Zbiór podstawowych wiadomości dla początkujących destylerów.
Awatar użytkownika

Autor tematu
karol.bernaciak
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 07:52
Załączniki
Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: karol.bernaciak » sobota, 13 lip 2019, 17:15

Cześć, dziś po raz pierwszy przeprowadzałem proces na moim aabratku (nie liczę wcześniejszego przepału na "rozruszanie" i przeczyszczenie kolumny). Mam pewien problem, mianowicie z 25l cukrówki przerobionej na -4 blg wyszło mi 3,5 l urobku, z tym że od początku do 2,5l leciało 40%, ostatni litr 50%, a później już okolice 30%. Co mogę robić nie tak? Czy zakładając że popełniłem jakieś mega duże błędy, lub zakładając słabej jakości cukrówkę, możliwe jest to, że nawet na początku nie ukapało minimum 70%? Mój sprzęt to kolumna 160 cm z rury 60 mm wypełniony zmywakami, bufor 30 cm wypełniony miedzią i sprężynkami (również miedzianymi). Po około 50 minutach grzania na 2 grzałkach: 1,5 i 2 kw, temperatura na szczycie kolumny wyniosła około 79 st. C. Wyłączyłem grzałkę 1,5 kw spuściłem około 200 ml syfu i zamknąłem zawór. Stabilizowałem około 25 minut, aż temperatura na 10 półce wyniosła 78,9 st. I wahała się o 0,1 st C, ale z braku czasu stwierdziłem że rozpocznę proces. Niestety, w zasadzie praktycznie przez cały proces leciało z mocą 40%. Gdzie popełniłem błąd/ błędy? Sorry za ewentualne błędy rzeczowe w opisie, ale jak wspomniałem na początku jestem początkującym magikiem.
Ostatnio zmieniony sobota, 13 lip 2019, 20:49 przez wawaldek11, łącznie zmieniany 1 raz.


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Online

arTii
600
Posty: 620
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: arTii » sobota, 13 lip 2019, 20:50

Moim zdaniem pracowałeś na zalanej kolumnie i nie było właściwej rektyfikacji.
Nie rozumiem dlaczego ludzie wydają 2-3 tysiące na kolumnę i nie mogą wydać 200-300zł na porządne sprężynki.
Na takim sprzęcie przy prawidłowo prowadzonym procesie nie ma możliwości uzyskać nic innego niż 96%

Awatar użytkownika

psotamt
450
Posty: 495
Rejestracja: niedziela, 19 mar 2017, 20:59
Krótko o sobie: Lubię poeksperymentować, bo wszystko co nowe ciekawsze i przyjemniejsze
Ulubiony Alkohol: Teraz już własny
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: Mazowsze
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: psotamt » sobota, 13 lip 2019, 20:58

Kolumnę masz OK, tylko z wiedzą i jej wdrożeniem jesteś na bakier. Uwierz mi, na Aabratku nie da się zrobićić niżej niż 96% jeśli prowadzi się prawidłowo proces. Czytaj, ucz się, a będziesz w niebie:
Tego nauczę się jak pacierza, w nocy, o północy odpowiem na wszystko co tu napisane
karol.bernaciak pisze:...ale z braku czasu...
Musisz go odpowiedni rezerwować. Czas. Bo pośpiech jest wskazany tylko przy łapaniu pcheł. Przy rektyfikacji czas jest Twoim sprzymierzeńcem, o ile masz go w odpowiedniej ilości. Brak czasu = klęska.
Ostatnio zmieniony sobota, 13 lip 2019, 21:03 przez psotamt, łącznie zmieniany 1 raz.
Aby dowiedzieć się kto naprawdę tobą rządzi, sprawdź po prostu, kogo nie wolno ci krytykować.
Voltaire

Awatar użytkownika

Góral bagienny
350
Posty: 359
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: Góral bagienny » sobota, 13 lip 2019, 21:14

