Pirosiarczan potasu w nastawie

[Adrianos_69]

Witam
Mam 25l nastawu jabłkowo-aroniowego z 5kg cukru które potraktowałem piro (5g). Drożdże nie ruszają w nim. Jak się pozbyć piro z nastawu, lub jak go zneutralizować? Za pomoc byłbym wdzięczny.

[użytkownik usunięty]

I raczej już nie ruszą, bo kto dodaje piro do nastawu? Pirosiarczyn służy do odkażania, ewentualnie do konserwacji np. napojów, bo nie pozwala w nich na rozwój żadnych drożdży, bakterii itp.

[Doody]

Problem w tym, że piro po destylacji czuć urobku. Czytałem na białym forum o tym, że do wina można dodawać bez problemu a do nastawu/wina przeznaczonego do destylacji niestety nie. Chyba zostanie Ci rektyfikować nastaw na spirytus.

[johnex]

Chyba zostanie Ci rektyfikować nastaw na spirytus.

No ale co rektyfikować? Nastaw z dodatkiem piro, w którym fermentacja w ogóle nie ruszyła.

[Doody]

A faktycznie Myślałem, że piro zostało dodane w takim celu dla jakiego powstało czyli zatrzymania fermentacji... Kto dodaje piro do nastawu przed fermentacją

[dynio]

Jedyne co mi przychidzi do głowy, to dodanie kolejnych 25L soku do tego nastawu, tak aby zmniejszyć o połowę stężenie piro... (ale też nie dam głowy że to ruszy)

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka