie!
Na kolorowe drinki wiem, że jest teraz moda, dla mnie drink najlepszy to spirytus plus woda!

https://www.facebook.com/PiwniceRedutowe/ - moje przygody alkoholowe
Awatar użytkownika

lesgo58
5000
Posty: 5230
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 13:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Podziękował: 1292 razy
Otrzymał podziękowanie: 2743 razy
Re: Czy opróżniać rurkę przy burzliwej fermentacji?

Post autor: lesgo58 »

@Xaravald
Obejrzyj sobie tutaj:
https://youtu.be/THxSS0BKAlI
Ostatnio zmieniony piątek, 4 paź 2019, 07:25 przez lesgo58, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozostaję: otwarty, elastyczny i ciekawy.
TEORIA jest wtedy gdy wszystko wiemy i nic nie działa
PRAKTYKA jest wtedy gdy wszystko działa a my nie wiemy dlaczego
My łączymy Teorię z praktyką czyli nic nie działa i nikt nie wie dlaczego
ODPOWIEDZ

Wróć do „Wytwarzanie Wina”