Nie mam kolumny bo spiryt mnie nie interesuje nie moja bajka :) .
Ale 40% :o to u mnie na pot stillu więcej kapie na początku :o
Sprawdz może swój cukromierz i alkoholomierz bo chyba tu jest problem.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D


johnex
350
Posty: 398
Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 21:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: johnex » sobota, 13 lip 2019, 21:25

Kolego proponuję sprawdzić połączenie chłodnicy z króćcami na węża. Kiedyś czytałem o takim przypadku, że śrubunek na połączeniu chłodnicy i króćca przeciekał i woda chłodząca wracała z urobkiem jako refluks i działy się cyrki. Druga sprawa to nie pisałeś z jaką prędkością odbierałeś.
A z takich prozaicznych spraw to alkoholomierz nasz sprawdzony bo jeżeli masz dobrze ułożone zmywaki to nawet bez refluksu na początku powinno lecieć ok. 70%.
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!

Awatar użytkownika

Autor tematu
karol.bernaciak
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 07:52
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: karol.bernaciak » sobota, 13 lip 2019, 21:36

Na początku odbierałem około 1l/godz, później zwolniłem, do 1l/1,5 godz i nadal ta sama sytuacja :cry2: Więcej niż te 40% wskazywane przez alkoholomierz nie miało, bo sprawdzałem smakowo - czuć jak czystą. W pierwszym poście nie napisałem, ale moja cukrówka po przerobieniu przez drożdże oczekiwała jeszcze przez miesiąc w beczce, czy to mogło mieć wpływ? :scratch:

Awatar użytkownika

Kamal
1850
Posty: 1862
Rejestracja: wtorek, 9 paź 2012, 10:54
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Rum i ogólnie większość domowych trunków
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: Kamal » sobota, 13 lip 2019, 21:41

Oczekiwanie cukrówki nie miało wpływu na uzysk, trzeba szukać przy sprzęcie.
K.
Obrazek

Awatar użytkownika

Góral bagienny
350
Posty: 359
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: Góral bagienny » sobota, 13 lip 2019, 21:45

Sprawdź cukromierz, bo ewidentnie coś jest nie tak z nastawem.
Ostatnio zmieniony sobota, 13 lip 2019, 21:50 przez Kamal, łącznie zmieniany 1 raz.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

.Gacek
750
Posty: 773
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: .Gacek » sobota, 13 lip 2019, 22:54

Karol ja miałem takie zboczenie że, gdy nastaw wlewalem do gara to zawsze musiałem go spróbować... 15% czuć na języku oraz gardle a także czy nastaw jest słodki czy wytrawny. Wiadomo, że dobry nastaw to podstawa destylacji/rektyfikacji, od tego się zaczyna.
Jeżeli nastaw był sprawdzony i wypracowany to oznacza, że wina leży po stronie operatora, rzadziej jest to wina sprzętu. Na początek sprawdź dokładnie całą aparaturę tak jak radzi kolega @johnex. Zmierz temperaturę wody wychodzącej z głowicy, być może jest za słabe chłodzenie i procenty lecą przez odpowietrznik. Ale według mnie kolumna jest zalana na samym dole i to dość ostro. Byc może masz założone jakieś fabryczne sitko lub bardzo wąskie przewężenie na początku kolumny... kolumna jest ocieolona? Jakieś dziwne odgłosy wydobywają się z rury?

Edyta:
Jaki masz keg i ile nastawu do niego wlałeś? Może za dużo... A w dodatku nastaw się spienił ?
Ostatnio zmieniony sobota, 13 lip 2019, 23:00 przez .Gacek, łącznie zmieniany 1 raz.
Pozdrawiam Gacek.

Awatar użytkownika

radius
5000
Posty: 5441
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: radius » niedziela, 14 lip 2019, 06:14

@karol.bernaciak, czy temperatura na dolnym termometrze była przez cały proces stała? Jeśli tak, to nie widzę innej przyczyny jak tylko wadliwa konstrukcja chłodnicy, przez co do destylatu dostaje się "lewa" woda :shock: Wyciągnij chłodnicę, puść przez nią wodę i sprawdź czy gdzieś nie przecieka :scratch:
SPIRITUS FLAT UBI VULT

Awatar użytkownika

marcingrzesik
10
Posty: 13
Rejestracja: sobota, 11 maja 2019, 21:27
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: marcingrzesik » niedziela, 14 lip 2019, 07:14

Ja ostatnio na swoim pot stillu przerabiałem cukrówke nie do końca wypracowaną bo blg było coś około 3-4.Brak czasu bo urlop tuż tuż więc robione na szybko, bez klarowania itp.Kolumna to jedyne 80cm a i tak urobek przez cały procesu to 94, więc jak bym posiadał aabratek i miał 50% no to lipa straszna. Obrazek

Sent from my LYA-L09 using Tapatalk

Online

arTii
600
Posty: 620
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: arTii » niedziela, 14 lip 2019, 07:31

@.Gacek, @Góral bagienny - nastaw nie ma tutaj nic do rzeczy! Te 3,5l urobku to ponad 1,5l czystego alkoholu, więc alkohol w nastawie był, tylko że leciał rozwodniony.
Czyli ewidentnie jakiś błąd przy procesie.

Awatar użytkownika

Autor tematu
karol.bernaciak
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 07:52
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: karol.bernaciak » niedziela, 14 lip 2019, 09:06

Gotowałem 25 litrów nastawu. Po tych ponad 3 godzinach gotowania temperatura na kegu wynosiła 85 st C. Czyli wg mnie alkohol w kegu jeszcze był. @radius, temperatura przez większość procesu była stała, jej wahania to max +/- 0,2 st C.

Teraz czytam jeszcze o wypełnieniu kolumny. A może problem rzeczywiście leży po tej stronie? 30 cm katalizator wypełniłem od dołu zwiniętymi drucikami miedzianymi, następnie wsypałem praktycznie do pełna miedzianych sprężynek i od góry również zwinięte druciki miedziane. Wszystko bardzo solidnie ubite (być może za bardzo?), tak że od góry zostawiłem około 8-10 cm wolnej przestrzeni. Natomiast kolumnę wypełniłem 10 rozciągniętymi i poczochranymi zmywakami.

Tak jak piszecie postaram się jeszcze dziś sprawdzić tą chłodnice, czy aby na pewno wszystko jest szczelne.
Ostatnio zmieniony niedziela, 14 lip 2019, 09:18 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

lesgo58
4000
Posty: 4281
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: lesgo58 » niedziela, 14 lip 2019, 09:27

Jeśli temperatura stała w miejscu to wypełnienie nie ma nic do rzeczy.


johnex
350
Posty: 398
Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 21:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: johnex » niedziela, 14 lip 2019, 09:51

10 zmywaków w 160 cm rury fi60 to stanowczo za mało. Powinno ich być około 250-270 g/l. Teraz dokładnie ci nie oblicze ale znając podstawy geometrii i wagę jednego zmywaka wyliczysz sobie potrzebną ilość. Co do katalizatora to daj na dół jeden zmywak później sprężynki miedziane a później zmywaki. Daruj sobie drut miedziany i nie zostawiaj pustego miejsca.

Edit. Jeżeli masz standardową rurę 60.3x1.5 (fi wewnętrzne 57mm) to objętość 160 cm wynosi 4.08 l. Przy założeniu 250g/l potrzebujesz minimum kilogram zmywaków.
Ostatnio zmieniony niedziela, 14 lip 2019, 09:51 przez johnex, łącznie zmieniany 1 raz.
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!

