50 litrów eksperymentów

tomektz · Post autor: **tomektz** » niedziela, 5 maja 2019, 21:18

Witam Panowie i ewentualne Panie
Mam problem natury technicznej , otóż posiadam (jak w tytule) i jest to wszystko zrobione z mojego spirytusu zrobionego na aabratku z zachowaniem wszystkich zasad, i mam zamiar odzyskać z tego alkohol , moje pytanie jak to zrobić? czy destylować normalnie czyli z odbiorem przedgonów i pogonów , czy otworzyć zawór na maksa i odzyskać co się da. Ja osobiście skłaniam się do metody żeby na maksa bo zgodnie z logiką nie powinno tam być już pogonów i przedgonów i kolejne zapytanie do jakiego procentu rozrobić to coś (są to klarowne alkohole).
mam aabratka o keg 50 l

Napisałbyś co to za trunki? Słodkie, zaprawkowe, ziołowe, smakówki...? I w jakich ilościach poszczególne?

wkg_1 · Post autor: **wkg_1** » poniedziałek, 6 maja 2019, 01:48

Jakie stężenie ? Jak chcesz uzyskać czysty alkohol to rób normalnie - przedgony przedgonami ale tam też są estry

Jedyne zmartwienie - bo nie napisałeś co to za wsad to żeby się cukier nie skarmelizował na grzałkach.
Jeżeli nie za słodkie to wlałbym wszystko do KEG-a jak jest i przegotował normalnie nie przesadzając z odbiorem z odbiorem przedgonów i pogonów.

tomektz

Stężenie 45 %, a głównie jest to przepalanka na cukrze. Jak ją robię, to daję ok 1,5 szklanki cukru na 10 l i duża łyżka miodu . Mnie też ta karmelizacja na grzałkach niepokoi, ale też nie chcę rozcieńczać do nie wiadomo jakich procentów, żeby nie marnować czasu i energii.

psotamt

Lej wszystko do gara i gotuj jak nastaw na spirytus. Ja na Twoim miejscu zrobiłbym dwa gotowania rozcieńczając to co masz. Oczywiście odbierz przedgony, bo będą. Pogony z pierwszego gotowania wlej do drugiej porcji i ciągnij do 98 *C lub nawet odrobinę wyżej.
Będziesz miał świetny spirytus do rozcieńczenia na wódkę bądź inne, dalsze eksperymenty.

wkg_1 · Post autor: **wkg_1** » poniedziałek, 6 maja 2019, 15:25

tomektz pisze:Stężenie 45 %, a głównie jest to przepalanka na cukrze. Jak ją robię, to daję ok 1,5 szklanki cukru na 10 l i duża łyżka miodu . Mnie też ta karmelizacja na grzałkach niepokoi, ale też nie chcę rozcieńczać do nie wiadomo jakich procentów, żeby nie marnować czasu i energii.

Tyle cukru to zostaje w nastawie jak się nie przerobi do -4 : )

tomektz

Chyba wleje wszystko na raz to będzie ok 20 litrów spirytusu i w dobę śmiało się wyrobię. W każdym razie dzięki za podpowiedzi.