Awatar użytkownika

.Gacek
750
Posty: 773
Rejestracja: niedziela, 18 paź 2015, 13:00
Krótko o sobie: Marzyciel
Ulubiony Alkohol: Własny.
Lokalizacja: Gorzów Wlkp.
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: .Gacek » niedziela, 14 lip 2019, 10:04

karol.bernaciak pisze:Gotowałem 25 litrów nastawu. Po tych ponad 3 godzinach gotowania temperatura na kegu wynosiła 85 st C. Czyli wg mnie alkohol w kegu jeszcze był.


Przy temperaturze wrzenia zawartości kotła 85*C wsad musiałby mieć jakieś 35% !!!
Termometry sprawdzałeś ?
Pozdrawiam Gacek.

Awatar użytkownika

Autor tematu
karol.bernaciak
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 07:52
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: karol.bernaciak » niedziela, 14 lip 2019, 11:45

radius pisze:Jeśli tak, to nie widzę innej przyczyny jak tylko wadliwa konstrukcja chłodnicy, przez co do destylatu dostaje się "lewa" woda :shock: Wyciągnij chłodnicę, puść przez nią wodę i sprawdź czy gdzieś nie przecieka :scratch:


Radius i jonex chyba mieliście rację ;) podłączyłem chłodnice do wody i przy króćcach woda kapie jak szalona :( na 99% wadliwa konstrukcja chłodnicy. Muszę dać komu do podawania tej nierdzewki i wtedy sprawdzę. Czyli wychodzi na to że wczoraj leciało ok, tylko z automatycznym rozcieńczeniem :lol:
Dzięki wszystkim za poświęcony czas i rady!
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

radius
5000
Posty: 5441
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: radius » niedziela, 14 lip 2019, 12:02

Napisz jeszcze, innym dla przestrogi, od kogo kupiłeś tak sfuszerowany i nie sprawdzony sprzęt ;)
Aaa, już zauważyłem tę wewnętrzną rurkę. Gdzieś już był opisywany ten sprzęt, ale teraz nie chce mi się szukać :)
Ostatnio zmieniony niedziela, 14 lip 2019, 12:06 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
SPIRITUS FLAT UBI VULT


johnex
350
Posty: 398
Rejestracja: sobota, 20 sie 2011, 21:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Własny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: johnex » niedziela, 14 lip 2019, 12:53

To chyba wyrób z Kotlina.
Ja osobiście ten sprzęt bym oddał (posiada wady: cieknie skraplacz, termometry do dupy), zażądał zwrotu pieniędzy i kupił coś od sprawdzonego producenta. Swoją drogą ile zapłaciłeś za to cudo.
Najlepiej wrzuć zdjęcia lub link do aukcji gdzie kupiłeś.
Ostatnio zmieniony niedziela, 14 lip 2019, 13:07 przez johnex, łącznie zmieniany 1 raz.
Prawo pędzenia bimbru jest Prawem Człowieka!!!

Awatar użytkownika

Autor tematu
karol.bernaciak
10
Posty: 13
Rejestracja: wtorek, 29 sty 2019, 07:52
Załączniki
Re: Urobek o bardzo słabej mocy od początku procesu

Postautor: karol.bernaciak » niedziela, 14 lip 2019, 13:05

Zgadza się, z Kotlina. Z oddaniem może być taki problem, że ja go kupiłem jakieś 3 miesiące temu. Tylko nie było mnie na miejscu i dopiero teraz go wypróbowałem. Nie będzie problemów ze zwrotem w takim wypadku? Dodatkowo transakcja była poza allegro, że tak powiem umowa mailowa.

Edit:
https://allegro.pl/oferta/destylator-aabratek-keg-50l-wypelnienie-sms-3500w-6769952055?utm_source=facebook&utm_medium=app_share&utm_campaign=AndroidShowitemShare

Plus w tych pieniądzach szeroki wlew i wysyłka
Ostatnio zmieniony niedziela, 14 lip 2019, 13:24 przez karol.bernaciak, łącznie zmieniany 1 raz.


Wróć do „Pierwsze Kroki”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości